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了,他也依然觉得满足。
“跟我们饭馆的味道如何?”陆斯羽问道。
“这……”王武迟疑了。
“实话实说吧,不必遮遮掩掩。”陆斯羽说道。
“东家,这就是我的个人看法,要说我们陆家饭馆的菜也好吃,在县城里算是顶好的了,可是跟京城里这些饭馆的菜一比,确实相差有些大,咱不说味道,就说那些菜的模样,看着就让人想多吃,味道吧,我也尝不出什么具体的,就是觉得这里的菜吃着舒坦。”王武认真说着他的看法。
“京城里的厨师自然要比县城里的好,到时候我们要开酒楼,肯定要在京城请厨师。”陆斯羽打从一开始也没打算用县城里的厨师,所以他带来的人也只有王武一个,目的是为了让王武能够很好地传达饭馆的理念,但在厨师方面,他肯定要在京城里请人。
“这又要一大笔钱吧。”王武低声说道,又回头看了看他们刚刚走出的酒楼,就刚刚他们点的那几道菜,就要好几两银子,这么一个大酒楼每日赚的肯定不少,但要投入的也会更多。
王武之前做的是小二的生意,但也知道饭馆里总是会有一些食材因为天气热不新鲜被扔掉,这些都会被算在饭馆的账上,而且他刚刚也听到了陆斯羽跟酒楼里的人对话,说是酒楼里面的很多食材都特别贵,眼下天气热了,也会有一些食材坏掉,不过如果真的特别贵重的食材,就会被放在冰窖里保存,坏的可能性会小一些。
一想到要用冰储存那些食材,王武就觉得肉疼,夏天的冰本来就贵,特别贵重的食材还要被放在冰窖里保存,岂不是说那些食材比冰块还要贵?
“想要开酒楼,这些都很有必要,不过这样一来,你一个人也不可能管好整个酒楼,到时候我会找人跟你一起处理酒楼的事务。”
不开不知道,开始准备酒楼的事宜之后,陆斯羽才发现他需要做的事还有很多,包括雇人,租房子,买卖食材等等,这么多问题都需要他一个个解决,而以他如今的实力,这些问题落在他手里都是一个个大问题。
迫不得已,他只好找上了宋珏。
明明之前就打算好不找宋珏帮忙,没想到回过头来还是只能找宋珏。
“小羽,你可总算来了,怎么样,这几天有什么想法吗?”宋珏笑着说道。
“小舅,这几天我已经把京城里的酒楼都走了一遍,发现这些酒楼的经营模式都差不多,没有特别突出,也没有特别差,表面上看起来似乎没什么特别,但实际上里面确实有许多问题是如今的我暂时解决不了的。”陆斯羽如实回答,他面对的是宋珏,皇上身边的大红人,就算宣告自己失败也没什么大不了。
“有没有考虑跟我合作?”宋珏笑道。
“小舅打算开酒楼?”陆斯羽问道。
“一直都有这个想法,只是没有合适的契机,正好你送上门来。”宋珏笑着说道。
“可如果是小舅想开酒楼,完全可以大大方方开,没有必要等我出现不是吗?”陆斯羽问道,如果宋珏真的有意向开酒楼,以他的身份,不出多久就能将开酒楼需要的所有都准备好。
“我就说小羽你聪明,”宋珏笑着点头,起身将双手背在身后,“不错,如果是我要开酒楼,只凭我的身份,所有人都不会说什么,也不会有任何人找我的麻烦,但有的时候,风头太盛也不是什么好事。”
“可是小舅不是皇商吗?皇上身边的大红人,这样的身份即使风头再盛也无可厚非不是吗?”陆斯羽诧异宋珏的想法,在他看来,宋珏的身份完全可以大摇大摆不惧任何人。
“这你就错了,在这方面,你不如锦寒,如果是锦寒,他一定能猜到我的想法,不过这也是你和锦寒互补的地方,至少在做生意这方面,他没有你敏锐。”宋珏认真说道。
“确实,如果是庄哥,一定会知道小舅的意思。”对于宋珏所说的这一点,陆斯羽也十分认可,在政治敏锐度这方面,庄锦寒确实比他出色不少。
“你说的很对,”宋珏看着陆斯羽,眼中带着几分探究的神色,不一会儿便微微一笑,“小羽,你要知道,即使是皇上也不能一味只宠某一位大臣,我是皇上身边的大红人,这事谁都知道,但这并不代表我就能任意妄为,我们也要给其他人留几分余地。”
