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是有两个人有“难言之隐”。不过趁着窝在家的时候,四个人也具体地把进城做买卖的事商量了一下。
因为之前就己经决定开一家“快餐店”(盖饭和打卤面),所以他们主要商议的还是地点的问题,还有究竟是摆摊还是租一家门面。
二宝和小阳都觉得在牛大千的杂货铺边上要好一些。一来是之前就有不少人因为辣白菜和卤豆干知道了小阳的手艺,在那附近肯定有不少人光顾。二来本来他们要卖的吃食价格也不高,不用考虑去富人多的地方。关键是到时候有人照应,与大家都有好处。
但这个提议被大壮同志给否了。他的理由很简单。首先牛家杂货铺附近来往的都是普通百姓,一些店铺也是日常必需的东西,人流不小,但是算不上大。而且一般人都会选择在自家吃饭,他们这买卖就不会太红火。其次就是牛家的杂货铺是村儿里人进城的必到之处,除了都在那儿存车之外,还是个等人落脚的地方。到时候他们要是把饭馆儿或者是摊子开到对面,你说村里人过去吃顿饭,是要钱还是不要钱?总有那想贪小便宜的,你给他自己亏,有一就得有二。你要是不给他回村就说不定一顿埋汰话。所以坚决不行。
听了大壮兄的分析,小阳和二宝马上意识到自己的想法究竟错在哪里了。的确啊,有熟人的方便,就得有熟人的不方便。这的确不是一个好选择。
最后还是朱海做的决定。要在东城城门边上找一家小门脸当做店面。因为柳树坡三天一小集七天一大集,人流是绝对不用愁的。况且这附近不但来逛集的百姓多,固定摆摊的小贩也多,是个相当好的地点。只是想找门面应该不便宜。但四个人最后还是认为,先到那附近逛一圈,然后再决定是租还是买吧。毕竟这又是一大笔开销。
99:吃醋了呗
在东城门附近来回转悠了八九圈,合适的铺面倒是有,可人家都是没有要往外兑的意思,只有宜家紧挨着城墙的小院儿,但是人家只卖不租。要知道那是前后两进的院子,开口价就是三百五十两,弄得四个人谁都没有了讲价的心情。
其实这三百五十两不管是朱家还是王家都能掏得起,但不管是哪一家买了这个院子,就都得扎着脖子过生活了。家里没有存货肯定不行,谁知道啥时候出事就需要大钱了。而且二宝攒的钱本就没有朱海多,他实在是不想还没成亲就动媳妇的“嫁妆”
。朱海也是不愿意挪媳妇儿刚赚回来的那三百两银子,何况就算把家底儿都掏光了,想要撑起这个店面也太难。就算两家一家掏一半,那也是一笔相当大的数目。本钱太大,根本就不符合他们心里的价位,当然更不适合他们卖的东西的价位。
所以四个人犯了愁,不然就真在城外靠近集市的地方也弄一个摊子?柳树坡边上倒真有几家摊位。卖包子的,卖大饼的,卖茶水的,其实也就这几样。不过做这些买卖的多是城里人,离得近,人家能早早就起来占位了,他们这四个人也不可能撇家舍业的都到城里住着吧?先不说老王家,就是朱海和小阳也绝对不可能舍掉自家那么多猪,还有现在好几窝兔子。其实就连小阳也认为自家还是得以养殖为主的。
四个人有些垂头丧气,原本预定要去天香楼吃顿好的,结果也都没兴致去了,最后决定去包掌柜的包子铺买包子吃,然后再到另一条街上看看,那里虽然离城门不是太近,但好歹比其他地方强一些,反正还不知道有没有地方呢。包掌柜见到小阳很是高兴,连忙把四个人让进屋里。本来他这个包子铺不大,一般人来买包子也都是带走了吃,只有少数才会在店里吃完才走,所以蒸笼都在店门口,屋里只有三个桌子。这时候不是饭点儿,所以包子铺里除了包掌柜和他女儿之外,就再没旁人了。
端上包子摆上醋壶和蒜酱,包掌柜连忙跟小阳道谢:“小阳啊,你告诉我那法子果然管用。这豆腐干煮完了就这么泡着,再包在馅儿里又软又有滋味儿!来你们先尝尝这个改良过的!”
包掌柜带出的热情让四个人的情绪略有恢复。抄起包子咬了一口,果然比撒谎那个词的口感要好得多。关键是鲜美的汤汁跟内馅融合到了一起,实在是让人食欲大振的包子。一口气吃掉了一大个,小阳吧嗒了两下嘴:“唉,这药师沾点儿辣椒油就更棒了!”
这边的三个人立刻点头认同,小阳用香料和辣椒面做出来的辣椒油实在是美味极了,不但拌凉菜的时候放进去提味开胃,就是吃饺子包子的时候沾点儿也过瘾得不得了。只可惜剩下的辣椒太少了,送给梁闻山多一半之后就更不敢多用了。
不过包掌柜却完全不知道那是啥东西:“诶?啥是辣椒油?我就知道猪油、鸡油、豆油啥的,辣椒是啥玩意儿?”
