第二十四章 厨师的天赋 (2/2)
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和二宝。
“不吃肉就好了。”大宝淡淡的说道。
穆慧又想笑了,大宝这会典型的就是在报复二宝,不过二宝那二货,隔了这么久,记得才怪。他一心一意跟穆慧认了半天的食材,还问了怎么挑,怎么做,穆慧现在都觉得二宝是可以做一代名厨的,他有先天的条件,他好吃。
二宝果然没听出大宝的报复,他也郁卒了,他热爱吃肉肉啊!纠结了半天,抬起头,“算了吧,今天别吃了。”
“等到了冬天,我们可以灌些香肠,做点腊肉,那样可以放很久。就不担心一时没有卖肉的了。”穆慧表示很伤感,想想新来的屠户也不知道人好不好,不好的话,她就托唐婶买肉好了,唐婶都是买半片猪,她是大锅菜,肉需求大,到时,她搭着买一点,给孩子们灌些香肠、腊肉,也不用天天买肉了。
“嗯,那一定很好吃。”二宝又神往起来,其实他根本就没吃过香肠,但是腊肉他是吃过的,唐婶送过一块他们,于是穆慧那天蒸了腊肉饭,他简直觉得那就是最好吃的东西了。
“好吧,今天不吃,回去我给你们炸薯饼吃,那个可甜了。再做一个蔬菜饼。上回的做的酱应该可以吃了,蔬菜饼上面抹上酱,应该很好吃。”穆慧高兴了,觉得大宝二宝都很可爱。
“嗯!娘说好吃,一定好吃。”二宝使劲的点头。
他们娘仨想好了,使劲的点了一下头,三人也不经过肉铺了,直接从另一个出口出去,根本一点也不去想,肉铺那边会发生什么事。
阿才倒是一步三回头,特别想回去看看热闹,不过听穆慧说着,他都饿了,觉得吃好吃的薯饼和蔬菜饼应该比较重要。就算一步三回头,但脚却坚定的跟着穆慧娘几个。
跟着一块吃了午餐,就像刚刚说的,炸了薯饼,煎了蔬菜饼,煮了豆芽汤面。
蔬菜饼其实就是大板烧的改良版。用卷心菜切细丝,用面粉调糊,加些佐料,然后把卷心丝拌匀。原本正宗的做法是要加木鱼花,还有海苔粉,但是这个穆慧也能将就。
正好买了小鱼,于是把小鱼炸了几条,捣碎了放到面糊里,代替木鱼花。而海苔粉,干脆就不用,反正那味她也不怎么喜欢。
除了卷心菜丝,她还放了一些萝卜丝和黑木耳丝。配好了料,下锅。其实这个是挺健康的一道主食。少油,多菜,原本应该配上五花肉,不过今天没买到,也就算了,直接用鸡蛋皮打底,然后用小火焖熟。起锅之后,刷上穆慧做的照烧酱,切米字刀就可以上桌了。
豆芽是穆慧自己发的,豆子在这儿不值钱,于是穆慧自己又不爱吃豆子,于是发成豆芽,平时也能多一个菜。大宝二宝也喜欢喝豆芽汤。因为蔬菜饼其实也不很顶饱,她在豆芽汤里加了几根自己做的刀切粗面。就是把面条切好了,在开水里煮一下,再放到井水里过一下,再放到清清的豆芽汤里,大宝二宝也很爱吃。
ps:今天下了一个薄荷,然后一查,我一天真的没吃什么东西。然后呢,我还超重了。人生真是太悲剧了。
和二宝。
“不吃肉就好了。”大宝淡淡的说道。
穆慧又想笑了,大宝这会典型的就是在报复二宝,不过二宝那二货,隔了这么久,记得才怪。他一心一意跟穆慧认了半天的食材,还问了怎么挑,怎么做,穆慧现在都觉得二宝是可以做一代名厨的,他有先天的条件,他好吃。
二宝果然没听出大宝的报复,他也郁卒了,他热爱吃肉肉啊!纠结了半天,抬起头,“算了吧,今天别吃了。”
“等到了冬天,我们可以灌些香肠,做点腊肉,那样可以放很久。就不担心一时没有卖肉的了。”穆慧表示很伤感,想想新来的屠户也不知道人好不好,不好的话,她就托唐婶买肉好了,唐婶都是买半片猪,她是大锅菜,肉需求大,到时,她搭着买一点,给孩子们灌些香肠、腊肉,也不用天天买肉了。
“嗯,那一定很好吃。”二宝又神往起来,其实他根本就没吃过香肠,但是腊肉他是吃过的,唐婶送过一块他们,于是穆慧那天蒸了腊肉饭,他简直觉得那就是最好吃的东西了。
“好吧,今天不吃,回去我给你们炸薯饼吃,那个可甜了。再做一个蔬菜饼。上回的做的酱应该可以吃了,蔬菜饼上面抹上酱,应该很好吃。”穆慧高兴了,觉得大宝二宝都很可爱。
“嗯!娘说好吃,一定好吃。”二宝使劲的点头。
他们娘仨想好了,使劲的点了一下头,三人也不经过肉铺了,直接从另一个出口出去,根本一点也不去想,肉铺那边会发生什么事。
阿才倒是一步三回头,特别想回去看看热闹,不过听穆慧说着,他都饿了,觉得吃好吃的薯饼和蔬菜饼应该比较重要。就算一步三回头,但脚却坚定的跟着穆慧娘几个。
跟着一块吃了午餐,就像刚刚说的,炸了薯饼,煎了蔬菜饼,煮了豆芽汤面。
蔬菜饼其实就是大板烧的改良版。用卷心菜切细丝,用面粉调糊,加些佐料,然后把卷心丝拌匀。原本正宗的做法是要加木鱼花,还有海苔粉,但是这个穆慧也能将就。
正好买了小鱼,于是把小鱼炸了几条,捣碎了放到面糊里,代替木鱼花。而海苔粉,干脆就不用,反正那味她也不怎么喜欢。
除了卷心菜丝,她还放了一些萝卜丝和黑木耳丝。配好了料,下锅。其实这个是挺健康的一道主食。少油,多菜,原本应该配上五花肉,不过今天没买到,也就算了,直接用鸡蛋皮打底,然后用小火焖熟。起锅之后,刷上穆慧做的照烧酱,切米字刀就可以上桌了。
豆芽是穆慧自己发的,豆子在这儿不值钱,于是穆慧自己又不爱吃豆子,于是发成豆芽,平时也能多一个菜。大宝二宝也喜欢喝豆芽汤。因为蔬菜饼其实也不很顶饱,她在豆芽汤里加了几根自己做的刀切粗面。就是把面条切好了,在开水里煮一下,再放到井水里过一下,再放到清清的豆芽汤里,大宝二宝也很爱吃。
ps:今天下了一个薄荷,然后一查,我一天真的没吃什么东西。然后呢,我还超重了。人生真是太悲剧了。