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和罗汉良没停顿,那头已经杀了肥猪还淌着血,另一头猪也被抬到了长凳上,还是像刚才那样,一扎,一转,一拔,没几秒钟,剩下这头猪很也就不再蹬腿了。
“你这娃子下手咋这呢?”老人们想起从前村里杀猪,哪回不是叫得震天响,这罗汉荣倒好,愣是没等它们哼哼上两声,就把这两头猪都给结果,看得村里老人心惊。
“下手就得,眼睛一闭心一横就完事了。”罗汉荣抿着嘴,口里说得轻松,脸上表情却有些凝重,毕竟杀生也不是什么能让人心情愉事,尤其是杀这种大家伙。
等猪血出了,先是去毛,然后开膛破肚,等猪肚子里下水被取出来,整头肥猪被分成几个大块,晒谷场上又热闹了起来。
“诶!我要猪肝,给我半斤猪肝。”
“二斤五花肉!”
“两个猪腰子都给我吧。”
“买点肥膘熬葱头油。”
“给我来一条后腿,一个猪头,两条前肘,半片猪肝,两根筒骨。”肖树林把烟头一丢,也挤进了人群。
这一天罗蒙和肖树林满载而归,罗汉良他们总共杀了两头猪,几乎有半头被罗蒙搬上了牛王庄,家里罗老汉自己买了,他们买这些,除了要给肖老大送去,其他都留四合院给大伙儿改善伙食。
侯俊那死胖子,见了罗蒙买回去这些猪肉以及下水,眼睛都放光了,翻来覆去看了半响,嘴里啧啧作响:“还是农村养猪好啊!看这肉,这肠,这肝,不行,我得摘点枸杞叶去,趁这会儿还鲜,煮点好汤。”
“那你多煮点,今天早上就吃这个吧,到时候再弄点包子馒头,整两个小菜。”既然早上胖子愿意下厨,罗蒙也就不去镇上运早餐了,让这胖子先厨房准备着,他和肖树林一起到附近枸杞林摘了些枸杞叶,回来路上又从地里割了半筐油麦菜。
他们回去时候,胖子已经用筒骨熬上汤了,没一会儿,整个四合院就飘荡出浓浓肉香。摘回来油麦菜洗干净以后放滚水里焯一下,然后取出来切成指甲片大小小段,撒上一些盐花,再滴些香油下去,拌一拌就好了,大早上,吃些清淡开胃口。
等锅里骨头汤熬得火候差不多了,侯俊又从罗蒙他们买回来肉里,挑了些上好瘦肉,切成薄片,用牛王庄上产红薯粉滑了,又刀将猪肝切成薄片,先放瘦肉,再放猪肝,筒骨汤里滚过,再撒些枸杞叶下去,便马上熄了火。
这时候,四合院楼上一些宿舍里,早已经有人闻香而动了,早早爬起来刷了牙洗了脸,端着自己盆盆碗碗巴巴食堂里等着。
“嗷!这就是传说中农家猪吧!”
“太不可思议了!”
“怎么能好吃成这样?”
“鲜甜鲜甜!”
“听说是他们村人养猪。”
“一会儿我们一起去买点?”
“赶紧,吃饱就去。”
“天气热,放不了,小心坏了。”
“让极味楼那几个小伙儿帮咱带一下嘛,我让家人到他们那里去取。”
“这主意好,赶紧,我还得喝碗汤。”
“不用去了,早没了。”
“老周!没吃饱怎么干活啊?!”
“……”
这些人算盘打得挺响,可惜人算不如天算,等他们到村里时候,罗汉良那两头猪早卖得连骨头渣子都不剩了。这一天他总共就杀两头猪,罗蒙和罗汉荣两人加起来差不多就要去一头了,自己村子里人又买走不少,然后就是每天早上赶早来大湾村买菜那些人。
卖到中间,罗全顺就往家里拎了五斤肉,这个肉说什么他都是不会卖,要等极味楼那两个采购小伙儿过来,叫他们带回店里试试,看以后能不能和极味楼长期合作,好叫他们家老二也多挣些钱。
楼下那群牲口正叫嚷着没吃饱时候,罗蒙和肖树林正二楼某个小屋里,对着一盆鲜汤,你一碗我一碗吃得正欢呢。
“这汤好,多喝一点。”罗蒙要了一口馒头,招呼肖树林使劲吃。
“嗯,保温壶有没有,一会儿给我爸带点过去。”
“没有啊,不然一会儿我给你找个暖水瓶去?”
“成。”
“你打算还给你爸拿点啥过去?”
