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青石板的回忆是模糊的,而山林子的回忆则清晰得多。
山里总会有很多的宝贝,因此我们这些五六七八岁的小孩子总是找着借口往山里跑。
借口永远是那么的正当得无懈可击。“妈姆,我们上山拾柴火去。”“妈姆,我们挖鸡骨草去。”平时大人忙于田里的工作,拾柴火是小孩的责任了。挖鸡骨草也就是上山采草药的意思,因为鸡骨草卖给中药店是最值钱的,所以我们说挖草药就说挖鸡骨草,其实只要是中药店收,我们都会采回家的,象黄果仔,金银花、野菊花、金钱草、还有一些叫不出名字的“凉茶”等,当然土茯苓我们是不采的,因为它在土里太深的地方,我们无力气挖到。
在这些堂而皇之的借口下,我们挺着胸膛入山了,不过我们入山的目的其实只有一个:找吃的。当然山里会有一些花啊果啊,我们会采来吃。花我们是吸它花蕊的汁,果秋天里比较多。并不是所有的花果都能吃,但是山里的小孩,什么花果能吃我们清楚得很。不用担心中毒什么的。不过花果对我们的吸引力并不很大。对我们最大的吸引力的是那些昆虫。
上次我跟一个朋友说在山里吃虫子的事,他如何也接受不了,可能是他觉得吃虫子的事太恶心,也可能是听到我竟然吃虫子,肯定是饿坏了,心疼得不得了。哈哈!
吃虫子,对于城里人来说是不可思议的。其实吃虫子的现象大概全国各地都有。前几年我到珠海玩,园明新园里面就有个物色食品展,介绍各地昆虫菜式。我在北京的王府井那条著名的小食街也有新疆小食“炸知了”和“炸蚕蛹”吃昆虫的大有人在,只是城里人没见过,山里人吃了不说。其实山里人也不是饿极了才吃,那只一种他们一种食品,一种小食。
这些高档的酒家的昆虫,瘦干瘦干的,我怎么也不敢吃,因为它给我的感觉真的只是昆虫而不是食物。而且有些我们是绝对不会当食物来吃的。如知了,如蚱蜢,还有一种叫龙虱的虫子。我们当小食吃的东西都比这些干净和肥美。
听说过竹虫吗?这是一种生长在笋心里的虫蛹。小伙伴们总是能判断它什么时候就快要钻出笋心的。在它快要钻出来的时候,小伙伴们就将它挖出,这时它已长出了六个脚和两对翅,浑身白色,带着半透明,小伙伴将它放在地上的竹壳上,点着火,竹壳一烧完,它就刚好熟了。
还有禾虾,稻谷熟了禾虾就藏在稻穗里。这东西长得象水里的虾,有一个小指长,尖尖的头,,圆胖圆胖的,颜色就象煮熟的虾,只是没有两根长须。收割稻谷时,小伙们都会捉到很多,也都是放在禾秆上,烤熟。
还有一些不知名的虫子,不过一般是在还有完全变成成虫的时候吃的。当然,就好的美味就是蜂蛹了。如果小伙伴们见到蜂巢的话,会全都兴奋起来,合力将附近的杂草清干净,抱来干草,点着,用烟熏,黄蜂就全走了,我们就会摘下了蜂巢,回家炒蜂蛹吃了。现在还有人吃蜂蛹的,市场上的蜂蛹好象是八十元一斤。
除了这些虫子外,有时春雨过后,我们也会采到一些蘑菇。在秋天呢,也会偷队里的一些果子,如杮子,或者沙梨。不过这全是做哥哥做的事,我们只负责吃。
在这些共同觅食的日子里,伙伴们会结下象亲兄弟姐妹一样的情感。以致在后来我离开小山村二十多年后,突然有个电话找我,说是我大姐,单位里的人都奇怪,知道我没有姐姐,怎么突然跑出一个大姐来。原来是大姐无意中得知我的信息,知道了我工作的单位,心里高兴激动,就从遥远的地方打了电话找我了。通了电话自然是大姐大姐的叫的亲切。
