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在所有人的目光注视下,评审员开始品尝林司星的料理。
「啊唔~」
「辣味、甜味、鲜美、大海、狂傲、威武……好吃~」
堂岛银的第一感觉就是说不出的美味,泡过汤汁的虾肉,上面有着辣味、还有一丝甜口。
「虾肉采用鲜美的龙虾,本身就有着海盐,吃下去就像身处深海的感觉,龙虾的威武狂傲姿势在脑海里出现!」
绘里奈看着汤匙里的鲜嫩虾肉,充满了咖喱香辛,特别是吸收了汤汁就能用肥美多汁来形容了。
「你是怎么做到多种口感味道融合的?」
日向子不由得询问起来,原本还以为只有咖喱和汤的鲜美,谁知道各种味道混合在里面,她都分不太清了。
「我是利用热锅下油,等油冒烟后,就可以加入洋葱碎去爆香,爆炒到洋葱发黄时,加入一些咖喱粉翻炒。要多少分量,就看咖喱可稠可稀的程度,更需要依普遍人的口味为准,大多数时候通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了,才是最适当的了,而炉火不可太猛,因为这时候,如果要放下煮的肉或鱼,或蔬菜,用锅铲炒之,让咖喱和材料混在一起,正常操作是那样,想要变得甜口,那么另外准备一大碗椰浆,如果没有椰浆,用牛奶代替也可以的。」
在上汤焗龙虾上面,林司星是利用高汤煮得差不多的时候加入椰浆,高汤一融合,就继续炖煮,龙虾肉是炒得半生熟时候,就把锅里的材料转放进一个高汤锅中,再加入大量的椰子浆或牛奶液进去煮,煮至全熟为止。
至于熟不熟头,只需要用筷子去插试菜的原料,一插就插得进去,表示已经熟透了,而且虾肉熟透了,那种飘香便会散发,至于料理本身,融入了如此美味可口的汤汁,要是不美味,那才是奇怪呢!
「好吃到停不下来了!」
水原冬美一口将虾肉吃掉,弹牙且入味的感觉,香辣可口,这里的香辣根本不足真正香辣的十分之一。
没有虾壳的遮掩,诱人的虾黄就连着白花花的身子展现在面前了!这个时候蘸上汤汁放入口中,嘴中瞬间席卷一阵鲜香与辣味甜口,简直可以说是超级过瘾的!
「用多种香料制成咖喱,经过焖煮,虾肉吸收了饱满的酱汁,香气撩人,从第一口尝到香与辣,随后感受到虾肉的甜,多汁鲜美,确实难以忍耐的一道美味。」
「你为什么会想做龙虾呢?」
堂岛银好奇的问道。
「这个答案肯定是龙虾在我们中国是特别出名的美食啊,无论是大龙虾还是小龙虾,都是深受人喜爱的美食!」
林司星还记得以前在别的大街上走着的时候,发现街边上的小吃摊比起美食镇的还多,经常能够在小吃摊里面看到一种美食,那种美食就是小龙虾。
大龙虾昂贵,基本上是看不见在街边的,后来是经过调查才知道,海鲜类最受人喜欢的便是龙虾,首选之物。
据不完全统计,在中国一年的消费,几乎近六百万吨小龙虾,甚至可以绕地球好几圈了吧。
随着旅游业的发展,更是很多外国游客纷纷前来自己国家旅游,大家都知道现在中国在国际上十分有名气,不就吸引很多好奇宝宝为了见识一些强大的中国而纷纷前来中国,不过有一部分国家的人前来中国并不是为了看风景,而是前来中国品尝美食!
因为说起小龙虾,就会让很多人都流口水,闲来无事的时候,就会叫上一两位朋友一起去到小吃摊里面吃小龙虾,然后搭配一些冰冻的啤酒,想想起来就很过瘾。因为这种美食是非常适合当做夜宵和零食的一种东西,毕竟它的魅力还是没人能抵挡得了的。
以前很多韩国游客前来广东旅游的时候,对小龙虾那是蠢蠢欲动的,只是不能离开旅游团所以不然大部分韩国人来到中国第一时间那就是吃小龙虾,在韩国人眼里,国产小龙虾到底是怎么样的呢?这不就有很多议论了,有的是第一次吃中国小龙虾时,小龙虾并没有想象中的那么便宜,反而比较贵,但是能吃上一顿美味小龙虾也十分满足了。
正是因为太好吃了,小龙虾非常的好吃原因是不但肉质鲜美,而且味道非常的好!
尽管很多外来者都是来过中国的游客,他们都认为第一次吃小龙虾时,最特别的感受那就是美味、好像人间美味!
小龙虾能表达出来的美味,那大龙虾的美味可就是小龙虾比不起的了。
尽然可能小龙虾的美味可能是大龙虾所表现不了的,可经过加工的大龙虾,更是在肉质比小龙虾要肥美,吃起来的口感实在,早就超越了小龙虾的美味范围。
「不错呢,林司星君,你的上汤焗龙虾好好吃~」
日向子虽然吃法优雅,可一盘的龙虾肉几乎被她几下子就吃光了,看着稍微都有些令人惊讶害怕!
