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“正是有腊排汤呢!夫郎的鼻子可真灵!您再猜猜看,还有什么?”陈婶将盛出来的腊排汤端到了饭厅的大桌子上,桌上已经有小葵摆开的碗筷,“今天吃的都是些时令的新鲜菜。”
时令的新鲜菜?那不就是刚开了春的菜?叶小尘又嗅了嗅,可灶房里香味太满,他一时分不出来,猜测道:“又炒了椿芽?呃……好像闻到了、豆腐的味道,别的真是闻不出来了。”
陈婶大笑着推着小葵去灶房里把几盘菜全端了出来,“昨天还剩些嫩椿芽,我切碎了混着肉沫炒过,又把鸡蛋和嫩豆腐拌一块儿蒸了,上头浇上这椿芽肉沫,闻着倒是很香呢!还有这个春笋,是村里的福子小兄弟送来的,我炖了汤后还有剩的,就做了个春笋青团!”
几个菜都端了上来,叶小尘嗅了嗅鼻子,凑上去看了起来,“呀,这鸡蛋是和野葱,一块儿炒的?现在的野葱、已经长得这么好了?”
陈婶笑着说:“是嘞,长得水灵灵的!新鲜得很!这春天就是该吃这些,吃个新鲜!我想着明儿再去挖点蕨菜、摘点蚕豆,这时节是该吃这些了!”
这时节是该吃这些了!
叶小尘坐在饭桌前,看着李介丘浅笑着给他盛了一碗腊排汤,他就定定看着,一会儿看看那野葱一会儿又看看那椿芽,忽然拍掌笑起来,“有了!”
陈婶:“啊?怎么了?”
陈婶被他忽然的拍手大叫吓了一跳,手里端的菜都险些摔了下来。
所有人都直起腰杆望向叶小尘,都等着他说话,只有小满这个小豆丁一门儿心思扑在这饭食上,夹着他的专用短筷子吃青团,好吃得眼睛都眯了起来。
李介丘望了夫郎一眼,轻声问道,“小尘,怎么了?”
叶小尘兴奋说道:“今天回了店里,正想着食肆的新活动呢,一直没有头绪。多亏陈婶提醒了我,这春天就该、吃点春天的东西,我要在食肆办一个春天的菜宴……呃,得取个好听的名字,春春、春宴!”
他想着要取个好听的名字,可无奈肚子里的墨水少得可怜,琢磨了半天也只琢磨出个“春宴”来,这头磕磕绊绊说完引得李介丘又笑了好一会儿。
陈家三口人坐在灶房的小桌上吃饭,和他们隔了两扇门,其中陈叔听到了这话不由放下了手里的碗筷,扭头望了过去,说道:“东家不急,这菜宴的名字交给我来想。”
这屋里学问最好的就数陈叔了,叶小尘听了自然是连连点头,又开始絮絮叨叨这次活动的细节,“我想办一场、免费的席宴,只是参加席宴的,必须是经常来、吃饭的客人!得是很舍得花钱的客人!就像那个姓陈的书生一样!”
李介丘点点头,也跟着说道:“可以是从现在开始,单次消费不低于一两银,且此类消费不少于十次的客人!”
叶小尘眼睛都亮了,立马抱着李介丘晃了起来,急急说道:“这个好!这个好!相公,你真聪明!”
被夫郎半抱着,李介丘颇为舒坦地挺了挺脊背,继续说道:“物以稀为贵,这席宴上不要请太多人了,太多客人反倒显得不稀奇。而且到底是免费的席宴,人越少花费就越少,可以有更多心思去钻研菜品。”
叶小尘也跟着说起来,“还能在席上玩一些、书生们爱玩的东西,也热闹些。嗯……有酒就最好了!不过我不会酿酒啊。”
灶房的陈婶这时举了手,说道:“酿酒?哎哟,我前段时间刚酿了酒呢,都忘了拿出来给主家尝尝了!哎,我们家乡那边家家都会酿酒,烈的淡的,都会点儿!我开一坛子给李大夫和夫郎试试?”
