第034章 (2/2)
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疼!
虽然有点淡淡的压力山大,但等到将食材处理过一遍之后,程小昱反而慢慢的兴奋起来了,眼中只有这各式的食材,其他乱七八糟的念头全都被他抛到一边了。
美食,说起来挺复杂,但基础的原则却十分简单。
如果食材有腥味,首先去腥。
如果食材本身几乎无味,那么就以有味的辅料侵染。
酸甜苦辣咸,还有各种延伸出来的味道,有些是冲突的,有些却相辅相成,期间各有规律。
有些元素碰到会产生有害物质,有些却会生成有益物质,美食的前提是健康。
食材的内部结构决定,有些平淡无奇的食材,放到一起就是绝配,有些非常好的食材,放到一起反而毁了一盘菜——其间奥秘,在‘看到’食材内部细胞时,还有什么不清楚的?
要不怎么说,懂得事物内部规律,提纲契领,世上再无难事呢!
如今的程小昱,也终于可以享受恣意做菜的幸福了。
所以就算他现在还一副体虚的样子,今天做菜的速度反而比前两次快得多——且那股沛然而出的香气,也醉人了许多。如果前两次的成品,还只能算得上‘好闻’,那么这次,就真的到了‘嗅其香,佛都要跳墙’的程度了。
——能不好闻吗,他现在提炼出的食材那是一点杂质都没有了,又不再拘泥于家常菜的做法,简简单单,却直指本心,每样菜只最多用两三种辅料,调味料也尽可能的少,一切都为了烘托出食材本身的鲜、香,还未吃进嘴,就已经忍不住食指大动起来。
六爷本来还在装模作样的用一个小巧的紫砂壶品茶,茶几上摆着一局残棋,那棋盘棋子赫然都是名贵古物,他隔一会儿落一子,左手跟右手斗得难解难分——这些东西显然是程小昱去图书馆的时候他搬进来的——茶香袅袅、端坐如钟,好一副神仙中人的模样!
结果等厨房里香气飘出来,老爷子瞬间不能淡定了。鼻翼高频率的扇动着,六爷有点庆幸手里还端着个紫砂茶壶,等口水快兜不住了的时候,就赶紧抿一口茶,然后淡定的咽下去,否则他老人家这么大岁数了,愣给馋的叽咕叽咕的吞口水,老脸还要不要了?
辜睿却显然没他这么好面子,一早跑厨房门口守着去了。说起来,今天的菜分外对他的胃口,基本都是水产海鲜,绝大部分都是他吩咐人送进来的——他手里有这间房子的房卡,是‘让’那个物业经理给办的。
尽管知道这只胖兔子的底细,但等看到他一点都不怕累的将他送来的菜连珠价的做出来,比他预想中的还要好时,辜睿脸上露出了淡淡的笑容。他就像一只懒洋洋的无尾熊,环着胖兔子的水桶腰,每当一个菜做好,他就叫胖兔子喂他一口,嗅着这满室的香气,抱着胸前这软绵绵的一团,人生中大概第一次,如此单纯的快乐起来。
他是快乐了,程小昱却不知道有多苦逼,妈的,做菜虽然是兴之所至,不算苦差事,但身后总拖着个人,甩都甩不开,实在太碍手碍脚了啊!就、就算心里忍不住的喜欢这种拥抱,那种说不出的别扭感还是让胖子蒸汽腾腾,一直是整张不肯消散的大红脸……
焗龙虾、蒸河蟹、烧海参、炸鱿鱼……满满的一桌子,十个菜,异香扑鼻,沛然霸道。
六爷是埋头就吃,辜睿是举箸如飞,程小昱也毫不客气,直吃的肚子溜圆才算罢休。
中午只吃了个面包,根本不顶事儿啊!
且他如今体虚,正要好好滋补,吃完之后还要学习,还要修炼,还要穿去另一个世界,苦逼的谋求一线生机啥啥的,不吃饱,怎么有力气!
这么大分量的晚餐,他们三个愣是吃了个杯盘狼藉,几乎啥都没剩下。
等程小昱要收拾残局时,辜睿制止了他,说一会儿有钟点工收拾,不是还要看书吗?就别耽误时间了。
就这么一句话,把胖子感动了个眼泪汪汪。六爷在旁边看着,那叫一个不是滋味啊!
这个臭小子,哼……
程小昱回去攻读了。
攻读完,就修炼,然后在修炼中重新返回那个‘炼狱’。
在那边挣扎求生,半点不敢放弃希望,然后回来之后,仍然足不出户的补充知识,每天去图书馆换一批新的书籍攻读。
然后,他肉眼可见的‘蜕变’了。
疼!
