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那份清单列的清楚又详细,某某人要多少斤,大概什么时候要之类的,都很明白。
最前头,只是一些一二斤的小数目,二三十人下单,加起来在五十斤左右。
但最后有一笔数目却很大,一下子就要了五十斤。
应该就是沈遇说的那柴炭行的东家要的了。
加起来一百斤的吃食,若是别的,这么大的量,宋玉枝少不得要思量一下,能不能负担的起这么大的工作量。
但这个麻辣小鱼干对她而言,步骤实在是简单。
清洗的部分可以全家上阵,后头她只要负责煎制和炒香花椒、干辣椒调味。
加上清单上头的期限也放得很宽,最近的也只说一旬之内做好送去就成,宋玉枝便不用担心完不成了,由衷地感谢道:“沈大哥有心了!”
沈遇抿唇笑了笑,“你不怪我自作主张就好。你若是能确定能做,那么就把定价告诉我。明后日我休沐,也要回铺子一趟,到时候跟他们提一句。”
在沈遇说话之前,宋玉枝其实脑子里已经盘算起了怎么定价。
小鱼干她买的时候是两文钱一斤,若是买的多,想来应该能把价格压低一些。
花椒和干辣椒不便宜,但恰恰是因为这些东西不便宜,现在普通的百姓很少有能吃辣的,这两样东西用量都不算大。
再算上柴炭和油、调料,一斤小鱼干的初始成本大概在五文钱左右。
柴炭行的东家自然是不缺银钱的,早先宋玉枝和老黑打过交道。
那次她辨认出了在野菜汤里的白毒伞,帮了老黑好大的忙。
回城的路上,老黑有心招揽宋玉枝当柴炭行的长工,说了不少那边的事儿。
据他说别看他们张记门面不大,东家却很有门路,秋冬生意好的时候,一天销出去几百斤柴炭也是有的。
就算到了春夏淡季,炭卖的少了,但柴却是家家户户都必须用的,一日上百斤柴火也不愁卖。
东家虽然有些抠门,但并不算黑心,工钱十分公道,普通伙计一个月也有一两银子,逢年过节另外还有红封。
在山里的时候,东家还管伙计的吃喝,同时也不拘束伙计在休息的时候,干些别的活儿,例如用柴炭行的家伙什,顺带烧一点自家要用的炭,砍一些自家用的柴……
若是像宋玉枝这样机灵又熟悉山林的,工钱肯定不止那么多。
那会儿宋玉枝身上虽然还没有正经活计,也确实缺钱,可她到底是女子,干不来那些个体力活儿,加上她也称不上多熟悉山林——她只是对能吃的山货多几分了解罢了。
便婉拒了老黑的好意。
现在想那话的意思,柴炭行生意红火,东家肯定是不缺银钱的。
伙计们则也有一两银子往上的工钱,日常吃喝还都由东家包了。
他们自然是比码头上的客人,手头宽裕不少的。
宋玉枝思索了半晌,问说:“我想定十文钱一斤,沈大哥觉得如何?会不会太贵?”
生意方面,宋玉枝之前是从来不和人商量的,周氏和宋知远都听她这一家之主的。
但这次到底是沈遇帮着弄来的订单,客户还都是他老板和同事。
若是他觉得定价高了,宋玉枝也可以稍微降一些,反正多有多赚,少有少赚的。
说起来,沈遇还见过她做买卖的模样,只是时常听赵大娘夸... -->>
那份清单列的清楚又详细,某某人要多少斤,大概什么时候要之类的,都很明白。
最前头,只是一些一二斤的小数目,二三十人下单,加起来在五十斤左右。
但最后有一笔数目却很大,一下子就要了五十斤。
应该就是沈遇说的那柴炭行的东家要的了。
加起来一百斤的吃食,若是别的,这么大的量,宋玉枝少不得要思量一下,能不能负担的起这么大的工作量。
但这个麻辣小鱼干对她而言,步骤实在是简单。
清洗的部分可以全家上阵,后头她只要负责煎制和炒香花椒、干辣椒调味。
加上清单上头的期限也放得很宽,最近的也只说一旬之内做好送去就成,宋玉枝便不用担心完不成了,由衷地感谢道:“沈大哥有心了!”
沈遇抿唇笑了笑,“你不怪我自作主张就好。你若是能确定能做,那么就把定价告诉我。明后日我休沐,也要回铺子一趟,到时候跟他们提一句。”
在沈遇说话之前,宋玉枝其实脑子里已经盘算起了怎么定价。
小鱼干她买的时候是两文钱一斤,若是买的多,想来应该能把价格压低一些。
花椒和干辣椒不便宜,但恰恰是因为这些东西不便宜,现在普通的百姓很少有能吃辣的,这两样东西用量都不算大。
再算上柴炭和油、调料,一斤小鱼干的初始成本大概在五文钱左右。
柴炭行的东家自然是不缺银钱的,早先宋玉枝和老黑打过交道。
那次她辨认出了在野菜汤里的白毒伞,帮了老黑好大的忙。
回城的路上,老黑有心招揽宋玉枝当柴炭行的长工,说了不少那边的事儿。
据他说别看他们张记门面不大,东家却很有门路,秋冬生意好的时候,一天销出去几百斤柴炭也是有的。
就算到了春夏淡季,炭卖的少了,但柴却是家家户户都必须用的,一日上百斤柴火也不愁卖。
东家虽然有些抠门,但并不算黑心,工钱十分公道,普通伙计一个月也有一两银子,逢年过节另外还有红封。
在山里的时候,东家还管伙计的吃喝,同时也不拘束伙计在休息的时候,干些别的活儿,例如用柴炭行的家伙什,顺带烧一点自家要用的炭,砍一些自家用的柴……
若是像宋玉枝这样机灵又熟悉山林的,工钱肯定不止那么多。
那会儿宋玉枝身上虽然还没有正经活计,也确实缺钱,可她到底是女子,干不来那些个体力活儿,加上她也称不上多熟悉山林——她只是对能吃的山货多几分了解罢了。
便婉拒了老黑的好意。
现在想那话的意思,柴炭行生意红火,东家肯定是不缺银钱的。
伙计们则也有一两银子往上的工钱,日常吃喝还都由东家包了。
他们自然是比码头上的客人,手头宽裕不少的。
宋玉枝思索了半晌,问说:“我想定十文钱一斤,沈大哥觉得如何?会不会太贵?”
生意方面,宋玉枝之前是从来不和人商量的,周氏和宋知远都听她这一家之主的。
但这次到底是沈遇帮着弄来的订单,客户还都是他老板和同事。
若是他觉得定价高了,宋玉枝也可以稍微降一些,反正多有多赚,少有少赚的。
说起来,沈遇还见过她做买卖的模样,只是时常听赵大娘夸... -->>
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