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，眼中一亮。这可是酒楼东家亲自开口品尝的第一份，怎能不心喜？
他三步并作两步上前，亲自取了一个干净的瓷碗，将面和卤调在一起，双手奉上。
欧阳并不接过，先取来一碗清水净口，又用湿巾净了手，方才微笑着双手接过。
只这一番动作，那名并州面食大厨便有几分感动，这已充分证明了自己路上的猜想。这东家人虽年青，却是如此看重自己所做的刀削面，竟要先净口净手，双手接过品评。这是尊重，对这手绝活儿的尊重，对社会地位卑微的厨子的尊重。
欧阳接过瓷碗，先是观赏一番。每叶刀削面都有半指长短，最厚处目测不到半厘米，最薄处已是透明，估摸只有几层纸那么薄。长短厚薄都是极为统一，那卤也是鲜艳夺目，在白白的面食上极富色彩感。
“好！”欧阳未品先赞，取筷启食。
面入口，香软并具，竟如一只鱼儿在自己口中游动一般，甚是滑溜。待自己几口嚼下，厚薄不匀的大幅度口感变化让欧阳暗叹自己有口福，吃了几口已是把持不住想要如同牛嚼牡丹一般几口吃尽，吃它个酣畅淋漓。
欧阳忍住了，一直保持一种速度将面和着卤入口细嚼，充分享受其味其口感带来的愉悦。
“好！”欧阳食毕，再次净手，盯着面前明显比自己大很多的厨师问道：“这位师父，我想请教您一个问题，在您眼中，这碗面代表着什么？”
欧阳赞了两声，又来一问，早已将所有人目光引来。这一问更是问得突兀，似乎和今天的比赛不着边，又似乎极富涵义。
那大厨闻言也是一愣，不想面前的年青东家竟问出这样难回答的问题，低头沉思片刻，呐呐道：“东家，俺实在不知道该如何回答......”
“只是，只是这刀削面乃是娘亲在世时亲传，起先我并不在意，可及至娘亲走后我才开始练习，不为其它，只是一种对娘亲的念想，时间久了，每次做这刀削面时都能想起娘亲待我种种亲爱，我想......这，这碗面代表着对娘亲的思念更为多些。”
“好！”欧阳笑容更盛，这位大厨的回答出乎所有人的预料，但惟独只一份思念却是融入了自己后来的活计中，回答甚为朴实，可却直击心灵。
欧阳连叹三声，转身对李王氏躬身一礼道：“娘，这酒楼我虽是东家，但须禀明娘亲。我观这位大哥，手艺没得说，人品更是好。我欲当场相聘！”
老太太早在一边将发生一切落入眼中，微笑着点头应过。
欧阳方才转身作揖，微微躬身面向这位并州大厨平静道：“您若不嫌弃，请在小店屈就。月俸十两，年底花红，外加干股半成，若能长久于此，一成封顶！待做够十五年可退居养老，月俸照发！”
“什么？！”
“啥？”
“我没听错吧？”
欧阳没说一句，众人便是一愣。一段话如同连续撞击的大锤一般，将所有人击打的一愣一愣，简直要疯了！
月俸十两也就罢了，还年底花红！还半成干股！最让人吃惊的是，待做够十五年不做时，居然要以十两银子月俸的标准将其养老至终！
所有人的表情都已僵化，有的下意识得去掏耳朵，以为自己听到了天方夜谭。
欧阳看着众人表情，心中暗中感叹，他只是将前世的养老金照搬到这里，不想众人就要发疯。这在前世只是一种最普通的福利制度，却在大唐人心中引发了一场大地震。
他之所以现在将这种制度现在拿出来，一是要告诉众人自己对他们的重视，自己的求才若渴；二是要在自己以后所有的生意中将这项制度推广开来，将人心聚拢，也同时福泽众人。
欧阳看着仍在僵立的众人，摇头苦笑，若再这么僵下去，只怕后面的五位厨师的拿手好菜就要凉了。
他正要出声，不想面前的面食大厨双手“啪”的抱在一起，眼中泪水滚动，拜道：“娘在世时说过这世上有将心比心的东家，六年来我从未见过。不想今日得见！某江童愿一辈子在酒楼中供职，至死方休！”
欧阳哈哈大笑，扶起江童道：“只管放心做！咱们酒楼的好日子不远了，某是谋着大唐第一而去，咱们共力相扶！”
