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世界上最高大的人种之一,不亚于欧洲人。倒是欧洲人历史上有一些时期由于营养不佳,身材比今天矮小很多。
塔茉莉笑笑道:“我也觉得你身上有种说不出来的亲切感。”
巴蒂斯安耸耸肩道:“好了好了,别站着闲聊了,不如这样,一来是给司空瑶接尘,而来也算是向新认识的朋友塔茉莉示好,不如我请大家吃饭如何,至于料理对决的事情,留到下午也不迟。”
司空瑶看向塔茉莉,询问道:“可以吗?”
塔茉莉点点头道:“当然可以。”
巴蒂斯安笑笑道:“正巧我知道附近有一家芬兰料理的店,却从来没有机会去,不如就去哪儿吧。”
司空瑶问道:“可以吗,店里不要紧吗?不会影响你的生意?”
巴蒂斯安开怀地笑道:“不要紧不要紧,自从托米西斯回来之后,基本上现在这家店就算是她的了,我要退居二线了,再过一阵子,干脆就甩手不干了,哈哈哈。”
司空瑶耸耸肩,巴蒂斯安这掌柜一甩手,估计托米西斯要忙得够呛了。
司空瑶道:“那好吧,我也饿了,飞机上的东西实在不好吃,我还是更加青睐于餐厅级的美食啊。”
司空瑶又转头看向塔茉莉,问道:“塔茉莉,芬兰有什么好吃的?”
塔茉莉有些自豪地笑笑道:“芬兰美食是传统与自然风味的结合。很多烹调特色都是源自民间世代相传的手法,而材料则取自周围山林田野,让人品尝之时完全可体会这个国家朴实的民风浴大自然的清纯。普通餐膳中,重要食物是马铃薯,吃时配以不同鱼类或肉汁。另外芬兰也是黑裸麦的故乡,用它做的面包和麦粥,都是家常餐桌上常见的食物。不过我们也很爱吃鱼,尤其是三文鱼。”
芬兰的食品结构主要以肉类、鱼类和土豆为主食,其中肉类又以牛肉和猪肉为主;蔬菜类中胡萝卜、西红柿、黄瓜、卷心菜是最常见、最经济的;而牛奶、无数种奶酪则是芬兰最主要也是最具特色的副食。
同时芬兰也是爱吃鱼者的天堂,三文鱼、波罗的海青鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼样样味美,炮制方法由烟熏、明火烤、蒸、焗五花八门。另外,生吃、盐渍也很流行。鱼子同样为芬兰人所喜爱,尤其是冬季的鳕鱼子,芬兰人将其与酸乳和切碎的洋葱末儿混合搅拌在一起,最好搭配着薄饼以及加入奶油的鳕鱼汤,吃起来既有鱼子的鲜香、又有奶香的醇厚,还夹杂着洋葱的辛辣,妙不可言!据说古时候芬兰水手出海后最喜欢吃这种食品,材料易得,作法简易,却能产生极高的热量,足以在刺骨的海风中抵御严寒。
但司空瑶还是露出些许失望的神情,三文鱼的话,似乎已经有点儿吃腻了。
塔茉莉紧接着又笑笑道:“不过芬兰覆盖广泛的森林又为品尝如驯鹿肉、雪鸡等野味提供了最好的条件,我们芬兰的小伙子们个个都是好猎手,他们最喜欢猎取驯鹿。烹饪驯鹿最好的方式是文火炖,待到相应火候捞出,肉酥汁浓,佐以酸甜的红梅酱和土豆泥,着实叫人垂涎欲滴,大饱口福之后顿觉浑身温热、舒筋活血。就是不知道在这儿能不能吃道。”
司空瑶骤然又欣喜地看向巴蒂斯安,迫不及待地问道:“有吗?”
巴蒂斯安笑道:“巧了,那家店的特色就是鹿肉。”
位于加拿大罗伯逊街的南侧,这里是外来餐厅的天堂,各个国家的料理师齐聚一堂,开设了不同风味的餐厅,其中生意颇为火爆的一家,便是由芬兰料理师掌厨的一家名为的餐厅分店。在芬兰东部的卡莱利亚区在北欧几乎无人不晓,用中国的一句话来说就是:美味又滋补,绝对不该被那些自诩为饕餮专家、立志不放过任何一道人间美味的游客们所遗忘。
从排着长龙的门店来看,也足以看出这家店的规模,别具北欧风情的装修风格,已经特色供应的鹿肉和雪鸡,让这家店能够在竞争十分激烈的罗伯逊南街生存下来,绝非浪得虚名。
北欧风格以简洁著称于世,室内的顶、墙、地三个面,完全不用纹样和图案装饰,只用线条、色块来区分点缀,简洁而大气,让司空瑶感受到一种别致的愉悦心情,一家好的餐厅,除了兜售美味的食物之外,提供一个令食客享受的环境同样重要。(未完待续)
世界上最高大的人种之一,不亚于欧洲人。倒是欧洲人历史上有一些时期由于营养不佳,身材比今天矮小很多。
塔茉莉笑笑道:“我也觉得你身上有种说不出来的亲切感。”
巴蒂斯安耸耸肩道:“好了好了,别站着闲聊了,不如这样,一来是给司空瑶接尘,而来也算是向新认识的朋友塔茉莉示好,不如我请大家吃饭如何,至于料理对决的事情,留到下午也不迟。”
司空瑶看向塔茉莉,询问道:“可以吗?”