「日向子,你就吃完再说吧!」
水原冬美也是一边吃一边说,丝毫不在意观众的傻眼看着,越吃越香的龙虾肉,评审员根本停不下手中的汤匙。
「好吃~」
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在所有人的目光注视下,评审员开始品尝林司星的料理。
「啊唔~」
「辣味、甜味、鲜美、大海、狂傲、威武……好吃~」
堂岛银的第一感觉就是说不出的美味,泡过汤汁的虾肉,上面有着辣味、还有一丝甜口。
「虾肉采用鲜美的龙虾,本身就有着海盐,吃下去就像身处深海的感觉,龙虾的威武狂傲姿势在脑海里出现!」
绘里奈看着汤匙里的鲜嫩虾肉,充满了咖喱香辛,特别是吸收了汤汁就能用肥美多汁来形容了。
「你是怎么做到多种口感味道融合的?」
日向子不由得询问起来,原本还以为只有咖喱和汤的鲜美,谁知道各种味道混合在里面,她都分不太清了。
「我是利用热锅下油,等油冒烟后,就可以加入洋葱碎去爆香,爆炒到洋葱发黄时,加入一些咖喱粉翻炒。要多少分量,就看咖喱可稠可稀的程度,更需要依普遍人的口味为准,大多数时候通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了,才是最适当的了,而炉火不可太猛,因为这时候,如果要放下煮的肉或鱼,或蔬菜,用锅铲炒之,让咖喱和材料混在一起,正常操作是那样,想要变得甜口,那么另外准备一大碗椰浆,如果没有椰浆,用牛奶代替也可以的。」
在上汤焗龙虾上面,林司星是利用高汤煮得差不多的时候加入椰浆,高汤一融合,就继续炖煮,龙虾肉是炒得半生熟时候,就把锅里的材料转放进一个高汤锅中,再加入大量的椰子浆或牛奶液进去煮,煮至全熟为止。
至于熟不熟头,只需要用筷子去插试菜的原料,一插就插得进去,表示已经熟透了,而且虾肉熟透了,那种飘香便会散发,至于料理本身,融入了如此美味可口的汤汁,要是不美味,那才是奇怪呢!
「好吃到停不下来了!」
水原冬美一口将虾肉吃掉,弹牙且入味的感觉,香辣可口,这里的香辣根本不足真正香辣的十分之一。
没有虾壳的遮掩,诱人的虾黄就连着白花花的身子展现在面前了!这个时候蘸上汤汁放入口中,嘴中瞬间席卷一阵鲜香与辣味甜口,简直可以说是超级过瘾的!
「用多种香料制成咖喱,经过焖煮,虾肉吸收了饱满的酱汁,香气撩人,从第一口尝到香与辣,随后感受到虾肉的甜,多汁鲜美,确实难以忍耐的一道美味。」
「你为什么会想做龙虾呢?」
堂岛银好奇的问道。
「这个答案肯定是龙虾在我们中国是特别出名的美食啊,无论是大龙虾还是小龙虾,都是深受人喜爱的美食!」
林司星还记得以前在别的大街上走着的时候,发现街边上的小吃摊比起美食镇的还多,经常能够在小吃摊里面看到一种美食,那种美食就是小龙虾。
大龙虾昂贵,基本上是看不见在街边的,后来是经过调查才知道,海鲜类最受人喜欢的便是龙虾,首选之物。
据不完全统计,在中国一年的消费,几乎近六百万吨小龙虾,甚至可以绕地球好几圈了吧。
随着旅游业的发展,更是很多外国游客纷纷前来自己国家旅游,大家都知道现在中国在国际上十分有名气,不就吸引很多好奇宝宝为了见识一些强大的中国而纷纷前来中国,不过有一部分国家的人前来中国并不是为了看风景,而是前来中国品尝美食!
因为说起小龙虾,就会让很多人都流口水,闲来无事的时候,就会叫上一两位朋友一起去到小吃摊里面吃小龙虾,然后搭配一些冰冻的啤酒,想想起来就很过瘾。因为这种美食是非常适合当做夜宵和零食的一种东西,毕竟它的魅力还是没人能抵挡得了的。
以前很多韩国游客前来广东旅游的时候,对小龙虾那是蠢蠢欲动的,只是不能离开旅游团所以不然大部分韩国人来到中国第一时间那就是吃小龙虾,在韩国人眼里,国产小龙虾到底是怎么样的呢?这不就有很多议论了,有的是第一次吃中国小龙虾时,小龙虾并没有想象中的那么便宜,反而比较贵,但是能吃上一顿美味小龙虾也十分满足了。
正是因为太好吃了,小龙虾非常的好吃原因是不但肉质鲜美,而且味道非常的好!
尽管很多外来者都是来过中国的游客,他们都认为第一次吃小龙虾时,最特别的感受那就是美味、好像人间美味!
小龙虾能表达出来的美味,那大龙虾的美味可就是小龙虾比不起的了。
尽然可能小龙虾的美味可能是大龙虾所表现不了的,可经过加工的大龙虾,更是在肉质比小龙虾要肥美,吃起来的口感实在,早就超越了小龙虾的美味范围。
「不错呢,林司星君,你的上汤焗龙虾好好吃~」
日向子虽然吃法优雅,可一盘的龙虾肉几乎被她几下子就吃光了,看着稍微都有些令人惊讶害怕!
「日向子,你就吃完再说吧!」
水原冬美也是一边吃一边说,丝毫不在意观众的傻眼看着,越吃越香的龙虾肉,评审员根本停不下手中的汤匙。
「好吃~」
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