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下定决心写下这本书,用来记录他所记录的菜肴。
希望能够对后人有所启示……
本子上的字还在不停地变化。
这一段只是这个叫做食之的叙述。
如果和之前一样,没有出问题的话,后面应该会有西施舌具体做法出来。
这个和五荤汤不一样。
陈继安也从这道菜上面看到了一个能够火起来的因素。
这上面记录的菜肴,绝对不是一个简简单单的菜肴!
果然,在一阵海风当中。
字迹最终定格了。
【西施舌】
(如果说西施一身都被困在囚牢之中的话,或许溺水而死反倒是一种解脱。)
于仲冬之后正月半之前于海滩,先以石碌碾沙岸,使沙土平实,少俟视沙际,见有出泡沫,即掘取之,可得西施舌。仲冬之际西施舌最为鲜嫩,春季为次。
刷洗外壳后,锅中放水,水开下过,下沙蛤。
开口后立即盛出,壳肉分离之后,撕下舌头,入原汤(原汤以鸡汤为佳),届时以筷子顺方向不停搅拌,冲洗干净,以原壳装之。
原汤反复澄清,倒入砂锅之中,加入盐适量、香油、料酒、香菜等,将汤调味。
将沙蛤放入汤中,即可。
……
“这就是西施舌的具体做法吗?”
看起来似乎出奇的简单,而且和五荤汤不一样,为什么不需要加入记忆?
难道沙蛤本身就是带着记忆的?
此时身子传来了阵阵寒意。
看着时间都快要接近晚上十一点钟,如果再这样待下去,很有可能明天就会迎来感冒。
所以想到这里,没有再去思考西施舌为什么会不加入记忆这个问题,二话不说直接捡起掉落在地上的手机朝着岸边跑去。
这个时候的公交车已经停运。
只有喊一辆出租车回家。
“刚才到底发生了什么事情。”
“为什么直播间一片漆黑?”
也就是这个时候,陈继安看清楚了弹幕发的是什么。
反反复复就是这样两条弹幕。
暂时将这个直播的计划放在一边,他接下来要做的就是将这道西施舌做出来。
然后……
最好餐馆能够提前开业。
这样,食客的直接体会才是最能带来冲击的。
或许,这样西施的愿望能够变相的实现。
虽然现在说将她从水中捞出依然是天方夜谭。
千年的时间,尸骨已经荡然无存。
但是,能够让所有吃到这道菜的人,都能听见她耳畔的轻语。
这是他能做的事情。也是唯一能够实现的。
不过照着这样发展下来,似乎陈继安要背负的东西会越来越多。
而这本本子的出现,就想将陈继安往一条路上面引导。
什么路?
一个真正的有故事,知他人冷暖的厨师……
在黑暗当中……
本子上闪烁过一道光泽。
接着,一行字出现了。
“我始终相信,走过平湖烟雨岁月山河,历尽劫数,尝遍百味的人,才会更加生动而干净。这是对我自己的要求,同时也是对我后人的期盼……”
下定决心写下这本书,用来记录他所记录的菜肴。
希望能够对后人有所启示……
本子上的字还在不停地变化。
这一段只是这个叫做食之的叙述。
如果和之前一样,没有出问题的话,后面应该会有西施舌具体做法出来。
这个和五荤汤不一样。
陈继安也从这道菜上面看到了一个能够火起来的因素。
这上面记录的菜肴,绝对不是一个简简单单的菜肴!
果然,在一阵海风当中。
字迹最终定格了。
【西施舌】
(如果说西施一身都被困在囚牢之中的话,或许溺水而死反倒是一种解脱。)
于仲冬之后正月半之前于海滩,先以石碌碾沙岸,使沙土平实,少俟视沙际,见有出泡沫,即掘取之,可得西施舌。仲冬之际西施舌最为鲜嫩,春季为次。
刷洗外壳后,锅中放水,水开下过,下沙蛤。
开口后立即盛出,壳肉分离之后,撕下舌头,入原汤(原汤以鸡汤为佳),届时以筷子顺方向不停搅拌,冲洗干净,以原壳装之。
原汤反复澄清,倒入砂锅之中,加入盐适量、香油、料酒、香菜等,将汤调味。
将沙蛤放入汤中,即可。
……
“这就是西施舌的具体做法吗?”
看起来似乎出奇的简单,而且和五荤汤不一样,为什么不需要加入记忆?
难道沙蛤本身就是带着记忆的?
此时身子传来了阵阵寒意。
看着时间都快要接近晚上十一点钟,如果再这样待下去,很有可能明天就会迎来感冒。
所以想到这里,没有再去思考西施舌为什么会不加入记忆这个问题,二话不说直接捡起掉落在地上的手机朝着岸边跑去。
这个时候的公交车已经停运。
只有喊一辆出租车回家。
“刚才到底发生了什么事情。”
“为什么直播间一片漆黑?”
也就是这个时候,陈继安看清楚了弹幕发的是什么。
反反复复就是这样两条弹幕。
暂时将这个直播的计划放在一边,他接下来要做的就是将这道西施舌做出来。
然后……
最好餐馆能够提前开业。
这样,食客的直接体会才是最能带来冲击的。
或许,这样西施的愿望能够变相的实现。
虽然现在说将她从水中捞出依然是天方夜谭。
千年的时间,尸骨已经荡然无存。
但是,能够让所有吃到这道菜的人,都能听见她耳畔的轻语。
这是他能做的事情。也是唯一能够实现的。
不过照着这样发展下来,似乎陈继安要背负的东西会越来越多。
而这本本子的出现,就想将陈继安往一条路上面引导。
什么路?
一个真正的有故事,知他人冷暖的厨师……
在黑暗当中……
本子上闪烁过一道光泽。
接着,一行字出现了。
“我始终相信,走过平湖烟雨岁月山河,历尽劫数,尝遍百味的人,才会更加生动而干净。这是对我自己的要求,同时也是对我后人的期盼……”