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饶是宋玉枝这样自诩见识不短浅的,听到福海楼东家这话,还是不由一愣。
若福海楼是经营别的,双方合作,互惠互利还算好理解。
但两家同做吃食生意,这上哪儿合作去?
福海楼总不会把那些个对冷吃兔念念不忘的的贵客,一股脑儿地往宋记送吧。
他家又不是善堂!
宋玉枝思索半晌,依旧是一头雾水。
大抵是看出了她的不解,那福海楼东家顿了顿,就道:“我说的合作,就是小娘子把冷吃兔那样的特色菜,做得大差不差,特供给我家。我家大厨加烹调之后,便送上餐桌……刚我听了一耳朵,这样的特色菜你们家通常是三五百文钱一道,对不对?我就按着你家的售价,从你家拿菜。”
宋玉枝恍然地点点头。
用后世的话来解释的话,福海楼东家就是想宋记这边把自家特色菜,做成预制菜,然后指定他家当唯一的经销商。
“小娘子果然聪慧,一点就通。”那福海楼东家对着宋玉枝竖了个大拇指。
见宋玉枝明白过来后,没有一口应承下来,他又接着道:“两家合作,事关重大。小娘子自该深思熟虑一番,不急哈,我等小娘子想好了再答复我。”
说完这些,大概是为了展现自己的诚意,那福海楼东家便没往楼下走了。
他重新回到二楼。
那几个同他交好的富客,少不得要调笑他几句。
“张兄刚不是还嫌这里吵闹,又说想去瞧瞧自家酒楼的生意,怎么这么快就去而复返了?”
“张兄别是心疼银钱,这才上赶着回来监督我们点菜吧?”
那福海楼东家笑着啐他们,“你们这说的哪里话?我银票都拍出来了,哪里会心疼?是我走到楼梯口,听到你们报出来的菜名新鲜,想留下尝尝鲜不成吗?”
其他富客听完,便也没作他想。毕竟冷吃兔、挂炉烤鸭什么的,即便是见多识广的他们,也只在宋记这里听说过。
几人说说笑笑的,把特色菜单上的大菜都给点了个遍。
当然考虑到宋玉枝一个人只两双手,做这么些菜需要不少时间。
他们就凑着热闹,让小厮先去下头打了几个现成的热菜,再去街边打了壶好酒,边吃边等。
宋玉枝第一次接到这种“炒一本菜单”的大订单,一时间自是忙得团团转。
尤其是好些食材,例如活兔子那样的,店里都没有现成的,便还需要沈遇和刘大全出去跑腿采买。
这还不算,前头宋玉枝送烤鸭上二楼的时候,二楼可已经有食客在等着开餐了。
他们见到了、闻到了,自然同宋玉枝提出“抗议”——
“小娘子家推出了新菜,怎么只请那几个显赫的富客品尝?”
“是呀,我们可都是小娘子家的熟客了,虽没有那种财力,点上整本菜单。但小娘子也不能太过厚此薄彼……”
宋玉枝当然不是那等只认银钱的老板。
她赶紧又让人去准备鸭子,同时和大... -->>
饶是宋玉枝这样自诩见识不短浅的,听到福海楼东家这话,还是不由一愣。
若福海楼是经营别的,双方合作,互惠互利还算好理解。
但两家同做吃食生意,这上哪儿合作去?
福海楼总不会把那些个对冷吃兔念念不忘的的贵客,一股脑儿地往宋记送吧。
他家又不是善堂!
宋玉枝思索半晌,依旧是一头雾水。
大抵是看出了她的不解,那福海楼东家顿了顿,就道:“我说的合作,就是小娘子把冷吃兔那样的特色菜,做得大差不差,特供给我家。我家大厨加烹调之后,便送上餐桌……刚我听了一耳朵,这样的特色菜你们家通常是三五百文钱一道,对不对?我就按着你家的售价,从你家拿菜。”
宋玉枝恍然地点点头。
用后世的话来解释的话,福海楼东家就是想宋记这边把自家特色菜,做成预制菜,然后指定他家当唯一的经销商。
“小娘子果然聪慧,一点就通。”那福海楼东家对着宋玉枝竖了个大拇指。
见宋玉枝明白过来后,没有一口应承下来,他又接着道:“两家合作,事关重大。小娘子自该深思熟虑一番,不急哈,我等小娘子想好了再答复我。”
说完这些,大概是为了展现自己的诚意,那福海楼东家便没往楼下走了。
他重新回到二楼。
那几个同他交好的富客,少不得要调笑他几句。
“张兄刚不是还嫌这里吵闹,又说想去瞧瞧自家酒楼的生意,怎么这么快就去而复返了?”
“张兄别是心疼银钱,这才上赶着回来监督我们点菜吧?”
那福海楼东家笑着啐他们,“你们这说的哪里话?我银票都拍出来了,哪里会心疼?是我走到楼梯口,听到你们报出来的菜名新鲜,想留下尝尝鲜不成吗?”
其他富客听完,便也没作他想。毕竟冷吃兔、挂炉烤鸭什么的,即便是见多识广的他们,也只在宋记这里听说过。
几人说说笑笑的,把特色菜单上的大菜都给点了个遍。
当然考虑到宋玉枝一个人只两双手,做这么些菜需要不少时间。
他们就凑着热闹,让小厮先去下头打了几个现成的热菜,再去街边打了壶好酒,边吃边等。
宋玉枝第一次接到这种“炒一本菜单”的大订单,一时间自是忙得团团转。
尤其是好些食材,例如活兔子那样的,店里都没有现成的,便还需要沈遇和刘大全出去跑腿采买。
这还不算,前头宋玉枝送烤鸭上二楼的时候,二楼可已经有食客在等着开餐了。
他们见到了、闻到了,自然同宋玉枝提出“抗议”——
“小娘子家推出了新菜,怎么只请那几个显赫的富客品尝?”
“是呀,我们可都是小娘子家的熟客了,虽没有那种财力,点上整本菜单。但小娘子也不能太过厚此薄彼……”
宋玉枝当然不是那等只认银钱的老板。
她赶紧又让人去准备鸭子,同时和大... -->>
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