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写鱼的品种众多,不厌其烦,写饮酒的情况,就比较概括,这样的安排,是经过精心选择的。在周代,我国就已经进入农业社会,农业有了相当的发展。耕种不仅成为百姓一种平常的生存手段,而且许多的鱼类,已经成为人们常见的美食,捕鱼养鱼的技术也有了很大的进步。所以,在整本《诗经》里面,有很多提到鱼的篇章,可见当时人们对于鱼的青睐。在一些场面稍微隆重的宴席上,各种美味的鱼自然成为了人们乐于称道的美味。所以人们才不厌其烦地列举各种各样的鱼,鲿鱼(cháng)、魦鱼(shā)、鲂鱼(fáng)、鳢鱼(lǐ)、鰋鱼(yǎn)、鲤鱼等等。鱼的种类繁多,说明酒宴的隆重,也表明了其他佳肴也必然是相当丰富的。
说到酒,酒是丰年的象征,丰年酿酒,是先民历来的习惯。古代酿酒的原料,是纯粮食作物。在食用的五谷丰产之后,人们才会用多余的谷类进行酒类的酿制。酒的作用,除了祭祀上供、昭告丰年之外,最重要的,是酒和各种礼数搭配起来最为融洽。因此,宴会之中要欢饮美酒;宴饮嘉宾,酒多才是主要的。酒盛多、甘美、丰足,这样在宴会时才会欢乐。
赞美完丰年之后,宴享中美酒佳肴盛多甘美,近而推广到赞美万物的盛多。从诗歌的本身来说,后面的三句诗应该是歌曲的副歌,有了这三句,歌赞丰年的意味才显得更为深挚。诗歌中唱到:食物丰盛实在妙,质量又是非常好;食物甘美任品味,各种各类很齐备;食物应有尽有之,供应也都很及时。由物品的繁多,进而赞美物品的嘉美;由物品的任意品尝,进而赞美物品的齐全;由物品的应有尽有,进而赞美其供应的及时。这表示,年丰物阜,既是大自然的赐予,更是人类勤劳创造的成果。而宴享的欢乐,则是在丰年之后才能取得的生活享受。
这首诗歌的曲调虽然没有流传下来,但欢乐的气息却代代相传:
鱼儿落进捕鱼篓,鲿鱼魦鱼都鲜活。主人有酒宴宾客,那酒甘美又盛多。
鱼儿落进捕鱼篓,鲂鱼鳢鱼嫩而肥。主人有酒宴宾客,那酒盛多又甘美。
鱼儿落进捕鱼篓,鰋鱼鲤鱼一齐煮。主人有酒宴宾客,那酒甘美又丰足。
食物丰盛实在妙,质量又是非常好。
食物甘美任品味,各种各类很齐备。
食物应有尽有之,供应也都很及时。
《南陔》(今佚)
《白华》(今佚)
《华黍》(今佚)
以上三首诗为笙诗,只有题目,内容没有流传下来,像这样的诗歌在《诗经》中有6首。根据后来的文献记载,这三首诗大概也是宴享之乐,可能在内容上各有侧重,《南陔》《白华》大概是侧重奉养和孝敬父母,《华黍》主要赞美的是岁月年丰,黍米丰盈。
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写鱼的品种众多,不厌其烦,写饮酒的情况,就比较概括,这样的安排,是经过精心选择的。在周代,我国就已经进入农业社会,农业有了相当的发展。耕种不仅成为百姓一种平常的生存手段,而且许多的鱼类,已经成为人们常见的美食,捕鱼养鱼的技术也有了很大的进步。所以,在整本《诗经》里面,有很多提到鱼的篇章,可见当时人们对于鱼的青睐。在一些场面稍微隆重的宴席上,各种美味的鱼自然成为了人们乐于称道的美味。所以人们才不厌其烦地列举各种各样的鱼,鲿鱼(cháng)、魦鱼(shā)、鲂鱼(fáng)、鳢鱼(lǐ)、鰋鱼(yǎn)、鲤鱼等等。鱼的种类繁多,说明酒宴的隆重,也表明了其他佳肴也必然是相当丰富的。
说到酒,酒是丰年的象征,丰年酿酒,是先民历来的习惯。古代酿酒的原料,是纯粮食作物。在食用的五谷丰产之后,人们才会用多余的谷类进行酒类的酿制。酒的作用,除了祭祀上供、昭告丰年之外,最重要的,是酒和各种礼数搭配起来最为融洽。因此,宴会之中要欢饮美酒;宴饮嘉宾,酒多才是主要的。酒盛多、甘美、丰足,这样在宴会时才会欢乐。
赞美完丰年之后,宴享中美酒佳肴盛多甘美,近而推广到赞美万物的盛多。从诗歌的本身来说,后面的三句诗应该是歌曲的副歌,有了这三句,歌赞丰年的意味才显得更为深挚。诗歌中唱到:食物丰盛实在妙,质量又是非常好;食物甘美任品味,各种各类很齐备;食物应有尽有之,供应也都很及时。由物品的繁多,进而赞美物品的嘉美;由物品的任意品尝,进而赞美物品的齐全;由物品的应有尽有,进而赞美其供应的及时。这表示,年丰物阜,既是大自然的赐予,更是人类勤劳创造的成果。而宴享的欢乐,则是在丰年之后才能取得的生活享受。
这首诗歌的曲调虽然没有流传下来,但欢乐的气息却代代相传:
鱼儿落进捕鱼篓,鲿鱼魦鱼都鲜活。主人有酒宴宾客,那酒甘美又盛多。
鱼儿落进捕鱼篓,鲂鱼鳢鱼嫩而肥。主人有酒宴宾客,那酒盛多又甘美。
鱼儿落进捕鱼篓,鰋鱼鲤鱼一齐煮。主人有酒宴宾客,那酒甘美又丰足。
食物丰盛实在妙,质量又是非常好。
食物甘美任品味,各种各类很齐备。
食物应有尽有之,供应也都很及时。
《南陔》(今佚)
《白华》(今佚)
《华黍》(今佚)
以上三首诗为笙诗,只有题目,内容没有流传下来,像这样的诗歌在《诗经》中有6首。根据后来的文献记载,这三首诗大概也是宴享之乐,可能在内容上各有侧重,《南陔》《白华》大概是侧重奉养和孝敬父母,《华黍》主要赞美的是岁月年丰,黍米丰盈。
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