081:真章 (2/2)
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弄得啥勒?香得撩人,撩得活都干不下去。”
第一个客人的语气耿直地有点让人吃不消,曹铭赶紧让大丫给人倒杯水,也没故弄玄虚,指了指之前熬出来了一锅调料,笑着解释:“下饭的东西,要不尝尝?”
男人凑过去闻了闻,表情享受,不过回头的时候神情变得浑不在意,甚至还有点警觉:
“你这饭食这么个卖法?价格高可不敢吃。”
大丫早就把曹铭之前地交代烂熟于心,熟练报价:
“炒饭三块一份,炒菜统一五块,米饭八毛一碗。”
曹铭把这个价定得很有讲究,平常馆子里,炒饭和这一个价,炒菜比这还贵点,但是米饭都是五毛,两低一高,让消费者在心中暗地比较,米饭看起来一碗只贵三毛,但是对于这群食量大的,多赚的钱也很可观,当然,前提是人家觉得炒饭和炒菜上面的价格足以吸引他们。
但是群众的眼睛是雪亮的,男人心里一合计,立马毫不留情地指出:“你这米饭价定得不厚道。”
曹铭陪笑:“这米都是从超市买的,人家卖得高,我们也只能涨点,家里父母都不在了,我拉扯着妹妹也不容易,还指着这点利润赚点生活费呢。”
动之以理,当然还得晓之以情。
曹铭这话一说,搞得自己跟身残志坚的模范楷模一样,幸亏大丫还算机灵,没有傻愣愣地戳破曹铭这不要脸的谎言。
男人这下表情却变得有些怪异,好好打量了曹铭和大丫一眼,竟转身走了。
曹铭以为自己浮夸的扯蛋膈应到了人家,表情讪讪,只能埋头。
可没过一会,大丫突然大呼小叫起来,曹铭顺声抬头,只见先前的男子去而复返,还领着一群工友,气势汹汹地往这边过来。
曹铭心里一咯噔,想着自己是不是什么事做得过界了?马勺都快拿不稳当了,正苦思冥想怎么回事的时候,那男人径直过来,却亲热一拍曹铭肩膀:
“你个愣娃子,发个球呆?!老子给你领这么多人,还不麻溜点!”
曹铭恍然大悟,这才发现男人粗糙的面容下面暗藏着热心和温情。
曹铭一面感谢这男人的仗义,一面吩咐大丫给人先倒水.本来曹铭还准备免那个带头男子的单的,但是稍微透露这个意愿的时候,没想到人家根本不领情,一副被侮辱的气愤:
“劳资是贪图你这这个便宜来的?赶紧忙你的去。”
得,冷屁股不乐意让热脸贴,人家恐怕就是抱着同情来吃饭的。
来的这批只有几个是点了小炒的,绝大多数是简单地要了份炒饭。
曹铭让大丫帮忙先把炒饭的人给伺候上,特地大声让把分量加得足点。
这大丫实在,果然就这么干了,把小碗都塞得冒尖,看得曹铭一阵心疼。
清出一口锅,上火浇油,切菜下锅,曹铭对炒菜的节奏有着难以言说的节奏感,铲勺翻飞,很有韵律,实不实用咱们先不说,看这架势,还真有点行家名厨的意思。
炒饭上桌的时候,吃得人并没有过多的感言,更别提什么好评了,毕竟就是炒饭,做得再好能炒出花来?一份炒饭能把人吃哭的是星爷电影食神里才有的情节,即便是觉得味道还不错的,也恐怕是因为愣头愣脑大丫给的足够分量方面上。
但是炒菜就不一样了,火候、用料、调味、、、、样样都是要见真章的,一上桌,吃得人还没动筷子,都是不约而同生出一种出乎意料的惊喜。
说到底,这群人之所以来着吃饭,归根到底还是因为工头的招呼,不好拂意,各个心里都对这次的饭菜都不抱有多大希望,凑合一顿就行,等他们看到曹铭这个半打小伙掌厨的时候,这种心思也就越发铁定。
可没想到柳暗花明,暗藏玄机。
工头先伸着筷子夹了,跟叉草一样把一小堆韭菜鸡蛋塞嘴里了。
好在曹铭这盘菜炒了不少,要是按照粤菜标准,估计等他第二筷的时候,这盘子也就见底了。
同桌的几个伙计都等着工头发表一下看法呢,没想到工头老牛吃草般嚼咀了半天,就是不说话。
大家耐着性子又等了会,工头终于把嘴里的吃完,但还是不说话,只是不动声色地又拿起筷子,金刀大马又叉了一大筷子。
这时候桌上的一个稍显年轻的小伙子惊叫一声,回过神来,连忙拿起筷子也给自己抢了一筷子。
这下盘子里也就剩下半壁江山了。
大伙这才惊觉都上了工头这厮的缓兵之计了,连忙亡羊补牢,开始抢菜大战,不过数秒时间,这盘家常的韭菜鸡蛋就在曹铭的目瞪口呆中被分食干净了。
工头在这场战役中斩获颇丰,这不,牙上还几片韭菜呢。
他咂咂嘴,冲曹铭伸出大拇指:“先前老汉我还担心你生意嘞,特地喊来了一群泥腿子过来捧场,现在算是明白,我这心瞎几把操心了,就你这手艺,到什么年代都饿不死!”
