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，但是不可否认的是，在各种美食节目和一些媒体的片面宣传之下，还是有很多年轻人深受感染，迫不及待地想加入这厨师行列中。
不仅仅是他们认识到自己觉得这个就是梦想或者说是有资格说出自己的梦想就是这个，这之间最少隔着一段一个月以上的行内实习经历。
还是因为做厨师能够料理一手美味，并且很帅气，不过，林司星一贯认为，每个人都应该对自己的选择负责，就好比重大如职业生涯的抉择，假如不能清清楚楚地弄明白这个选项意味着怎样的得失，那么这样的选择无疑会是轻浮的、儿戏的、不负责。
而且自己的想法和做法已经得到了同意，并且肩负起了这个责任，那么，自己会努力的去实现，因此，眼下的对手就是久保西条，既然他的做咖喱料理，那么自己也跟着他一起吧！
「咖喱蛋香饭！」
林司星决定好的料理，虽说炒饭是最基础，可会做的话，也能令人赞叹无比。
「大小茴香，还有就是砂姜、荆芥，你们可是主角中的主角。」
久保西条轻声一笑，香辛料的研究除了师傅之外，并没几个人能超越的了自己，更别说是林司星了。
砂姜是山奈、山辣，是属香草类草本植物，而本食香料，味道辛、香，生吃熟食都可以，单用或与它药合用均佳。
主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴，常加工成粉末而使用，在鸡肉的烧上面使用较多，闻起来很香，因此才会列入香辛料当中。
而荆芥也属于香草类草本植物，味道辛、香，有时用于烧、煮肉类，当做菜式用，与砂姜刚好完美配合。
另外还有紫苏，香叶，肉豆蔻、白豆蔻组合的香辛料阵容，自己将要做的料理就是—超绝日式咖喱。
师傅曾经说过的，只要有足够的食材配搭，不怕没有做不出绝顶美味。
先是热油，再倒入切小块的猪肉翻炒变色，另外加入洋葱胡萝卜土豆继续炒，这是最基础的做法，猪肉采用的是新鲜口感最好的猪里脊，而处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，一般人不好切，但无论怎样，需要口感好，质嫩无筋的话，必须要先把筋去掉，因为都是瘦肉，加工比较好，又能可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可以，在这里，猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，斜切成块，使其不破碎，吃起来又不塞牙。
其次就是猪肉烹调前不需要热水清洗，要知道猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在十五摄氏度以上的水中易溶解，用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
为了充分的让猪里脊保持美味口感，久保西条用清水洗涤之后，切块炒起来。
咖喱要做得好，就必须加水微微盖住材料，部分蔬菜可以冒尖无所谓，水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。
了解咖喱特性，就不用放盐，小火煮二十分钟左右，只要洋葱变透明就可以入口即化，对于美味的咖喱，就要有着其它方法让猪肉酥烂更好,如果学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，时间也不够，还是不完美。
如果有现成，必然是将咖喱块掰入，还是得放一整盒，放入后得经常搅拌，防止沾锅底，这样就能闻到非常正宗的日式咖喱香味。
久保西条完全颠覆日式咖喱的做法，将炒好的食物，加入自己的咖喱粉末，多种复合型调配在一起，
「猪肉和香料的味道紧紧飘出来，好想品尝一下。」
绿发少女这时的目光转向了久保西条，那种灼热的眼神，并非是爱慕，反而是对料理的渴求。
，但是不可否认的是，在各种美食节目和一些媒体的片面宣传之下，还是有很多年轻人深受感染，迫不及待地想加入这厨师行列中。
不仅仅是他们认识到自己觉得这个就是梦想或者说是有资格说出自己的梦想就是这个，这之间最少隔着一段一个月以上的行内实习经历。
还是因为做厨师能够料理一手美味，并且很帅气，不过，林司星一贯认为，每个人都应该对自己的选择负责，就好比重大如职业生涯的抉择，假如不能清清楚楚地弄明白这个选项意味着怎样的得失，那么这样的选择无疑会是轻浮的、儿戏的、不负责。
而且自己的想法和做法已经得到了同意，并且肩负起了这个责任，那么，自己会努力的去实现，因此，眼下的对手就是久保西条，既然他的做咖喱料理，那么自己也跟着他一起吧！
「咖喱蛋香饭！」
林司星决定好的料理，虽说炒饭是最基础，可会做的话，也能令人赞叹无比。
「大小茴香，还有就是砂姜、荆芥，你们可是主角中的主角。」
久保西条轻声一笑，香辛料的研究除了师傅之外，并没几个人能超越的了自己，更别说是林司星了。
砂姜是山奈、山辣，是属香草类草本植物，而本食香料，味道辛、香，生吃熟食都可以，单用或与它药合用均佳。
主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴，常加工成粉末而使用，在鸡肉的烧上面使用较多，闻起来很香，因此才会列入香辛料当中。
而荆芥也属于香草类草本植物，味道辛、香，有时用于烧、煮肉类，当做菜式用，与砂姜刚好完美配合。
另外还有紫苏，香叶，肉豆蔻、白豆蔻组合的香辛料阵容，自己将要做的料理就是—超绝日式咖喱。
师傅曾经说过的，只要有足够的食材配搭，不怕没有做不出绝顶美味。
先是热油，再倒入切小块的猪肉翻炒变色，另外加入洋葱胡萝卜土豆继续炒，这是最基础的做法，猪肉采用的是新鲜口感最好的猪里脊，而处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，一般人不好切，但无论怎样，需要口感好，质嫩无筋的话，必须要先把筋去掉，因为都是瘦肉，加工比较好，又能可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可以，在这里，猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，斜切成块，使其不破碎，吃起来又不塞牙。
其次就是猪肉烹调前不需要热水清洗，要知道猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在十五摄氏度以上的水中易溶解，用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
为了充分的让猪里脊保持美味口感，久保西条用清水洗涤之后，切块炒起来。
咖喱要做得好，就必须加水微微盖住材料，部分蔬菜可以冒尖无所谓，水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。
了解咖喱特性，就不用放盐，小火煮二十分钟左右，只要洋葱变透明就可以入口即化，对于美味的咖喱，就要有着其它方法让猪肉酥烂更好,如果学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，时间也不够，还是不完美。
如果有现成，必然是将咖喱块掰入，还是得放一整盒，放入后得经常搅拌，防止沾锅底，这样就能闻到非常正宗的日式咖喱香味。
久保西条完全颠覆日式咖喱的做法，将炒好的食物，加入自己的咖喱粉末，多种复合型调配在一起，
「猪肉和香料的味道紧紧飘出来，好想品尝一下。」
绿发少女这时的目光转向了久保西条，那种灼热的眼神，并非是爱慕，反而是对料理的渴求。