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,而店再大,一批才三四十,最多不超过六十人,一个小时也就三批左右。
营业时间也就三小时一个阶段,也就是中午一批接近六百人,下午也是,如果提前开店会更多,加上夜市。
一天下来三千多张订单是最多的,当然,这没错,问题是客人是没有其他想法才这样等下去的,若是有其他想法,干脆也不会再等。
每一天每一天的,林司星注意到客人的抱怨,作为厨师,林司星也会出去溜达一圈,发现很多人都在说着「等得好久啊、为什么还没到我、也不知道还要等多少分钟才能进去」等等之类的话。
男女老少都有这样的抱怨,他们本身就是冲着十杰的炖肉料理美味而来,却得到这样的等待,心中多少会有点动摇。
当初林司星在三喜日式料理店中也大概出现这种情形,人是坐上了,唯一就是上菜的速度太慢,差不多和这里一样。
只是一个时间太赶,一个时间太慢之间的差别,客人的心情一般都是能快自然是好。
「好像这个方法可行诶,如果是这样的话,我们利用这一缺点,把空地都作为自己的食用地点,再加上肉饼的炸熟方法也比较快,基本三分钟内就能递到客人面前。」
和炖肉研究会一样,他们需要五分钟,肉饼不仅节省时间,还能提前做好,只需要等待下油锅。
一次十张订单可以炸十个,就算五十张订单一次来,也只需要三轮。
别忘了林司星和艾斯尔以及阿勒迪思的实力,一人炸一个油锅,多快好省的工作效率,足以比拟炖肉研究会那么多的厨师了。
齐双叶仿佛也了解到林司星这种做法的精髓,切实可行,再加上这香气炸弹的冲击,着实令人难以忍耐,说不定真的可以超越……
「好了,我们出发吧,不知道你们的研究会有没有帮我们准备好了。」
林司星的计划是打算在今天晚上开始行动,一直到第二天,而白天,林司星打算按兵不动,主要是为了一口气出其不意的爆发。
「最快也得晚上。」
「那也不急,毕竟我们现在急着做没办法,打算下午让艾斯尔、阿勒迪思他们熟练一点,这样一来,我们才能正常工作,明天准备超大量食材,成败就在今晚和明天了。」
四天的经验和观察、料理改进,全都是为了一点,那就是超越炖肉研究会,料理可能是炖肉更加美味一点,可是呢,吃不到,就算再美味也没用。
这点可古村学长自己说的,让客人久等就是等于赶人家走,这一缺点无法被弥补,那林司星只是在帮忙照顾客人。
来到猫女仆餐厅。
「林司星,你给我解释一下,什么叫店铺改造计划?」
艾斯尔第一时间走过来质问,早上林司星打电话说要把肉饼的方案稍微改一下,然后直接把店铺改造计划形成了。
所谓的店铺改造计划,林司星想让乡土研究会制作属于店铺的显眼招牌,增加室外桌子,一直就这样到旁晚六点月食祭结束。
只要月食祭结束后,到晚上十点之前就是尽情狂欢时刻,任何剩下的食材都可以免费做成美食来提供食客。
至于为什么不怕食客留着最后等免费午餐呢,在入门之前就已经兑换好代金券,如果不用完也不会返现,因此大家都会食用完毕。
更何况,来学园的更不会在意那么一点小钱。
「淡定,我慢慢给你解释!」
大概的内容林司星告诉给艾斯尔和阿勒迪思他们,虽说他们怀疑这方案能不能成功,但是嘛,时间也不多了,就两天,希望一天积累一天爆发吧!
