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飘天文学 www.piaotian.tw,三国之四世三公无错无删减全文免费阅读!

了。正好趁着今天这个缘由,借机把美酒赏给二人。至于二人奉承的话。只不过是条导火索而已。

    见到郭嘉和关礼得了袁常的五坛美酒,其余人皆是一副眼红的表情。

    无论是早早跟随袁常的。亦或是幽州战事之后加入袁常麾下的,都尝过袁常自酿的美酒。那滋味真不是一般的美妙,以前喝的那些个美酒,跟袁常自酿的美酒相比,简直就跟马尿一般。幽州战事之后,庆功宴上后加入的刘和,公孙续等人有幸品尝一番,早就惦记上了。此刻见郭嘉和关礼如此得到美酒。自然是有些后悔不已,早知道刚才也趁机说上几句好话,说不定就有他们的份了。当然,他们也知道袁常是因为郭嘉和关礼这一个月的辛劳才获得如此奖赏,自然不会真的嫉妒,只不过是在发些牢骚罢了。

    “先前说了,改变百姓吃这一方面。除了引进占城稻之外,对于菜类的烹饪之法,也可以稍加创新。经过本州牧博览诗书,纵观古今中外的典籍。发现了一种可使得菜类更加美味的烹饪之法,这种方法虽然民间偶有出现,却并没有得到重视。本州牧经过亲自动手尝试之后。发现此法乃是上上之选,必可引起饮食界的轩然大波!”

    袁常说的牛叉哄哄,不过,众人此刻已经没有之前那种怀疑的表情。取而代之的,众人皆是表现出一副求知,乖宝宝的表情。

    当然,袁常说的新式烹饪方法其实就是炒菜。像郭嘉,赵云,典韦。韩恂,于禁等最早一批渤海郡就跟随袁常的麾下自然知道炒菜这玩意。他们也多次参加袁常的家宴。有袁常亲自动手,或者刘曦下厨炒的菜。也是美妙无比,配合着袁常的美酒,他们只觉得以前的日子都是白活了。而幽州战事之后跟随袁常的刘和,公孙续等人自然还没有尝过炒菜的滋味,还谈不上食髓知味,只是有些好奇,并没有表现出一副急不可耐的表情。

    说起来,宋朝其实还真是个非常神奇的时期。

    在宋朝,除了与周边各国的战争惨不忍睹之外,其余各方面可以说是华夏历朝历代最为兴盛的时期。即便是战争,也是因为宋朝的制度问题,而非是战斗力的原因。要知道,宋朝时的杨家,佘家,岳飞等皆是名将,若非宋朝的军队制度有问题,宋朝必然会成为超越唐朝的朝代,而且是最为强盛的一个朝代,没有之一。

    宋朝的经济兴盛是毋庸置疑的,据砖家、叫兽们研究发现,宋朝当时的经济占了全世界的百分之九十以上,即便是唐朝的贞观之治,亦或是开元盛世,经济也不过是占全世界的百分之三十左右;至于清朝的康乾盛世,其实就是一个笑话,经济只不过占了全世界的百分之十几到二十左右,根本无法与唐朝和宋朝相比。宋朝的吃穿住行可以说是得到全面的发展,或许很大一个原因就是因为经济发达了,无论是百姓还是官员才想要获得更高质量的生活,而不是单一的生活。就如华夏,刚开始的时候吃的是大锅饭,大家都觉得很正常。可是,等到经济发展起来了,再让大家去吃大锅饭,看谁愿意?而且,有钱了,自然活动也就多了,什么酒吧,网吧等等都如雨后春笋般兴起。

    很显然的,炒菜其实也是在宋朝得以普及的。

    在宋朝之前,菜式多以蒸煮,或者生食为主。就如某岛国的生食,其实就是在唐朝的时候学去的。而在宋朝之前,炒菜之所以没有得到普及,还有一个原因是因为食用油的问题。

    在宋朝之前,食用油主要是从动物身上榨取。而且,大部分的动物其实能够榨取的油不多,而唯一一个最容易榨取油的动物,却是一种低贱的牲畜,不要说达官贵族,即便是寻常百姓都不愿意碰,一般都是奴隶才会食用。

    没错,就是家猪。

    在宋朝之前,家猪在人们眼里是极其肮脏低贱的牲畜,想想猪吃的东西就可以理解了。所以,在宋朝之前,猪根本不会被作为菜式放到桌上。而到了宋朝,或许因为某些原因猪肉被广为认知,并且占据了主流市场。有一个菜名就能够很好的证明猪的地位得到提升,那自然是东坡肉这道菜。

    猪肉美味而且又能够榨取极多的食用油,宋朝之前猪不被看重,所以,食用油不足,炒菜自然也就无法普及。至于说植物油,那就别开玩笑了,菜都不够吃了,哪里还舍得拿去榨油呢?

    至于袁常亲自下厨,第一次的时候,自然是被郭嘉,蔡邕等人极力劝说,君子远庖厨云云。

    开玩笑,也不看看袁常是谁。

    于是乎,袁常引经据典,讲道理,摆事实,让郭嘉,蔡邕等人相信是后人断章取义,误解了圣人的话。本来也是,君子远庖厨主要是告诫人们要有仁义之心,而不是让人远离厨房。因此,在如今等级观念还没有特别深入人心的时候,袁常自然能够轻易的说动郭嘉,蔡邕等人。

    事实上,等级观念成为制约人们行事约束,是在魏晋之后。

    当时的陈群提出了九品中正制,正所谓“上品无寒门,下品无士族”,使得士族等级变得森严起来。很多圣人言论,就是在这样的时期被断章取义,歪曲。而直到了武则天时期,关陇士族被武则天和李治夫妇两一套组合拳打的奄奄一息,再经过五代十国的摧残,也算是消失在历史的长河上。而且,特别值得一提的是,陈群提出九品中正制,怕是也想不到在他死后,他所在的家族竟然会沦落到了下品。若是会预料到这个结局,估计陈群也不会提出九品中正制了。

    言归正传,袁常既然提出了炒菜这个新式烹饪方法,自然也要提出榨取猪油这个思想,少不得又是一番摆事实,讲道理,也才算是让大家接受了这个神奇的念头。于是乎,在袁常的又一次影响下,炒菜也提早了数百年出现,并且,随后袁常自然也将著名的八大菜系给一并提了出来,自然是又免不了一番惊叹。(未完待续。)

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