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这消息传到大房那里,方茹几个都乐了。
要说徐氏是只老狐狸,那李氏就是只小狐狸,每天就知道打坏主意,这次却一向懦弱大女儿面前吃了瘪,可想而知她心中愤懑。
田庄也去不成了,还得被徐氏嘲笑,日子不要太难过。
顾冬儿笑道“夏荷姐总算开窍了,以后会过舒服呢。”
“是啊,这孩子也是命苦,有个这样娘。”杨氏叹一声“这么听话孩子,要是我生,不知道多疼呢。”
顾春芽不满道“娘这话意思,是咱们几个都不听话了?”
杨氏笑起来“还吃醋了,你要真听话,明年就给我好好嫁出去,生个大胖孩子。”
顾春芽顿时无语。
几个人都笑了。
顾春芽休息了一会儿,用完晚饭,又去食坊。
今日她跟钟英,邱直约好了,晚上等食坊关门,专心教他们两个做肠粉。
这肠粉是一种传统早点美食,相传起源于清代末期广东,口味独特,粉皮白如雪花,薄如蝉翼,晶莹剔透,光是外观就很漂亮,又有好几种口味,比如猪肉,牛肉,虾仁等,吃起来细腻爽滑。
顾春芽相信,这肠粉要是做出来,一定会受众人欢迎,成为食坊主打面食之一。
钟英跟邱直早就等候着了。
顾春芽先教他们做米浆,米浆分两种,说起来简单,一种是纯米浆,一种是用粘米粉,粟粉,生粉混合一起。慢慢熬制而成,后面一步很是关键,要把米浆放置托盘中,隔水蒸熟。
这个就要掌握好火候了,火候对了,粉皮才能成型,用筷子夹起来时候不至于破损。
至于馅料,五花八门。
其中顾春芽推崇丰顺肠粉。
这丰顺肠粉皮少馅多,味道丰富。
像一般肉馅都要放豆干,香芋。萝卜,鲜笋,豆角等十几样配料。吃起来又怎么不会鲜美?
顾春芽觉得,谁吃到都会喜欢上。
钟英跟邱直学得很用心。
三个人一直待到夜半三。
顾春芽连连打呵欠。
近是真累,白天要为铺子生意忙,偶尔指点一下他们,晚上有时候还得抽时间仔细教导。她又不是铁人,岂会吃得消?
“你去睡罢,我跟小直再练一会儿。”钟英忙叫她去休息,又劝道“其实也不用那么急,咱们这铺子生意很好了。你可以慢慢教,就是一年教一样,我觉得也是够用。不要把身体累坏了。”
顾春芽笑笑“没事,看你们学会了我心里开心呢,走了也放心。”
钟英还是道“暂且缓一下罢。不然我得跟姨夫姨母说了。”
他这样也是关心自己,顾春芽道。“那好罢,我先休息一阵子,你们也不要太劳累,一天学不好,就两天,千万别耽搁了睡觉。”
二人点点头。
邱直见外头黑,去里面取了一个灯笼来“师父,我送您回去。”
邱直今年跟她同岁,也是十四岁,自从跟着她学艺,吃得好了,个字一下子拔高,再也不是当初营养不良模样,比她足足高了一个头,可却对她很是尊敬,真当做师父一般,语气从来都恭恭敬敬,不敢有任何造次。
顾春芽点点头。
两人就出去了。
路上,邱直斟酌再三,终于说道“师父,徒儿想求您一件事。”
“什么事?”顾春芽侧头问道。
“徒儿要跟师父去苏县,可父亲”他恳求道“徒儿不太放心父亲跟弟弟妹妹,不知能否带了他们一同前往?徒儿工钱应该够付租钱。”
顾春芽倒是没有想得那么周到,她顿了顿“父母,不远游,我真是疏忽了,你母亲去世早,你父亲带大你们几个不容易,如今你大了,是该侍奉身边,听说你父亲身体也不太好罢?”
“是,父亲年轻时摔断过腿,虽说治好了,可下雨时候总会酸痛,我常给他按摩,会舒服些。”邱直眼睛里闪着泪光“我也不舍得离开他们,可父亲说,叫我跟随师父,不要挂念他们,我,我”
“我知道了,你就带着他们一起去罢。”顾春芽准许了“你父亲要是身体可以,将来愿意来咱们食坊帮忙,也是行。”
邱直很是个孝顺孩子,也知道感恩,她很喜欢这个徒弟。
“谢谢师父!”邱直大为欢喜“师父大恩,徒弟一定不会忘。”
顾春芽笑了“这算什么大恩,你好好学习就行了,我跟你父亲都希望看到你独挑大梁一天。”
邱直正色道“徒弟记下了。”
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这消息传到大房那里,方茹几个都乐了。
要说徐氏是只老狐狸,那李氏就是只小狐狸,每天就知道打坏主意,这次却一向懦弱大女儿面前吃了瘪,可想而知她心中愤懑。
田庄也去不成了,还得被徐氏嘲笑,日子不要太难过。
顾冬儿笑道“夏荷姐总算开窍了,以后会过舒服呢。”
“是啊,这孩子也是命苦,有个这样娘。”杨氏叹一声“这么听话孩子,要是我生,不知道多疼呢。”
顾春芽不满道“娘这话意思,是咱们几个都不听话了?”