弄得啥勒?香得撩人,撩得活都干不下去。”
第一个客人的语气耿直地有点让人吃不消,曹铭赶紧让大丫给人倒杯水,也没故弄玄虚,指了指之前熬出来了一锅调料,笑着解释:“下饭的东西,要不尝尝?”
男人凑过去闻了闻,表情享受,不过回头的时候神情变得浑不在意,甚至还有点警觉:
“你这饭食这么个卖法?价格高可不敢吃。”
大丫早就把曹铭之前地交代烂熟于心,熟练报价:
“炒饭三块一份,炒菜统一五块,米饭八毛一碗。”
曹铭把这个价定得很有讲究,平常馆子里,炒饭和这一个价,炒菜比这还贵点,但是米饭都是五毛,两低一高,让消费者在心中暗地比较,米饭看起来一碗只贵三毛,但是对于这群食量大的,多赚的钱也很可观,当然,前提是人家觉得炒饭和炒菜上面的价格足以吸引他们。
但是群众的眼睛是雪亮的,男人心里一合计,立马毫不留情地指出:“你这米饭价定得不厚道。”
曹铭陪笑:“这米都是从超市买的,人家卖得高,我们也只能涨点,家里父母都不在了,我拉扯着妹妹也不容易,还指着这点利润赚点生活费呢。”
动之以理,当然还得晓之以情。
曹铭这话一说,搞得自己跟身残志坚的模范楷模一样,幸亏大丫还算机灵,没有傻愣愣地戳破曹铭这不要脸的谎言。
男人这下表情却变得有些怪异,好好打量了曹铭和大丫一眼,竟转身走了。
曹铭以为自己浮夸的扯蛋膈应到了人家,表情讪讪,只能埋头。
可没过一会,大丫突然大呼小叫起来,曹铭顺声抬头,只见先前的男子去而复返,还领着一群工友,气势汹汹地往这边过来。
曹铭心里一咯噔,想着自己是不是什么事做得过界了?马勺都快拿不稳当了,正苦思冥想怎么回事的时候,那男人径直过来,却亲热一拍曹铭肩膀:
“你个愣娃子,发个球呆?!老子给你领这么多人,还不麻溜点!”
曹铭恍然大悟,这才发现男人粗糙的面容下面暗藏着热心和温情。
曹铭一面感谢这男人的仗义,一面吩咐大丫给人先倒水.本来曹铭还准备免那个带头男子的单的,但是稍微透露这个意愿的时候,没想到人家根本不领情,一副被侮辱的气愤:
“劳资是贪图你这这个便宜来的?赶紧忙你的去。”
得,冷屁股不乐意让热脸贴,人家恐怕就是抱着同情来吃饭的。
来的这批只有几个是点了小炒的,绝大多数是简单地要了份炒饭。
曹铭让大丫帮忙先把炒饭的人给伺候上,特地大声让把分量加得足点。
这大丫实在,果然就这么干了,把小碗都塞得冒尖,看得曹铭一阵心疼。
清出一口锅,上火浇油,切菜下锅,曹铭对炒菜的节奏有着难以言说的节奏感,铲勺翻飞,很有韵律,实不实用咱们先不说,看这架势,还真有点行家名厨的意思。
炒饭上桌的时候,吃得人并没有过多的感言,更别提什么好评了,毕竟就是炒饭,做得再好能炒出花来?一份炒饭能把人吃哭的是星爷电影食神里才有的情节,即便是觉得味道还不错的,也恐怕是因为愣头愣脑大丫给的足够分量方面上。
但是炒菜就不一样了,火候、用料、调味、、、、样样都是要见真章的,一上桌,吃得人还没动筷子,都是不约而同生出一种出乎意料的惊喜。
说到底,这群人之所以来着吃饭,归根到底还是因为工头的招呼,不好拂意,各个心里都对这次的饭菜都不抱有多大希望,凑合一顿就行,等他们看到曹铭这个半打小伙掌厨的时候,这种心思也就越发铁定。
可没想到柳暗花明,暗藏玄机。
工头先伸着筷子夹了,跟叉草一样把一小堆韭菜鸡蛋塞嘴里了。
好在曹铭这盘菜炒了不少,要是按照粤菜标准,估计等他第二筷的时候,这盘子也就见底了。
同桌的几个伙计都等着工头发表一下看法呢,没想到工头老牛吃草般嚼咀了半天,就是不说话。
大家耐着性子又等了会,工头终于把嘴里的吃完,但还是不说话,只是不动声色地又拿起筷子,金刀大马又叉了一大筷子。
这时候桌上的一个稍显年轻的小伙子惊叫一声,回过神来,连忙拿起筷子也给自己抢了一筷子。
这下盘子里也就剩下半壁江山了。
大伙这才惊觉都上了工头这厮的缓兵之计了,连忙亡羊补牢,开始抢菜大战,不过数秒时间,这盘家常的韭菜鸡蛋就在曹铭的目瞪口呆中被分食干净了。
工头在这场战役中斩获颇丰,这不,牙上还几片韭菜呢。
他咂咂嘴,冲曹铭伸出大拇指:“先前老汉我还担心你生意嘞,特地喊来了一群泥腿子过来捧场,现在算是明白,我这心瞎几把操心了,就你这手艺,到什么年代都饿不死!”