小阳是没想过对包掌柜隐瞒什么:“辣椒就是一种辣味的调料,用油把它给炸熟。”
对吃有追求的人自然对调料也有追求,包掌柜呐能例外:“哦?我还真不知道有那个玩意儿,那这个辣椒在哪里有?”
小阳回答,“我家地里种了一些,不过要成熟还得好几个月呢。现在是没有的。”说到这个他扭头对朱海道,“阿海,一舍吃完包子咱们去一趟南衔吧,看看哪家南货行能进到辣椒。干的最好。过阵子咱们开店要是没有得有那个也挺郁闷的。”
朱海点头:“成。那咱们就去看看,不过也不一定会有,不然咱们这儿这么多年早就有人知道吃了。”
小阳耸肩:“试试呗。万一跟蘑菇似的,就是有人试了之后有了不良反应,然后这边的人就不敢了呢?”
二宝觉得有理:“说得也是。试试吧,吃惯了冷不丁吃不到那么多我都不习惯了。”
木木附和,“就是就是。”
答应如果买到了辣椒一定要给包掌柜拿点儿过来试试,四个人给了包子钱才在包掌柜“依依不舍”地叨念下离开了包子铺。
去南街的一路上四个人也没有闲着,东家看看西家瞧瞧,倒是真瞧见了几个出让的铺面。可不是太大就是太小,不是价高了,就是地方实在不合适。结果依然是一无所获。木木都有些泄气了。看来想要开一家买卖还真不是件容易的事。可想想也是,哪里有你需要一个店面,那个店面就必须给你让出来,还得价格合适,位置舍适的?
进了南街的之后,小阳第一件事就拉着木木奔了那家卖鱼骨头的摊位。结果发现那个大骨头还在摊位上放着。这一情况让小阳有些低落的情绪立刻回涨了。(--||||||)
朱海也看到了那副鱼骨头,顿时就挑了下眉头。那是龙鱼骨头,这种鱼挺难捉,在近海是完全看不到的。龙鱼的骨头熬到火候会融化,据说是强身补气的上好补药。当然他是没吃过也没见谁吃过。但有人这么传肯定有他的道理。反正有些有钱人家都拿来当摆设。这么大一条,五两银子也差不多了。不过见自家小羊羔一腔欢欣鼓舞的样子,他就选择了闭嘴。比起媳妇儿的好心情,这副鱼骨头的身世算神马!
是有两个人有“难言之隐”。不过趁着窝在家的时候,四个人也具体地把进城做买卖的事商量了一下。
因为之前就己经决定开一家“快餐店”(盖饭和打卤面),所以他们主要商议的还是地点的问题,还有究竟是摆摊还是租一家门面。
二宝和小阳都觉得在牛大千的杂货铺边上要好一些。一来是之前就有不少人因为辣白菜和卤豆干知道了小阳的手艺,在那附近肯定有不少人光顾。二来本来他们要卖的吃食价格也不高,不用考虑去富人多的地方。关键是到时候有人照应,与大家都有好处。
但这个提议被大壮同志给否了。他的理由很简单。首先牛家杂货铺附近来往的都是普通百姓,一些店铺也是日常必需的东西,人流不小,但是算不上大。而且一般人都会选择在自家吃饭,他们这买卖就不会太红火。其次就是牛家的杂货铺是村儿里人进城的必到之处,除了都在那儿存车之外,还是个等人落脚的地方。到时候他们要是把饭馆儿或者是摊子开到对面,你说村里人过去吃顿饭,是要钱还是不要钱?总有那想贪小便宜的,你给他自己亏,有一就得有二。你要是不给他回村就说不定一顿埋汰话。所以坚决不行。
听了大壮兄的分析,小阳和二宝马上意识到自己的想法究竟错在哪里了。的确啊,有熟人的方便,就得有熟人的不方便。这的确不是一个好选择。
最后还是朱海做的决定。要在东城城门边上找一家小门脸当做店面。因为柳树坡三天一小集七天一大集,人流是绝对不用愁的。况且这附近不但来逛集的百姓多,固定摆摊的小贩也多,是个相当好的地点。只是想找门面应该不便宜。但四个人最后还是认为,先到那附近逛一圈,然后再决定是租还是买吧。毕竟这又是一大笔开销。
99:吃醋了呗
在东城门附近来回转悠了八九圈,合适的铺面倒是有,可人家都是没有要往外兑的意思,只有宜家紧挨着城墙的小院儿,但是人家只卖不租。要知道那是前后两进的院子,开口价就是三百五十两,弄得四个人谁都没有了讲价的心情。
其实这三百五十两不管是朱家还是王家都能掏得起,但不管是哪一家买了这个院子,就都得扎着脖子过生活了。家里没有存货肯定不行,谁知道啥时候出事就需要大钱了。而且二宝攒的钱本就没有朱海多,他实在是不想还没成亲就动媳妇的“嫁妆”