作为竞争者,艾斯尔自然不想林司星就这么输给十杰,怎么说,在秋季选拔赛中大家都是站在晋级的阵容上,最起码在这次挑战,让林司星挑战成功,可以为大家争一口气。
会面的时候,十杰对自己这些候补的不屑,林司星既然都主动挑战,那在这比赛上,大家就全力帮助他一把。
「不知道林司星和古村学长的竞争怎样了呢,周围的美食和临山区域的都吃遍了,好像就差没在他们那儿蹭吃。」
樱庭雪儿走在主大道区域的路上,手中的烤串几乎吃完,小小的身板,吃了那么多天,面对美食果然还是能吃得下去。
两大区域都已经尝遍了,剩下中央区域,正好她打算剩下时间去品尝一下他们的料理。
「这家店还真可怜,请给我来份招牌菜式!」
「十……十杰……」
「别紧张,看来你这次开店还真的很辛苦,不过,还好,你这里还不算很萧条,至少每天有接近一百张订单,勉强保住店铺就好。」
「是!」
在中央区域的这家小店铺中,樱庭雪儿一边观察炖肉研究会与猫女仆餐厅之间的较量,一边思考起来。
,而店再大,一批才三四十,最多不超过六十人,一个小时也就三批左右。
营业时间也就三小时一个阶段,也就是中午一批接近六百人,下午也是,如果提前开店会更多,加上夜市。
一天下来三千多张订单是最多的,当然,这没错,问题是客人是没有其他想法才这样等下去的,若是有其他想法,干脆也不会再等。
每一天每一天的,林司星注意到客人的抱怨,作为厨师,林司星也会出去溜达一圈,发现很多人都在说着「等得好久啊、为什么还没到我、也不知道还要等多少分钟才能进去」等等之类的话。
男女老少都有这样的抱怨,他们本身就是冲着十杰的炖肉料理美味而来,却得到这样的等待,心中多少会有点动摇。
当初林司星在三喜日式料理店中也大概出现这种情形,人是坐上了,唯一就是上菜的速度太慢,差不多和这里一样。
只是一个时间太赶,一个时间太慢之间的差别,客人的心情一般都是能快自然是好。
「好像这个方法可行诶,如果是这样的话,我们利用这一缺点,把空地都作为自己的食用地点,再加上肉饼的炸熟方法也比较快,基本三分钟内就能递到客人面前。」
和炖肉研究会一样,他们需要五分钟,肉饼不仅节省时间,还能提前做好,只需要等待下油锅。
一次十张订单可以炸十个,就算五十张订单一次来,也只需要三轮。
别忘了林司星和艾斯尔以及阿勒迪思的实力,一人炸一个油锅,多快好省的工作效率,足以比拟炖肉研究会那么多的厨师了。
齐双叶仿佛也了解到林司星这种做法的精髓,切实可行,再加上这香气炸弹的冲击,着实令人难以忍耐,说不定真的可以超越……
「好了,我们出发吧,不知道你们的研究会有没有帮我们准备好了。」
林司星的计划是打算在今天晚上开始行动,一直到第二天,而白天,林司星打算按兵不动,主要是为了一口气出其不意的爆发。
「最快也得晚上。」
「那也不急,毕竟我们现在急着做没办法,打算下午让艾斯尔、阿勒迪思他们熟练一点,这样一来,我们才能正常工作,明天准备超大量食材,成败就在今晚和明天了。」
四天的经验和观察、料理改进,全都是为了一点,那就是超越炖肉研究会,料理可能是炖肉更加美味一点,可是呢,吃不到,就算再美味也没用。
这点可古村学长自己说的,让客人久等就是等于赶人家走,这一缺点无法被弥补,那林司星只是在帮忙照顾客人。
来到猫女仆餐厅。
「林司星,你给我解释一下,什么叫店铺改造计划?」
艾斯尔第一时间走过来质问,早上林司星打电话说要把肉饼的方案稍微改一下,然后直接把店铺改造计划形成了。
所谓的店铺改造计划,林司星想让乡土研究会制作属于店铺的显眼招牌,增加室外桌子,一直就这样到旁晚六点月食祭结束。
只要月食祭结束后,到晚上十点之前就是尽情狂欢时刻,任何剩下的食材都可以免费做成美食来提供食客。
至于为什么不怕食客留着最后等免费午餐呢,在入门之前就已经兑换好代金券,如果不用完也不会返现,因此大家都会食用完毕。
更何况,来学园的更不会在意那么一点小钱。
「淡定,我慢慢给你解释!」
大概的内容林司星告诉给艾斯尔和阿勒迪思他们,虽说他们怀疑这方案能不能成功,但是嘛,时间也不多了,就两天,希望一天积累一天爆发吧!
作为竞争者,艾斯尔自然不想林司星就这么输给十杰,怎么说,在秋季选拔赛中大家都是站在晋级的阵容上,最起码在这次挑战,让林司星挑战成功,可以为大家争一口气。
会面的时候,十杰对自己这些候补的不屑,林司星既然都主动挑战,那在这比赛上,大家就全力帮助他一把。
「不知道林司星和古村学长的竞争怎样了呢,周围的美食和临山区域的都吃遍了,好像就差没在他们那儿蹭吃。」
樱庭雪儿走在主大道区域的路上,手中的烤串几乎吃完,小小的身板,吃了那么多天,面对美食果然还是能吃得下去。
两大区域都已经尝遍了,剩下中央区域,正好她打算剩下时间去品尝一下他们的料理。
「这家店还真可怜,请给我来份招牌菜式!」
「十……十杰……」
「别紧张,看来你这次开店还真的很辛苦,不过,还好,你这里还不算很萧条,至少每天有接近一百张订单,勉强保住店铺就好。」
「是!」
在中央区域的这家小店铺中,樱庭雪儿一边观察炖肉研究会与猫女仆餐厅之间的较量,一边思考起来。