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> “我是做了一盘,都让爷爷给吃了,我之前把豆芽菜端到桌子上,爷爷还问这是什么,我和爷爷说了这就是小六发的豆芽,爷爷也没有说什么,一筷接一筷给这一盘菜都给吃了,我都没有吃上几筷。你是不是想吃豆芽菜了?我现在来给你炒一盘。”
小六看她大姐说着就要去端那盆里洗好的豆芽,连忙回道:“我不想吃,我都饱了,大姐中午在炒吧!我去拾山芋,碗就交给大姐洗了。”小六说着,站起拿过草篮子就去堂屋捡山芋。
小六大姐看着桌子上小六吃剩的半碗刀削面,心里难受的不得了。平时小六胃口比她都好,虽然每次都是吃一碗,可是她要不了多久又会喊饿,可是小六刚刚只是吃了半碗就饱了,这从来没有过的,何况这还是白面做的,比山芋稀饭好吃很多。
小六大姐没舍得把那半碗刀削面给倒了,反正这天也不会放坏,留着到中午在热一下给小六吃。小六大姐厨房忙好,就看到小六捡了一篮子山芋端了出来。
“等下,我和你抬去大塘里洗一下。”说着查了一下厨房,看没问题,这才往小六那走去。
小六拿着一个木棒从篮子里面的支架下面穿过,两姐妹一前一后抬着山芋出了院门,这次她爷爷在村里收鸡,院门也就没上锁,只是关好扣上,两个人抬着山芋就往村西的大塘走去。家里井水都是她爷爷一担一担担回来的,她家洗衣,洗山芋都是去塘里洗。
洗山芋时也碰到同村几户人家,打过招呼后,两姐妹抬着洗好的山芋又往家回。回到家里,看到树下还栓了几只鸡,就知道她爷爷回来过一次。
小六等她大姐井水洗过山芋后,拿出她新打的匕首坐在小板凳上给山芋削皮,削好一个往边上的木盆放去。对面她大姐拿着菜刀也在做相同的动作,唯一不同是她大姐在蹲着,而小六是坐着。
削好山芋皮后,小六大姐又把削好的山芋给洗了下,这一次的洗过,没皮的山芋看上去很是干净卫生,不在像刚洗过那种还有坑坑洼洼的小黑洞。两姐妹遇到山芋上面的小黑洞都是用刀直接把那一块给挖了,如果挖不了,就会把那一块都给削了。
小六又把小桌子和案板搬了出来,她让她大姐去清理石磨,她拿着菜刀把山芋切成小细丁。这边没有磨碎机,没有打磨机,全要纯手工做才行。一个上午小六大姐听着小六的指挥,要加多水磨才行,要磨多细才好。
磨好山芋浆又要拿纱布来过滤,小六她娘做豆腐的纱布包一直放在家里现在真好用在这上面,有支架也不用她两姐妹动手拉着。她家铺子那边也有买了一个不算多大的石磨,用来磨豆浆和米浆所用,她娘本想把这家里这一些家伙式带去,小六说她这边有时也要用,她娘就在街上重新买了。
小六怕没有过滤干净,又重新过滤了两次,然后把木桶放在一边不在管它,就像上次她做淀粉一样,让山芋粉浆自动沉淀,她只想要下面那层山芋淀粉。
(未完待续。)
> “我是做了一盘,都让爷爷给吃了,我之前把豆芽菜端到桌子上,爷爷还问这是什么,我和爷爷说了这就是小六发的豆芽,爷爷也没有说什么,一筷接一筷给这一盘菜都给吃了,我都没有吃上几筷。你是不是想吃豆芽菜了?我现在来给你炒一盘。”
小六看她大姐说着就要去端那盆里洗好的豆芽,连忙回道:“我不想吃,我都饱了,大姐中午在炒吧!我去拾山芋,碗就交给大姐洗了。”小六说着,站起拿过草篮子就去堂屋捡山芋。
小六大姐看着桌子上小六吃剩的半碗刀削面,心里难受的不得了。平时小六胃口比她都好,虽然每次都是吃一碗,可是她要不了多久又会喊饿,可是小六刚刚只是吃了半碗就饱了,这从来没有过的,何况这还是白面做的,比山芋稀饭好吃很多。
小六大姐没舍得把那半碗刀削面给倒了,反正这天也不会放坏,留着到中午在热一下给小六吃。小六大姐厨房忙好,就看到小六捡了一篮子山芋端了出来。
“等下,我和你抬去大塘里洗一下。”说着查了一下厨房,看没问题,这才往小六那走去。
小六拿着一个木棒从篮子里面的支架下面穿过,两姐妹一前一后抬着山芋出了院门,这次她爷爷在村里收鸡,院门也就没上锁,只是关好扣上,两个人抬着山芋就往村西的大塘走去。家里井水都是她爷爷一担一担担回来的,她家洗衣,洗山芋都是去塘里洗。
洗山芋时也碰到同村几户人家,打过招呼后,两姐妹抬着洗好的山芋又往家回。回到家里,看到树下还栓了几只鸡,就知道她爷爷回来过一次。
小六等她大姐井水洗过山芋后,拿出她新打的匕首坐在小板凳上给山芋削皮,削好一个往边上的木盆放去。对面她大姐拿着菜刀也在做相同的动作,唯一不同是她大姐在蹲着,而小六是坐着。
削好山芋皮后,小六大姐又把削好的山芋给洗了下,这一次的洗过,没皮的山芋看上去很是干净卫生,不在像刚洗过那种还有坑坑洼洼的小黑洞。两姐妹遇到山芋上面的小黑洞都是用刀直接把那一块给挖了,如果挖不了,就会把那一块都给削了。
小六又把小桌子和案板搬了出来,她让她大姐去清理石磨,她拿着菜刀把山芋切成小细丁。这边没有磨碎机,没有打磨机,全要纯手工做才行。一个上午小六大姐听着小六的指挥,要加多水磨才行,要磨多细才好。
磨好山芋浆又要拿纱布来过滤,小六她娘做豆腐的纱布包一直放在家里现在真好用在这上面,有支架也不用她两姐妹动手拉着。她家铺子那边也有买了一个不算多大的石磨,用来磨豆浆和米浆所用,她娘本想把这家里这一些家伙式带去,小六说她这边有时也要用,她娘就在街上重新买了。
小六怕没有过滤干净,又重新过滤了两次,然后把木桶放在一边不在管它,就像上次她做淀粉一样,让山芋粉浆自动沉淀,她只想要下面那层山芋淀粉。
(未完待续。)