青石板的回忆是模糊的,而山林子的回忆则清晰得多。
山里总会有很多的宝贝,因此我们这些五六七八岁的小孩子总是找着借口往山里跑。
借口永远是那么的正当得无懈可击。“妈姆,我们上山拾柴火去。”“妈姆,我们挖鸡骨草去。”平时大人忙于田里的工作,拾柴火是小孩的责任了。挖鸡骨草也就是上山采草药的意思,因为鸡骨草卖给中药店是最值钱的,所以我们说挖草药就说挖鸡骨草,其实只要是中药店收,我们都会采回家的,象黄果仔,金银花、野菊花、金钱草、还有一些叫不出名字的“凉茶”等,当然土茯苓我们是不采的,因为它在土里太深的地方,我们无力气挖到。
在这些堂而皇之的借口下,我们挺着胸膛入山了,不过我们入山的目的其实只有一个:找吃的。当然山里会有一些花啊果啊,我们会采来吃。花我们是吸它花蕊的汁,果秋天里比较多。并不是所有的花果都能吃,但是山里的小孩,什么花果能吃我们清楚得很。不用担心中毒什么的。不过花果对我们的吸引力并不很大。对我们最大的吸引力的是那些昆虫。
上次我跟一个朋友说在山里吃虫子的事,他如何也接受不了,可能是他觉得吃虫子的事太恶心,也可能是听到我竟然吃虫子,肯定是饿坏了,心疼得不得了。哈哈!
吃虫子,对于城里人来说是不可思议的。其实吃虫子的现象大概全国各地都有。前几年我到珠海玩,园明新园里面就有个物色食品展,介绍各地昆虫菜式。我在北京的王府井那条著名的小食街也有新疆小食“炸知了”和“炸蚕蛹”吃昆虫的大有人在,只是城里人没见过,山里人吃了不说。其实山里人也不是饿极了才吃,那只一种他们一种食品,一种小食。
这些高档的酒家的昆虫,瘦干瘦干的,我怎么也不敢吃,因为它给我的感觉真的只是昆虫而不是食物。而且有些我们是绝对不会当食物来吃的。如知了,如蚱蜢,还有一种叫龙虱的虫子。我们当小食吃的东西都比这些干净和肥美。
听说过竹虫吗?这是一种生长在笋心里的虫蛹。小伙伴们总是能判断它什么时候就快要钻出笋心的。在它快要钻出来的时候,小伙伴们就将它挖出,这时它已长出了六个脚和两对翅,浑身白色,带着半透明,小伙伴将它放在地上的竹壳上,点着火,竹壳一烧完,它就刚好熟了。
还有禾虾,稻谷熟了禾虾就藏在稻穗里。这东西长得象水里的虾,有一个小指长,尖尖的头,,圆胖圆胖的,颜色就象煮熟的虾,只是没有两根长须。收割稻谷时,小伙们都会捉到很多,也都是放在禾秆上,烤熟。
还有一些不知名的虫子,不过一般是在还有完全变成成虫的时候吃的。当然,就好的美味就是蜂蛹了。如果小伙伴们见到蜂巢的话,会全都兴奋起来,合力将附近的杂草清干净,抱来干草,点着,用烟熏,黄蜂就全走了,我们就会摘下了蜂巢,回家炒蜂蛹吃了。现在还有人吃蜂蛹的,市场上的蜂蛹好象是八十元一斤。
除了这些虫子外,有时春雨过后,我们也会采到一些蘑菇。在秋天呢,也会偷队里的一些果子,如杮子,或者沙梨。不过这全是做哥哥做的事,我们只负责吃。
在这些共同觅食的日子里,伙伴们会结下象亲兄弟姐妹一样的情感。以致在后来我离开小山村二十多年后,突然有个电话找我,说是我大姐,单位里的人都奇怪,知道我没有姐姐,怎么突然跑出一个大姐来。原来是大姐无意中得知我的信息,知道了我工作的单位,心里高兴激动,就从遥远的地方打了电话找我了。通了电话自然是大姐大姐的叫的亲切。