她说着就去拿酒了,没一会儿就拿出一个小坛子,给家里的大人每个都倒了一小杯,酒体澄亮淡黄,闻着有一股清香。
陈婶一边倒酒一边说道:“这是用迎春花泡的酒,还加了蜂蜜,适合姑娘和小哥儿喝!还有用柚子和米粮泡的,淡红淡红的,也好看着,味道也不错!这些酒都不醉人,风雅得很!”
叶小尘酒量不好,他不敢喝,只端着酒杯闻了又闻,比他喝过的梅子酒还要香!李介丘倒是端着小抿了一口,末了才赞赏地点点头,笑道:“想不到陈婶还有这手艺呢!比镇上酒楼买的酒还好喝!”
陈婶不好意思地挠了挠头,“这、阳山关天气恶劣,那边的人都爱喝一口御寒,都是祖祖辈辈传下来的手艺。您别看我男人瞧着文文弱弱的,他能喝一斤的烧刀子呢!”
被点了名的陈叔尴尬地放下酒杯,红着脸扯了一把陈婶的袖子,小声嘀咕道:“你和东家说这些做什么!快住嘴吧!”
李介丘和叶小尘夫夫俩都是啧啧称奇,看着陈家三人满眼的惊讶,尤其看看陈葵。这哥儿胆子最小,说话不多声音也小,这还是在食肆里练了好几天才把声音练大的。可就是这兔子似的的小哥儿一会儿功夫已经喝了五杯了,面不改色地同他娘亲嘀咕,“还是得多酿几天味道才好!”
陈婶拽他袖子,小声说道:“少喝点,给主家酿的!”
叶小尘是一脸崇拜,觉得这酒量要是能分自己一丁点也足够了,他不敢喝,只能看着李介丘又细品了一杯。坐在身边的小满甚至还悄悄伸手偷杯子,想要偷喝一口,小娃娃还以为是甜滋滋的果饮呢!不过很快被叶小尘拦住了。
第394章好香啊
“正是有腊排汤呢!夫郎的鼻子可真灵!您再猜猜看,还有什么?”陈婶将盛出来的腊排汤端到了饭厅的大桌子上,桌上已经有小葵摆开的碗筷,“今天吃的都是些时令的新鲜菜。”
时令的新鲜菜?那不就是刚开了春的菜?叶小尘又嗅了嗅,可灶房里香味太满,他一时分不出来,猜测道:“又炒了椿芽?呃……好像闻到了、豆腐的味道,别的真是闻不出来了。”
陈婶大笑着推着小葵去灶房里把几盘菜全端了出来,“昨天还剩些嫩椿芽,我切碎了混着肉沫炒过,又把鸡蛋和嫩豆腐拌一块儿蒸了,上头浇上这椿芽肉沫,闻着倒是很香呢!还有这个春笋,是村里的福子小兄弟送来的,我炖了汤后还有剩的,就做了个春笋青团!”
几个菜都端了上来,叶小尘嗅了嗅鼻子,凑上去看了起来,“呀,这鸡蛋是和野葱,一块儿炒的?现在的野葱、已经长得这么好了?”
陈婶笑着说:“是嘞,长得水灵灵的!新鲜得很!这春天就是该吃这些,吃个新鲜!我想着明儿再去挖点蕨菜、摘点蚕豆,这时节是该吃这些了!”
这时节是该吃这些了!
叶小尘坐在饭桌前,看着李介丘浅笑着给他盛了一碗腊排汤,他就定定看着,一会儿看看那野葱一会儿又看看那椿芽,忽然拍掌笑起来,“有了!”
陈婶:“啊?怎么了?”
陈婶被他忽然的拍手大叫吓了一跳,手里端的菜都险些摔了下来。
所有人都直起腰杆望向叶小尘,都等着他说话,只有小满这个小豆丁一门儿心思扑在这饭食上,夹着他的专用短筷子吃青团,好吃得眼睛都眯了起来。
李介丘望了夫郎一眼,轻声问道,“小尘,怎么了?”
