第三十一章肉丁 (2/2)
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nbsp;“行。小七,去前头菜园子叫你娘,带着这小姑娘去你春子哥家和秋文婶子家叫人。”吴来福对儿子吩咐道。
“哎,知道了。”小七答了一声,就往门外跑。
“大叔,我和小七哥一块去,你在这等着。”说着司楠也跟着小七后头跑了出去。
司楠见了张屠户的婆娘,也亲亲热热的叫婶子,跟着她去了张屠户说用人的两家,春子哥家是妯娌两个,秋文婶子家是婆婆带着两个儿媳妇儿,司楠见这两家院子都收拾的整整齐齐的,厨房里东西齐整灶台没灰,五个人也都穿的干干净净,虽然衣服有打补丁的地方,但是浆洗的板板正正,司楠还专门偷看了几个人的手指甲,也剪的短短的,指甲缝儿里也干干净净,心里就同意了。
一行八人又回到张屠户家,一百五十斤肉已经称出来了,也都分好了三十斤一堆,等人来了,又过了一遍称,签字画押,说好明天午时末前交回肉丁来,司楠把自家带来的大木盆一人发了一个,说切好的肉丁就用盆端回来。张屠户又把木盆重量挨个儿称了一遍,记在各人的契书上。
司楠很是同意张屠户这样谨慎的做法,虽然切肉的人一定是和他家关系好的,但是找的也都是靠谱的,并且一切行事都有规有矩,司楠内心觉得切个肉还要签契书有些小题大做,但这是规避风险最好的办法。
肉,各人都领回去了,司楠也痛快的和张屠户结了账,一百五十斤肉,七十五文一斤,一共是一万一千两百五十文钱,合十一两二钱五的银子,另外送了四副猪下水四个猪蹄子五根棒骨外带一大盆煮好了的猪血,没想到张屠户家婆娘爱吃猪血,刚杀猪的时候她接了猪血就煮上了,张屠户不爱吃,所以也不卖这玩意儿。肉是要留在这切的,张屠户把猪血和棒骨,蹄子给拎上了马车。一会儿就让司楠先带回去。
司楠出来原本带够了银子,结果买临时木盆又花了些,钱算着就不够了,张屠户大手一挥,“给什么给,明儿送肉过去再结。”
“那就谢谢张大叔了。明天大叔带上婶子,二叔和各位哥哥一起去我家,我请大叔吃饭。”司楠笑眯眯的打了一圈招呼,又跟张屠户告别,“那大叔我们先回来,没以为要过来,家里一定等急了。”
“行行行,吴老弟,能找着路不,还让我家小七跟你跑一趟?”张屠户热情的问。
吴来福连连摆手,“这才多远的路,一路官道儿就到了,快别让孩子跑来跑去的了,我们这就走了,别送了。”
司楠和吴来福吴贵回到家的时候,李素兰带着吴婶子已经把香菇都泡上了,这次香菇量大,一次泡不完所有的,听说肉丁明天下晌才送来,李素兰就说正好明儿上午再泡一半,夜里就不用起来倒腾了。
吴嫂子却不那么乐观,“夫人,这一下午到晚上泡好了的,还是得捞出来先切了,香菇不像肉,泡开了也是小小一朵,还滑不留手的,切着比肉还麻烦呐。”
“还真是……”李素兰也反应过来,肉是别人给切了,可是香菇还得自己切,五天时间说来不短,可细细算算,明天晚上之前能把原料都配好切好就不错了,再一锅一锅的炒,一坛子一坛子的装,封口,时间还真觉得不够用。“囡囡,要是咱五天后交不了那么多的酱怎么办呀?”李素兰自己想了一会,又问司楠。
“姨母,没事儿,咱们这还有一部分存货呢,肯定能来得及。上次三十斤香菇,你和婶子一下午就切完了,这次有一下午加一上午,一会儿我们都能帮着干活,吴大叔和小贵哥燕儿姐都能切,人多力量大,一定能行!”司楠给所有人都鼓了鼓气。