塔茉莉点点头道:“当然可以。”
巴蒂斯安笑笑道:“正巧我知道附近有一家芬兰料理的店,却从来没有机会去,不如就去哪儿吧。”
司空瑶问道:“可以吗,店里不要紧吗?不会影响你的生意?”
巴蒂斯安开怀地笑道:“不要紧不要紧,自从托米西斯回来之后,基本上现在这家店就算是她的了,我要退居二线了,再过一阵子,干脆就甩手不干了,哈哈哈。”
司空瑶耸耸肩,巴蒂斯安这掌柜一甩手,估计托米西斯要忙得够呛了。
司空瑶道:“那好吧,我也饿了,飞机上的东西实在不好吃,我还是更加青睐于餐厅级的美食啊。”
司空瑶又转头看向塔茉莉,问道:“塔茉莉,芬兰有什么好吃的?”
塔茉莉有些自豪地笑笑道:“芬兰美食是传统与自然风味的结合。很多烹调特色都是源自民间世代相传的手法,而材料则取自周围山林田野,让人品尝之时完全可体会这个国家朴实的民风浴大自然的清纯。普通餐膳中,重要食物是马铃薯,吃时配以不同鱼类或肉汁。另外芬兰也是黑裸麦的故乡,用它做的面包和麦粥,都是家常餐桌上常见的食物。不过我们也很爱吃鱼,尤其是三文鱼。”
芬兰的食品结构主要以肉类、鱼类和土豆为主食,其中肉类又以牛肉和猪肉为主;蔬菜类中胡萝卜、西红柿、黄瓜、卷心菜是最常见、最经济的;而牛奶、无数种奶酪则是芬兰最主要也是最具特色的副食。
同时芬兰也是爱吃鱼者的天堂,三文鱼、波罗的海青鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼样样味美,炮制方法由烟熏、明火烤、蒸、焗五花八门。另外,生吃、盐渍也很流行。鱼子同样为芬兰人所喜爱,尤其是冬季的鳕鱼子,芬兰人将其与酸乳和切碎的洋葱末儿混合搅拌在一起,最好搭配着薄饼以及加入奶油的鳕鱼汤,吃起来既有鱼子的鲜香、又有奶香的醇厚,还夹杂着洋葱的辛辣,妙不可言!据说古时候芬兰水手出海后最喜欢吃这种食品,材料易得,作法简易,却能产生极高的热量,足以在刺骨的海风中抵御严寒。
但司空瑶还是露出些许失望的神情,三文鱼的话,似乎已经有点儿吃腻了。
塔茉莉紧接着又笑笑道:“不过芬兰覆盖广泛的森林又为品尝如驯鹿肉、雪鸡等野味提供了最好的条件,我们芬兰的小伙子们个个都是好猎手,他们最喜欢猎取驯鹿。烹饪驯鹿最好的方式是文火炖,待到相应火候捞出,肉酥汁浓,佐以酸甜的红梅酱和土豆泥,着实叫人垂涎欲滴,大饱口福之后顿觉浑身温热、舒筋活血。就是不知道在这儿能不能吃道。”
司空瑶骤然又欣喜地看向巴蒂斯安,迫不及待地问道:“有吗?”
巴蒂斯安笑道:“巧了,那家店的特色就是鹿肉。”
位于加拿大罗伯逊街的南侧,这里是外来餐厅的天堂,各个国家的料理师齐聚一堂,开设了不同风味的餐厅,其中生意颇为火爆的一家,便是由芬兰料理师掌厨的一家名为的餐厅分店。在芬兰东部的卡莱利亚区在北欧几乎无人不晓,用中国的一句话来说就是:美味又滋补,绝对不该被那些自诩为饕餮专家、立志不放过任何一道人间美味的游客们所遗忘。
从排着长龙的门店来看,也足以看出这家店的规模,别具北欧风情的装修风格,已经特色供应的鹿肉和雪鸡,让这家店能够在竞争十分激烈的罗伯逊南街生存下来,绝非浪得虚名。
北欧风格以简洁著称于世,室内的顶、墙、地三个面,完全不用纹样和图案装饰,只用线条、色块来区分点缀,简洁而大气,让司空瑶感受到一种别致的愉悦心情,一家好的餐厅,除了兜售美味的食物之外,提供一个令食客享受的环境同样重要。(未完待续)