“两条肘子。”
“一会儿再给抓两只鸡。”罗蒙可还记得肖老大爱吃牛王庄上小公鸡了。
“要不我跟你一块儿回去吧?”过了一会儿,罗蒙想了想又说道。
“你去干嘛,怪不自。”肖树林和罗蒙一起时候其实挺自,和他自家老子待一块儿也自,但是只要肖老大和罗蒙碰一块儿,他就觉得不自。
“那行,你自己一个人回去吧。”罗蒙也不强求。
就这样,两人吃完了早饭,又找了个暖水瓶出来,灌了半暖水瓶鲜汤,又提上两条肘子两只公鸡,另外又摘了些地里蔬菜,肖树林一踩油门,独自一人便回了娘家。
和罗汉良没停顿,那头已经杀了肥猪还淌着血,另一头猪也被抬到了长凳上,还是像刚才那样,一扎,一转,一拔,没几秒钟,剩下这头猪很也就不再蹬腿了。
“你这娃子下手咋这呢?”老人们想起从前村里杀猪,哪回不是叫得震天响,这罗汉荣倒好,愣是没等它们哼哼上两声,就把这两头猪都给结果,看得村里老人心惊。
“下手就得,眼睛一闭心一横就完事了。”罗汉荣抿着嘴,口里说得轻松,脸上表情却有些凝重,毕竟杀生也不是什么能让人心情愉事,尤其是杀这种大家伙。
等猪血出了,先是去毛,然后开膛破肚,等猪肚子里下水被取出来,整头肥猪被分成几个大块,晒谷场上又热闹了起来。
“诶!我要猪肝,给我半斤猪肝。”
“二斤五花肉!”
“两个猪腰子都给我吧。”
“买点肥膘熬葱头油。”
“给我来一条后腿,一个猪头,两条前肘,半片猪肝,两根筒骨。”肖树林把烟头一丢,也挤进了人群。
这一天罗蒙和肖树林满载而归,罗汉良他们总共杀了两头猪,几乎有半头被罗蒙搬上了牛王庄,家里罗老汉自己买了,他们买这些,除了要给肖老大送去,其他都留四合院给大伙儿改善伙食。
侯俊那死胖子,见了罗蒙买回去这些猪肉以及下水,眼睛都放光了,翻来覆去看了半响,嘴里啧啧作响:“还是农村养猪好啊!看这肉,这肠,这肝,不行,我得摘点枸杞叶去,趁这会儿还鲜,煮点好汤。”
“那你多煮点,今天早上就吃这个吧,到时候再弄点包子馒头,整两个小菜。”既然早上胖子愿意下厨,罗蒙也就不去镇上运早餐了,让这胖子先厨房准备着,他和肖树林一起到附近枸杞林摘了些枸杞叶,回来路上又从地里割了半筐油麦菜。
他们回去时候,胖子已经用筒骨熬上汤了,没一会儿,整个四合院就飘荡出浓浓肉香。摘回来油麦菜洗干净以后放滚水里焯一下,然后取出来切成指甲片大小小段,撒上一些盐花,再滴些香油下去,拌一拌就好了,大早上,吃些清淡开胃口。
等锅里骨头汤熬得火候差不多了,侯俊又从罗蒙他们买回来肉里,挑了些上好瘦肉,切成薄片,用牛王庄上产红薯粉滑了,又刀将猪肝切成薄片,先放瘦肉,再放猪肝,筒骨汤里滚过,再撒些枸杞叶下去,便马上熄了火。
这时候,四合院楼上一些宿舍里,早已经有人闻香而动了,早早爬起来刷了牙洗了脸,端着自己盆盆碗碗巴巴食堂里等着。
“嗷!这就是传说中农家猪吧!”
“太不可思议了!”
“怎么能好吃成这样?”
“鲜甜鲜甜!”
“听说是他们村人养猪。”
“一会儿我们一起去买点?”
“赶紧,吃饱就去。”
“天气热,放不了,小心坏了。”
“让极味楼那几个小伙儿帮咱带一下嘛,我让家人到他们那里去取。”
“这主意好,赶紧,我还得喝碗汤。”
“不用去了,早没了。”
“老周!没吃饱怎么干活啊?!”
“……”
这些人算盘打得挺响,可惜人算不如天算,等他们到村里时候,罗汉良那两头猪早卖得连骨头渣子都不剩了。这一天他总共就杀两头猪,罗蒙和罗汉荣两人加起来差不多就要去一头了,自己村子里人又买走不少,然后就是每天早上赶早来大湾村买菜那些人。
卖到中间,罗全顺就往家里拎了五斤肉,这个肉说什么他都是不会卖,要等极味楼那两个采购小伙儿过来,叫他们带回店里试试,看以后能不能和极味楼长期合作,好叫他们家老二也多挣些钱。
楼下那群牲口正叫嚷着没吃饱时候,罗蒙和肖树林正二楼某个小屋里,对着一盆鲜汤,你一碗我一碗吃得正欢呢。
“这汤好,多喝一点。”罗蒙要了一口馒头,招呼肖树林使劲吃。
“嗯,保温壶有没有,一会儿给我爸带点过去。”
“没有啊,不然一会儿我给你找个暖水瓶去?”
“成。”
“你打算还给你爸拿点啥过去?”
“两条肘子。”
“一会儿再给抓两只鸡。”罗蒙可还记得肖老大爱吃牛王庄上小公鸡了。
“要不我跟你一块儿回去吧?”过了一会儿,罗蒙想了想又说道。
“你去干嘛,怪不自。”肖树林和罗蒙一起时候其实挺自,和他自家老子待一块儿也自,但是只要肖老大和罗蒙碰一块儿,他就觉得不自。
“那行,你自己一个人回去吧。”罗蒙也不强求。
就这样,两人吃完了早饭,又找了个暖水瓶出来,灌了半暖水瓶鲜汤,又提上两条肘子两只公鸡,另外又摘了些地里蔬菜,肖树林一踩油门,独自一人便回了娘家。