nbsp;“行。小七,去前头菜园子叫你娘,带着这小姑娘去你春子哥家和秋文婶子家叫人。”吴来福对儿子吩咐道。
“哎,知道了。”小七答了一声,就往门外跑。
“大叔,我和小七哥一块去,你在这等着。”说着司楠也跟着小七后头跑了出去。
司楠见了张屠户的婆娘,也亲亲热热的叫婶子,跟着她去了张屠户说用人的两家,春子哥家是妯娌两个,秋文婶子家是婆婆带着两个儿媳妇儿,司楠见这两家院子都收拾的整整齐齐的,厨房里东西齐整灶台没灰,五个人也都穿的干干净净,虽然衣服有打补丁的地方,但是浆洗的板板正正,司楠还专门偷看了几个人的手指甲,也剪的短短的,指甲缝儿里也干干净净,心里就同意了。
一行八人又回到张屠户家,一百五十斤肉已经称出来了,也都分好了三十斤一堆,等人来了,又过了一遍称,签字画押,说好明天午时末前交回肉丁来,司楠把自家带来的大木盆一人发了一个,说切好的肉丁就用盆端回来。张屠户又把木盆重量挨个儿称了一遍,记在各人的契书上。
司楠很是同意张屠户这样谨慎的做法,虽然切肉的人一定是和他家关系好的,但是找的也都是靠谱的,并且一切行事都有规有矩,司楠内心觉得切个肉还要签契书有些小题大做,但这是规避风险最好的办法。
肉,各人都领回去了,司楠也痛快的和张屠户结了账,一百五十斤肉,七十五文一斤,一共是一万一千两百五十文钱,合十一两二钱五的银子,另外送了四副猪下水四个猪蹄子五根棒骨外带一大盆煮好了的猪血,没想到张屠户家婆娘爱吃猪血,刚杀猪的时候她接了猪血就煮上了,张屠户不爱吃,所以也不卖这玩意儿。肉是要留在这切的,张屠户把猪血和棒骨,蹄子给拎上了马车。一会儿就让司楠先带回去。
司楠出来原本带够了银子,结果买临时木盆又花了些,钱算着就不够了,张屠户大手一挥,“给什么给,明儿送肉过去再结。”
“那就谢谢张大叔了。明天大叔带上婶子,二叔和各位哥哥一起去我家,我请大叔吃饭。”司楠笑眯眯的打了一圈招呼,又跟张屠户告别,“那大叔我们先回来,没以为要过来,家里一定等急了。”
“行行行,吴老弟,能找着路不,还让我家小七跟你跑一趟?”张屠户热情的问。
吴来福连连摆手,“这才多远的路,一路官道儿就到了,快别让孩子跑来跑去的了,我们这就走了,别送了。”
司楠和吴来福吴贵回到家的时候,李素兰带着吴婶子已经把香菇都泡上了,这次香菇量大,一次泡不完所有的,听说肉丁明天下晌才送来,李素兰就说正好明儿上午再泡一半,夜里就不用起来倒腾了。
吴嫂子却不那么乐观,“夫人,这一下午到晚上泡好了的,还是得捞出来先切了,香菇不像肉,泡开了也是小小一朵,还滑不留手的,切着比肉还麻烦呐。”
“还真是……”李素兰也反应过来,肉是别人给切了,可是香菇还得自己切,五天时间说来不短,可细细算算,明天晚上之前能把原料都配好切好就不错了,再一锅一锅的炒,一坛子一坛子的装,封口,时间还真觉得不够用。“囡囡,要是咱五天后交不了那么多的酱怎么办呀?”李素兰自己想了一会,又问司楠。
“姨母,没事儿,咱们这还有一部分存货呢,肯定能来得及。上次三十斤香菇,你和婶子一下午就切完了,这次有一下午加一上午,一会儿我们都能帮着干活,吴大叔和小贵哥燕儿姐都能切,人多力量大,一定能行!”司楠给所有人都鼓了鼓气。