叶小尘兴奋说道:“今天回了店里,正想着食肆的新活动呢,一直没有头绪。多亏陈婶提醒了我,这春天就该、吃点春天的东西,我要在食肆办一个春天的菜宴……呃,得取个好听的名字,春春、春宴!”
他想着要取个好听的名字,可无奈肚子里的墨水少得可怜,琢磨了半天也只琢磨出个“春宴”来,这头磕磕绊绊说完引得李介丘又笑了好一会儿。
陈家三口人坐在灶房的小桌上吃饭,和他们隔了两扇门,其中陈叔听到了这话不由放下了手里的碗筷,扭头望了过去,说道:“东家不急,这菜宴的名字交给我来想。”
这屋里学问最好的就数陈叔了,叶小尘听了自然是连连点头,又开始絮絮叨叨这次活动的细节,“我想办一场、免费的席宴,只是参加席宴的,必须是经常来、吃饭的客人!得是很舍得花钱的客人!就像那个姓陈的书生一样!”
李介丘点点头,也跟着说道:“可以是从现在开始,单次消费不低于一两银,且此类消费不少于十次的客人!”
叶小尘眼睛都亮了,立马抱着李介丘晃了起来,急急说道:“这个好!这个好!相公,你真聪明!”
被夫郎半抱着,李介丘颇为舒坦地挺了挺脊背,继续说道:“物以稀为贵,这席宴上不要请太多人了,太多客人反倒显得不稀奇。而且到底是免费的席宴,人越少花费就越少,可以有更多心思去钻研菜品。”
叶小尘也跟着说起来,“还能在席上玩一些、书生们爱玩的东西,也热闹些。嗯……有酒就最好了!不过我不会酿酒啊。”
灶房的陈婶这时举了手,说道:“酿酒?哎哟,我前段时间刚酿了酒呢,都忘了拿出来给主家尝尝了!哎,我们家乡那边家家都会酿酒,烈的淡的,都会点儿!我开一坛子给李大夫和夫郎试试?”
她说着就去拿酒了,没一会儿就拿出一个小坛子,给家里的大人每个都倒了一小杯,酒体澄亮淡黄,闻着有一股清香。
陈婶一边倒酒一边说道:“这是用迎春花泡的酒,还加了蜂蜜,适合姑娘和小哥儿喝!还有用柚子和米粮泡的,淡红淡红的,也好看着,味道也不错!这些酒都不醉人,风雅得很!”
叶小尘酒量不好,他不敢喝,只端着酒杯闻了又闻,比他喝过的梅子酒还要香!李介丘倒是端着小抿了一口,末了才赞赏地点点头,笑道:“想不到陈婶还有这手艺呢!比镇上酒楼买的酒还好喝!”
陈婶不好意思地挠了挠头,“这、阳山关天气恶劣,那边的人都爱喝一口御寒,都是祖祖辈辈传下来的手艺。您别看我男人瞧着文文弱弱的,他能喝一斤的烧刀子呢!”
被点了名的陈叔尴尬地放下酒杯,红着脸扯了一把陈婶的袖子,小声嘀咕道:“你和东家说这些做什么!快住嘴吧!”
李介丘和叶小尘夫夫俩都是啧啧称奇,看着陈家三人满眼的惊讶,尤其看看陈葵。这哥儿胆子最小,说话不多声音也小,这还是在食肆里练了好几天才把声音练大的。可就是这兔子似的的小哥儿一会儿功夫已经喝了五杯了,面不改色地同他娘亲嘀咕,“还是得多酿几天味道才好!”
陈婶拽他袖子,小声说道:“少喝点,给主家酿的!”
叶小尘是一脸崇拜,觉得这酒量要是能分自己一丁点也足够了,他不敢喝,只能看着李介丘又细品了一杯。坐在身边的小满甚至还悄悄伸手偷杯子,想要偷喝一口,小娃娃还以为是甜滋滋的果饮呢!不过很快被叶小尘拦住了。
第394章好香啊