旁边的大部分厨师都是看呆了，心里百般滋味不知如何言语。
，眼中一亮。这可是酒楼东家亲自开口品尝的第一份，怎能不心喜？
他三步并作两步上前，亲自取了一个干净的瓷碗，将面和卤调在一起，双手奉上。
欧阳并不接过，先取来一碗清水净口，又用湿巾净了手，方才微笑着双手接过。
只这一番动作，那名并州面食大厨便有几分感动，这已充分证明了自己路上的猜想。这东家人虽年青，却是如此看重自己所做的刀削面，竟要先净口净手，双手接过品评。这是尊重，对这手绝活儿的尊重，对社会地位卑微的厨子的尊重。
欧阳接过瓷碗，先是观赏一番。每叶刀削面都有半指长短，最厚处目测不到半厘米，最薄处已是透明，估摸只有几层纸那么薄。长短厚薄都是极为统一，那卤也是鲜艳夺目，在白白的面食上极富色彩感。
“好！”欧阳未品先赞，取筷启食。
面入口，香软并具，竟如一只鱼儿在自己口中游动一般，甚是滑溜。待自己几口嚼下，厚薄不匀的大幅度口感变化让欧阳暗叹自己有口福，吃了几口已是把持不住想要如同牛嚼牡丹一般几口吃尽，吃它个酣畅淋漓。
欧阳忍住了，一直保持一种速度将面和着卤入口细嚼，充分享受其味其口感带来的愉悦。
“好！”欧阳食毕，再次净手，盯着面前明显比自己大很多的厨师问道：“这位师父，我想请教您一个问题，在您眼中，这碗面代表着什么？”
欧阳赞了两声，又来一问，早已将所有人目光引来。这一问更是问得突兀，似乎和今天的比赛不着边，又似乎极富涵义。
那大厨闻言也是一愣，不想面前的年青东家竟问出这样难回答的问题，低头沉思片刻，呐呐道：“东家，俺实在不知道该如何回答......”
“只是，只是这刀削面乃是娘亲在世时亲传，起先我并不在意，可及至娘亲走后我才开始练习，不为其它，只是一种对娘亲的念想，时间久了，每次做这刀削面时都能想起娘亲待我种种亲爱，我想......这，这碗面代表着对娘亲的思念更为多些。”
“好！”欧阳笑容更盛，这位大厨的回答出乎所有人的预料，但惟独只一份思念却是融入了自己后来的活计中，回答甚为朴实，可却直击心灵。
欧阳连叹三声，转身对李王氏躬身一礼道：“娘，这酒楼我虽是东家，但须禀明娘亲。我观这位大哥，手艺没得说，人品更是好。我欲当场相聘！”
老太太早在一边将发生一切落入眼中，微笑着点头应过。
欧阳方才转身作揖，微微躬身面向这位并州大厨平静道：“您若不嫌弃，请在小店屈就。月俸十两，年底花红，外加干股半成，若能长久于此，一成封顶！待做够十五年可退居养老，月俸照发！”
“什么？！”
“啥？”
“我没听错吧？”
欧阳没说一句，众人便是一愣。一段话如同连续撞击的大锤一般，将所有人击打的一愣一愣，简直要疯了！
月俸十两也就罢了，还年底花红！还半成干股！最让人吃惊的是，待做够十五年不做时，居然要以十两银子月俸的标准将其养老至终！
所有人的表情都已僵化，有的下意识得去掏耳朵，以为自己听到了天方夜谭。
欧阳看着众人表情，心中暗中感叹，他只是将前世的养老金照搬到这里，不想众人就要发疯。这在前世只是一种最普通的福利制度，却在大唐人心中引发了一场大地震。
他之所以现在将这种制度现在拿出来，一是要告诉众人自己对他们的重视，自己的求才若渴；二是要在自己以后所有的生意中将这项制度推广开来，将人心聚拢，也同时福泽众人。
欧阳看着仍在僵立的众人，摇头苦笑，若再这么僵下去，只怕后面的五位厨师的拿手好菜就要凉了。
他正要出声，不想面前的面食大厨双手“啪”的抱在一起，眼中泪水滚动，拜道：“娘在世时说过这世上有将心比心的东家，六年来我从未见过。不想今日得见！某江童愿一辈子在酒楼中供职，至死方休！”
欧阳哈哈大笑，扶起江童道：“只管放心做！咱们酒楼的好日子不远了，某是谋着大唐第一而去，咱们共力相扶！”
旁边的大部分厨师都是看呆了，心里百般滋味不知如何言语。