，然后点击“添加到主屏幕”第639章 吃一口杀猪饭！ (1/2)
飘天文学 www.piaotian.tw，重生不当接盘侠前世老婆她急了赵国庆夏若兰无错无删减全文免费阅读！
刘贞芳此时是满脸的红光，除了家里盖房子那次，也就这一回她是真真切切的高兴。
养猪，养大肥猪，这完全就是她自己的功劳。
全村养猪的人那么多，但是能像她养的这么肥壮的也只有她家了。
这猪越重，越是对她这半年来辛苦的一种肯定。
“一百九十斤半边，这个猪不得了，足有三百八十斤以上呀，猪王，真是猪王了，我这阵子天天给人杀猪，三百斤以上的大猪都少见，你这居然养到快四百斤了，真不得了……”
最后还是养猪的屠夫说了一句话，在惊叹声和众人一片恭喜声中。
这头大肥猪被分成一块一块的。
有人在问他家的猪卖不卖？
“不卖了，家里孩子太多了，都留着给他们分一分，我家大闺女都要生了，可不得吃点好的？”
刘贞芳此时脸上充满了笑容和自豪的表情。
众人又是一阵惊叹和羡慕不已。
那边屠夫帮着取内脏，猪肝可以做汤，猪油可以炼制好，炒菜做汤的时候放一些，那真是香喷喷。
还有猪心猪肺都留着，洗干净，放点盐腌制一下。
天冷直接可以放在屋檐下吊起来，啥时候想吃啥时候吃。
至于那些肉，刘贞芳就想着很多年家里没灌香肠了，今年灌一次香肠？
那个味道，很多年都不曾吃过了，只要想一想就馋的不行。
还有腊肉，可以用桂皮八角花椒等把盐炒香，然后把盐洒在肉上面腌制两三天入味后，在用绳子穿好肉吊起来，晒几个太阳后，表面的水风都吹干了。
直接就挂在厨房烤火的火盆上熏干。
这样熏干的腊肉，基本上放一年也不会变质，虽然不好看黑乎乎的，但是用热水洗干净后，切一块都是冒着油特别香的腊肉。
那味道不管是炒菜还是炖汤，都香的让人坐不住。
还有一些肉切块，可以在锅里炒一下，放一些八角桂皮啥的，然后炒出很多猪油后，直接等这油和肉冷却后装进坛子里。
等到想吃的时候，也可以随时舀一些可以吃。
这些保存肉的方法，因为朝阳村常年温度不算高，这样保存的肉，一年都不会坏和变质。
以前想这样吃，都没那条件，但是今年就不一样了，刘贞芳高兴，把家里肉都留着，这一头猪，硬是忙活了一天才处理完。
而且众人的杀猪饭也搞的特别的丰盛。
新鲜的猪肝汤，美滋滋的喝一口鲜掉牙，爆炒猪肾都被切成花刀，直接炒酸辣椒，爽口又好吃。
猪蹄炖黄豆，喝一口黏糊的让人觉得无比的满足。
还有猪排骨，猪里脊肉，以及猪尾巴等等，光猪身上都拼凑出十多个菜，都是大盆装的格外的丰盛。
一家人连带着杀猪匠还有外婆他们热热闹闹的吃了饭，他们就在一起商量着，趁着壮劳力都在，明天可以打糍粑过年，还可以炸一些散子等，准备过年的吃食。
打糍粑就是用糯... -->>
刘贞芳此时是满脸的红光，除了家里盖房子那次，也就这一回她是真真切切的高兴。
养猪，养大肥猪，这完全就是她自己的功劳。
全村养猪的人那么多，但是能像她养的这么肥壮的也只有她家了。
这猪越重，越是对她这半年来辛苦的一种肯定。
“一百九十斤半边，这个猪不得了，足有三百八十斤以上呀，猪王，真是猪王了，我这阵子天天给人杀猪，三百斤以上的大猪都少见，你这居然养到快四百斤了，真不得了……”
最后还是养猪的屠夫说了一句话，在惊叹声和众人一片恭喜声中。
这头大肥猪被分成一块一块的。
有人在问他家的猪卖不卖？
“不卖了，家里孩子太多了，都留着给他们分一分，我家大闺女都要生了，可不得吃点好的？”
刘贞芳此时脸上充满了笑容和自豪的表情。
众人又是一阵惊叹和羡慕不已。
那边屠夫帮着取内脏，猪肝可以做汤，猪油可以炼制好，炒菜做汤的时候放一些，那真是香喷喷。
还有猪心猪肺都留着，洗干净，放点盐腌制一下。
天冷直接可以放在屋檐下吊起来，啥时候想吃啥时候吃。
至于那些肉，刘贞芳就想着很多年家里没灌香肠了，今年灌一次香肠？
那个味道，很多年都不曾吃过了，只要想一想就馋的不行。
还有腊肉，可以用桂皮八角花椒等把盐炒香，然后把盐洒在肉上面腌制两三天入味后，在用绳子穿好肉吊起来，晒几个太阳后，表面的水风都吹干了。
直接就挂在厨房烤火的火盆上熏干。
这样熏干的腊肉，基本上放一年也不会变质，虽然不好看黑乎乎的，但是用热水洗干净后，切一块都是冒着油特别香的腊肉。
那味道不管是炒菜还是炖汤，都香的让人坐不住。
还有一些肉切块，可以在锅里炒一下，放一些八角桂皮啥的，然后炒出很多猪油后，直接等这油和肉冷却后装进坛子里。
等到想吃的时候，也可以随时舀一些可以吃。
这些保存肉的方法，因为朝阳村常年温度不算高，这样保存的肉，一年都不会坏和变质。
以前想这样吃，都没那条件，但是今年就不一样了，刘贞芳高兴，把家里肉都留着，这一头猪，硬是忙活了一天才处理完。
而且众人的杀猪饭也搞的特别的丰盛。
新鲜的猪肝汤，美滋滋的喝一口鲜掉牙，爆炒猪肾都被切成花刀，直接炒酸辣椒，爽口又好吃。
猪蹄炖黄豆，喝一口黏糊的让人觉得无比的满足。
还有猪排骨，猪里脊肉，以及猪尾巴等等，光猪身上都拼凑出十多个菜，都是大盆装的格外的丰盛。
一家人连带着杀猪匠还有外婆他们热热闹闹的吃了饭，他们就在一起商量着，趁着壮劳力都在，明天可以打糍粑过年，还可以炸一些散子等，准备过年的吃食。
打糍粑就是用糯... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读