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果然，余平立刻对陈华江有了不同的看法。
能有这种前卫思想的年轻人现在还不多，看来眼前这个小伙子很有想法。
“想法倒是不错，可如何去实行呢？就用我的饭店举例吧，我能招厨师，其他人也能招厨师，为何人家要加盟我的饭店呢？”
余平问的问题还是比较专业的，一般人肯定是很难以回答的，但陈华江对于这样的问题是信手拈来。
“这就是一个品牌的效应了，如果你的饭店味道跟服务，包括食材都是没有任何问题的，大家吃着也都放心。”
“长时间下去的话，你会积累一部分顾客，如果在同一个地段，开了两家同样的饭店，有一个是你的名字，你觉得顾客会进哪个？”
其实说白了，这就是未来很多年之后的粉丝效应。
人们都有一个先入为主的概念，这个是非常重要的。
余平点点头，因为陈华江所说的，都是他认可的。
他现在的江南饭店，周边也有很多跟他竞争的，但是只有他那里顾客多。
一是他收费很实惠，二是他的味道不错，三是他的食材都是新鲜的。
“你说的倒是有一定的道理，可我依旧很担心这个问题，就像你所说，加盟的话要多少钱合适？他们的厨师学完了我们的技术，会不会以后重新换掉咱们的品牌？”
余平的问题很是尖锐，当然了，在很多年之后，这种问题也是层出不穷的。
尤其是做他们这种炒菜的餐饮，最容易被人们复制了。
“我不知道你们炒菜这个东西能被人盗取多少，就拿我的烧烤来说，我有自己独立的配方，所有的加盟商要拿这些料必须从我这里买，而且，不会让他们知道调料是什么的。”
这也是陈华江准备去做的事情，核心技术一定要是在自己手里。
余平算是彻底了解陈华江的想法了，他忽然就有了一个新的理念。
也许，他的江南饭店也可以这样做。
“既然大家都是找调料的，下车后咱们就一起，你们觉得呢？”
余平邀请着他们。
这个陈华江肯定是乐意的，毕竟他们第一次来云南，有个伴儿也是非常好的。
“可以的，大家都是人生地不熟，还能相互照应，你知道哪里是种植草药最多的吗？我们来的时候也没有打听。”
“这个我是知道的，到时候我带你们去，都是老百姓种植的草药，没有任何的添加剂，非常安全。”
从余平的话语中，从余平的话语中，他应该不止一次来过云南了。
前面的路程还需要两天，一路上大家聊的倒是非常不错。
余平还准备回去的时候，去陈华江那里看看他的小吃部。
余平现在手里可是非常有钱的，早就成了万元户。
只不过他的野心，并不是做单一的一家饭店而已，可以说跟陈华江的目标是一致的。
只是没有想到一个合适的解决办法，跟陈华江聊了这么多，也算是给了他一些灵感。
终于，火车驶进了云南站。
三个人下车之后，先是伸了伸懒腰，坐了三天的火车，能不累吗？
之后，他们便在余平的带领下，往一个山区而去。
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果然，余平立刻对陈华江有了不同的看法。
能有这种前卫思想的年轻人现在还不多，看来眼前这个小伙子很有想法。
“想法倒是不错，可如何去实行呢？就用我的饭店举例吧，我能招厨师，其他人也能招厨师，为何人家要加盟我的饭店呢？”
余平问的问题还是比较专业的，一般人肯定是很难以回答的，但陈华江对于这样的问题是信手拈来。
“这就是一个品牌的效应了，如果你的饭店味道跟服务，包括食材都是没有任何问题的，大家吃着也都放心。”
“长时间下去的话，你会积累一部分顾客，如果在同一个地段，开了两家同样的饭店，有一个是你的名字，你觉得顾客会进哪个？”
其实说白了，这就是未来很多年之后的粉丝效应。
人们都有一个先入为主的概念，这个是非常重要的。
余平点点头，因为陈华江所说的，都是他认可的。
他现在的江南饭店，周边也有很多跟他竞争的，但是只有他那里顾客多。
一是他收费很实惠，二是他的味道不错，三是他的食材都是新鲜的。
“你说的倒是有一定的道理，可我依旧很担心这个问题，就像你所说，加盟的话要多少钱合适？他们的厨师学完了我们的技术，会不会以后重新换掉咱们的品牌？”
余平的问题很是尖锐，当然了，在很多年之后，这种问题也是层出不穷的。
尤其是做他们这种炒菜的餐饮，最容易被人们复制了。
“我不知道你们炒菜这个东西能被人盗取多少，就拿我的烧烤来说，我有自己独立的配方，所有的加盟商要拿这些料必须从我这里买，而且，不会让他们知道调料是什么的。”
这也是陈华江准备去做的事情，核心技术一定要是在自己手里。
余平算是彻底了解陈华江的想法了，他忽然就有了一个新的理念。
也许，他的江南饭店也可以这样做。
“既然大家都是找调料的，下车后咱们就一起，你们觉得呢？”
余平邀请着他们。
这个陈华江肯定是乐意的，毕竟他们第一次来云南，有个伴儿也是非常好的。
“可以的，大家都是人生地不熟，还能相互照应，你知道哪里是种植草药最多的吗？我们来的时候也没有打听。”
“这个我是知道的，到时候我带你们去，都是老百姓种植的草药，没有任何的添加剂，非常安全。”
从余平的话语中，从余平的话语中，他应该不止一次来过云南了。
前面的路程还需要两天，一路上大家聊的倒是非常不错。
余平还准备回去的时候，去陈华江那里看看他的小吃部。
余平现在手里可是非常有钱的，早就成了万元户。
只不过他的野心，并不是做单一的一家饭店而已，可以说跟陈华江的目标是一致的。
只是没有想到一个合适的解决办法，跟陈华江聊了这么多，也算是给了他一些灵感。
终于，火车驶进了云南站。
三个人下车之后，先是伸了伸懒腰，坐了三天的火车，能不累吗？
之后，他们便在余平的带领下，往一个山区而去。
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