杨氏笑起来“还吃醋了,你要真听话,明年就给我好好嫁出去,生个大胖孩子。”
顾春芽顿时无语。
几个人都笑了。
顾春芽休息了一会儿,用完晚饭,又去食坊。
今日她跟钟英,邱直约好了,晚上等食坊关门,专心教他们两个做肠粉。
这肠粉是一种传统早点美食,相传起源于清代末期广东,口味独特,粉皮白如雪花,薄如蝉翼,晶莹剔透,光是外观就很漂亮,又有好几种口味,比如猪肉,牛肉,虾仁等,吃起来细腻爽滑。
顾春芽相信,这肠粉要是做出来,一定会受众人欢迎,成为食坊主打面食之一。
钟英跟邱直早就等候着了。
顾春芽先教他们做米浆,米浆分两种,说起来简单,一种是纯米浆,一种是用粘米粉,粟粉,生粉混合一起。慢慢熬制而成,后面一步很是关键,要把米浆放置托盘中,隔水蒸熟。
这个就要掌握好火候了,火候对了,粉皮才能成型,用筷子夹起来时候不至于破损。
至于馅料,五花八门。
其中顾春芽推崇丰顺肠粉。
这丰顺肠粉皮少馅多,味道丰富。
像一般肉馅都要放豆干,香芋。萝卜,鲜笋,豆角等十几样配料。吃起来又怎么不会鲜美?
顾春芽觉得,谁吃到都会喜欢上。
钟英跟邱直学得很用心。
三个人一直待到夜半三。
顾春芽连连打呵欠。
近是真累,白天要为铺子生意忙,偶尔指点一下他们,晚上有时候还得抽时间仔细教导。她又不是铁人,岂会吃得消?
“你去睡罢,我跟小直再练一会儿。”钟英忙叫她去休息,又劝道“其实也不用那么急,咱们这铺子生意很好了。你可以慢慢教,就是一年教一样,我觉得也是够用。不要把身体累坏了。”
顾春芽笑笑“没事,看你们学会了我心里开心呢,走了也放心。”
钟英还是道“暂且缓一下罢。不然我得跟姨夫姨母说了。”
他这样也是关心自己,顾春芽道。“那好罢,我先休息一阵子,你们也不要太劳累,一天学不好,就两天,千万别耽搁了睡觉。”
二人点点头。
邱直见外头黑,去里面取了一个灯笼来“师父,我送您回去。”
邱直今年跟她同岁,也是十四岁,自从跟着她学艺,吃得好了,个字一下子拔高,再也不是当初营养不良模样,比她足足高了一个头,可却对她很是尊敬,真当做师父一般,语气从来都恭恭敬敬,不敢有任何造次。
顾春芽点点头。
两人就出去了。
路上,邱直斟酌再三,终于说道“师父,徒儿想求您一件事。”
“什么事?”顾春芽侧头问道。
“徒儿要跟师父去苏县,可父亲”他恳求道“徒儿不太放心父亲跟弟弟妹妹,不知能否带了他们一同前往?徒儿工钱应该够付租钱。”
顾春芽倒是没有想得那么周到,她顿了顿“父母,不远游,我真是疏忽了,你母亲去世早,你父亲带大你们几个不容易,如今你大了,是该侍奉身边,听说你父亲身体也不太好罢?”
“是,父亲年轻时摔断过腿,虽说治好了,可下雨时候总会酸痛,我常给他按摩,会舒服些。”邱直眼睛里闪着泪光“我也不舍得离开他们,可父亲说,叫我跟随师父,不要挂念他们,我,我”
“我知道了,你就带着他们一起去罢。”顾春芽准许了“你父亲要是身体可以,将来愿意来咱们食坊帮忙,也是行。”
邱直很是个孝顺孩子,也知道感恩,她很喜欢这个徒弟。
“谢谢师父!”邱直大为欢喜“师父大恩,徒弟一定不会忘。”
顾春芽笑了“这算什么大恩,你好好学习就行了,我跟你父亲都希望看到你独挑大梁一天。”
邱直正色道“徒弟记下了。”
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