虽然有点淡淡的压力山大,但等到将食材处理过一遍之后,程小昱反而慢慢的兴奋起来了,眼中只有这各式的食材,其他乱七八糟的念头全都被他抛到一边了。
美食,说起来挺复杂,但基础的原则却十分简单。
如果食材有腥味,首先去腥。
如果食材本身几乎无味,那么就以有味的辅料侵染。
酸甜苦辣咸,还有各种延伸出来的味道,有些是冲突的,有些却相辅相成,期间各有规律。
有些元素碰到会产生有害物质,有些却会生成有益物质,美食的前提是健康。
食材的内部结构决定,有些平淡无奇的食材,放到一起就是绝配,有些非常好的食材,放到一起反而毁了一盘菜——其间奥秘,在‘看到’食材内部细胞时,还有什么不清楚的?
要不怎么说,懂得事物内部规律,提纲契领,世上再无难事呢!
如今的程小昱,也终于可以享受恣意做菜的幸福了。
所以就算他现在还一副体虚的样子,今天做菜的速度反而比前两次快得多——且那股沛然而出的香气,也醉人了许多。如果前两次的成品,还只能算得上‘好闻’,那么这次,就真的到了‘嗅其香,佛都要跳墙’的程度了。
——能不好闻吗,他现在提炼出的食材那是一点杂质都没有了,又不再拘泥于家常菜的做法,简简单单,却直指本心,每样菜只最多用两三种辅料,调味料也尽可能的少,一切都为了烘托出食材本身的鲜、香,还未吃进嘴,就已经忍不住食指大动起来。
六爷本来还在装模作样的用一个小巧的紫砂壶品茶,茶几上摆着一局残棋,那棋盘棋子赫然都是名贵古物,他隔一会儿落一子,左手跟右手斗得难解难分——这些东西显然是程小昱去图书馆的时候他搬进来的——茶香袅袅、端坐如钟,好一副神仙中人的模样!
结果等厨房里香气飘出来,老爷子瞬间不能淡定了。鼻翼高频率的扇动着,六爷有点庆幸手里还端着个紫砂茶壶,等口水快兜不住了的时候,就赶紧抿一口茶,然后淡定的咽下去,否则他老人家这么大岁数了,愣给馋的叽咕叽咕的吞口水,老脸还要不要了?
辜睿却显然没他这么好面子,一早跑厨房门口守着去了。说起来,今天的菜分外对他的胃口,基本都是水产海鲜,绝大部分都是他吩咐人送进来的——他手里有这间房子的房卡,是‘让’那个物业经理给办的。
尽管知道这只胖兔子的底细,但等看到他一点都不怕累的将他送来的菜连珠价的做出来,比他预想中的还要好时,辜睿脸上露出了淡淡的笑容。他就像一只懒洋洋的无尾熊,环着胖兔子的水桶腰,每当一个菜做好,他就叫胖兔子喂他一口,嗅着这满室的香气,抱着胸前这软绵绵的一团,人生中大概第一次,如此单纯的快乐起来。
他是快乐了,程小昱却不知道有多苦逼,妈的,做菜虽然是兴之所至,不算苦差事,但身后总拖着个人,甩都甩不开,实在太碍手碍脚了啊!就、就算心里忍不住的喜欢这种拥抱,那种说不出的别扭感还是让胖子蒸汽腾腾,一直是整张不肯消散的大红脸……
焗龙虾、蒸河蟹、烧海参、炸鱿鱼……满满的一桌子,十个菜,异香扑鼻,沛然霸道。
六爷是埋头就吃,辜睿是举箸如飞,程小昱也毫不客气,直吃的肚子溜圆才算罢休。
中午只吃了个面包,根本不顶事儿啊!
且他如今体虚,正要好好滋补,吃完之后还要学习,还要修炼,还要穿去另一个世界,苦逼的谋求一线生机啥啥的,不吃饱,怎么有力气!
这么大分量的晚餐,他们三个愣是吃了个杯盘狼藉,几乎啥都没剩下。
等程小昱要收拾残局时,辜睿制止了他,说一会儿有钟点工收拾,不是还要看书吗?就别耽误时间了。
就这么一句话,把胖子感动了个眼泪汪汪。六爷在旁边看着,那叫一个不是滋味啊!
这个臭小子,哼……
程小昱回去攻读了。
攻读完,就修炼,然后在修炼中重新返回那个‘炼狱’。
在那边挣扎求生,半点不敢放弃希望,然后回来之后,仍然足不出户的补充知识,每天去图书馆换一批新的书籍攻读。
然后,他肉眼可见的‘蜕变’了。