。朱海也是不愿意挪媳妇儿刚赚回来的那三百两银子,何况就算把家底儿都掏光了,想要撑起这个店面也太难。就算两家一家掏一半,那也是一笔相当大的数目。本钱太大,根本就不符合他们心里的价位,当然更不适合他们卖的东西的价位。
所以四个人犯了愁,不然就真在城外靠近集市的地方也弄一个摊子?柳树坡边上倒真有几家摊位。卖包子的,卖大饼的,卖茶水的,其实也就这几样。不过做这些买卖的多是城里人,离得近,人家能早早就起来占位了,他们这四个人也不可能撇家舍业的都到城里住着吧?先不说老王家,就是朱海和小阳也绝对不可能舍掉自家那么多猪,还有现在好几窝兔子。其实就连小阳也认为自家还是得以养殖为主的。
四个人有些垂头丧气,原本预定要去天香楼吃顿好的,结果也都没兴致去了,最后决定去包掌柜的包子铺买包子吃,然后再到另一条街上看看,那里虽然离城门不是太近,但好歹比其他地方强一些,反正还不知道有没有地方呢。包掌柜见到小阳很是高兴,连忙把四个人让进屋里。本来他这个包子铺不大,一般人来买包子也都是带走了吃,只有少数才会在店里吃完才走,所以蒸笼都在店门口,屋里只有三个桌子。这时候不是饭点儿,所以包子铺里除了包掌柜和他女儿之外,就再没旁人了。
端上包子摆上醋壶和蒜酱,包掌柜连忙跟小阳道谢:“小阳啊,你告诉我那法子果然管用。这豆腐干煮完了就这么泡着,再包在馅儿里又软又有滋味儿!来你们先尝尝这个改良过的!”
包掌柜带出的热情让四个人的情绪略有恢复。抄起包子咬了一口,果然比撒谎那个词的口感要好得多。关键是鲜美的汤汁跟内馅融合到了一起,实在是让人食欲大振的包子。一口气吃掉了一大个,小阳吧嗒了两下嘴:“唉,这药师沾点儿辣椒油就更棒了!”
这边的三个人立刻点头认同,小阳用香料和辣椒面做出来的辣椒油实在是美味极了,不但拌凉菜的时候放进去提味开胃,就是吃饺子包子的时候沾点儿也过瘾得不得了。只可惜剩下的辣椒太少了,送给梁闻山多一半之后就更不敢多用了。
不过包掌柜却完全不知道那是啥东西:“诶?啥是辣椒油?我就知道猪油、鸡油、豆油啥的,辣椒是啥玩意儿?”
小阳是没想过对包掌柜隐瞒什么:“辣椒就是一种辣味的调料,用油把它给炸熟。”
对吃有追求的人自然对调料也有追求,包掌柜呐能例外:“哦?我还真不知道有那个玩意儿,那这个辣椒在哪里有?”
小阳回答,“我家地里种了一些,不过要成熟还得好几个月呢。现在是没有的。”说到这个他扭头对朱海道,“阿海,一舍吃完包子咱们去一趟南衔吧,看看哪家南货行能进到辣椒。干的最好。过阵子咱们开店要是没有得有那个也挺郁闷的。”
朱海点头:“成。那咱们就去看看,不过也不一定会有,不然咱们这儿这么多年早就有人知道吃了。”
小阳耸肩:“试试呗。万一跟蘑菇似的,就是有人试了之后有了不良反应,然后这边的人就不敢了呢?”
二宝觉得有理:“说得也是。试试吧,吃惯了冷不丁吃不到那么多我都不习惯了。”
木木附和,“就是就是。”
答应如果买到了辣椒一定要给包掌柜拿点儿过来试试,四个人给了包子钱才在包掌柜“依依不舍”地叨念下离开了包子铺。
去南街的一路上四个人也没有闲着,东家看看西家瞧瞧,倒是真瞧见了几个出让的铺面。可不是太大就是太小,不是价高了,就是地方实在不合适。结果依然是一无所获。木木都有些泄气了。看来想要开一家买卖还真不是件容易的事。可想想也是,哪里有你需要一个店面,那个店面就必须给你让出来,还得价格合适,位置舍适的?
进了南街的之后,小阳第一件事就拉着木木奔了那家卖鱼骨头的摊位。结果发现那个大骨头还在摊位上放着。这一情况让小阳有些低落的情绪立刻回涨了。(--||||||)
朱海也看到了那副鱼骨头,顿时就挑了下眉头。那是龙鱼骨头,这种鱼挺难捉,在近海是完全看不到的。龙鱼的骨头熬到火候会融化,据说是强身补气的上好补药。当然他是没吃过也没见谁吃过。但有人这么传肯定有他的道理。反正有些有钱人家都拿来当摆设。这么大一条,五两银子也差不多了。不过见自家小羊羔一腔欢欣鼓舞的样子,他就选择了闭嘴。比起媳妇儿的好心情,这副鱼骨头的身世算神马!