“这就是俗话说的,我们吃肉,也要给人留口汤?”陆斯羽想了想,找到了一个比较合理的解释。
了,他也依然觉得满足。
“跟我们饭馆的味道如何?”陆斯羽问道。
“这……”王武迟疑了。
“实话实说吧,不必遮遮掩掩。”陆斯羽说道。
“东家,这就是我的个人看法,要说我们陆家饭馆的菜也好吃,在县城里算是顶好的了,可是跟京城里这些饭馆的菜一比,确实相差有些大,咱不说味道,就说那些菜的模样,看着就让人想多吃,味道吧,我也尝不出什么具体的,就是觉得这里的菜吃着舒坦。”王武认真说着他的看法。
“京城里的厨师自然要比县城里的好,到时候我们要开酒楼,肯定要在京城请厨师。”陆斯羽打从一开始也没打算用县城里的厨师,所以他带来的人也只有王武一个,目的是为了让王武能够很好地传达饭馆的理念,但在厨师方面,他肯定要在京城里请人。
“这又要一大笔钱吧。”王武低声说道,又回头看了看他们刚刚走出的酒楼,就刚刚他们点的那几道菜,就要好几两银子,这么一个大酒楼每日赚的肯定不少,但要投入的也会更多。
王武之前做的是小二的生意,但也知道饭馆里总是会有一些食材因为天气热不新鲜被扔掉,这些都会被算在饭馆的账上,而且他刚刚也听到了陆斯羽跟酒楼里的人对话,说是酒楼里面的很多食材都特别贵,眼下天气热了,也会有一些食材坏掉,不过如果真的特别贵重的食材,就会被放在冰窖里保存,坏的可能性会小一些。
一想到要用冰储存那些食材,王武就觉得肉疼,夏天的冰本来就贵,特别贵重的食材还要被放在冰窖里保存,岂不是说那些食材比冰块还要贵?
“想要开酒楼,这些都很有必要,不过这样一来,你一个人也不可能管好整个酒楼,到时候我会找人跟你一起处理酒楼的事务。”
不开不知道,开始准备酒楼的事宜之后,陆斯羽才发现他需要做的事还有很多,包括雇人,租房子,买卖食材等等,这么多问题都需要他一个个解决,而以他如今的实力,这些问题落在他手里都是一个个大问题。
迫不得已,他只好找上了宋珏。
明明之前就打算好不找宋珏帮忙,没想到回过头来还是只能找宋珏。
“小羽,你可总算来了,怎么样,这几天有什么想法吗?”宋珏笑着说道。
“小舅,这几天我已经把京城里的酒楼都走了一遍,发现这些酒楼的经营模式都差不多,没有特别突出,也没有特别差,表面上看起来似乎没什么特别,但实际上里面确实有许多问题是如今的我暂时解决不了的。”陆斯羽如实回答,他面对的是宋珏,皇上身边的大红人,就算宣告自己失败也没什么大不了。
“有没有考虑跟我合作?”宋珏笑道。
“小舅打算开酒楼?”陆斯羽问道。
“一直都有这个想法,只是没有合适的契机,正好你送上门来。”宋珏笑着说道。
“可如果是小舅想开酒楼,完全可以大大方方开,没有必要等我出现不是吗?”陆斯羽问道,如果宋珏真的有意向开酒楼,以他的身份,不出多久就能将开酒楼需要的所有都准备好。
“我就说小羽你聪明,”宋珏笑着点头,起身将双手背在身后,“不错,如果是我要开酒楼,只凭我的身份,所有人都不会说什么,也不会有任何人找我的麻烦,但有的时候,风头太盛也不是什么好事。”
“可是小舅不是皇商吗?皇上身边的大红人,这样的身份即使风头再盛也无可厚非不是吗?”陆斯羽诧异宋珏的想法,在他看来,宋珏的身份完全可以大摇大摆不惧任何人。
“这你就错了,在这方面,你不如锦寒,如果是锦寒,他一定能猜到我的想法,不过这也是你和锦寒互补的地方,至少在做生意这方面,他没有你敏锐。”宋珏认真说道。
“确实,如果是庄哥,一定会知道小舅的意思。”对于宋珏所说的这一点,陆斯羽也十分认可,在政治敏锐度这方面,庄锦寒确实比他出色不少。
“你说的很对,”宋珏看着陆斯羽,眼中带着几分探究的神色,不一会儿便微微一笑,“小羽,你要知道,即使是皇上也不能一味只宠某一位大臣,我是皇上身边的大红人,这事谁都知道,但这并不代表我就能任意妄为,我们也要给其他人留几分余地。”
“这就是俗话说的,我们吃肉,也要给人留口汤?”陆斯羽想了想,找到了一个比较合理的解释。