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李月娣把酒曲全部都撒入了米里面,然后双手不停地翻动着米饭,直至米饭变得越发的粘稠才停了下来。
“小晨,弄点凉白开过来。”李月娣把手上沾粘着的米粒弄下来,一边回头对林子晨说。
林子晨并不是第一次看李月娣等人酿造米酒,因而大概的程序都是知道的,而李月娣的话才刚落下,林子晨就端着一盆清澈无比的凉白开放到了桌上。
李月娣洗干净手,用勺子舀了些许水轻轻地浇在米饭上。
“阿婆,为什么还要加水啊?加了水,酒的浓度不是要下降了吗?”林子晨不解地问。
李月娣笑着解释:“当然要加水了,酒发酵的时候会散热呀,要是不浇点水进去,米粒里面的温度太高了,整缸酒就废了。”
“哦,原来是这样啊!”林子晨恍然大悟。
浇了一遍水,李月娣有用手把米饭翻动了一遍。最后才把加工好的吗,米饭放入一个大缸中。
所有米饭都装入了缸内,李月娣弯腰在米饭的中央挖了一个坑,直达缸底。
这个林子晨不需要问也知道是为了让米饭更容易发酵成酒,而且米饭中央空出一个洞,日后查看的时候,一掀开盖子就能看到米饭是不是都发酵成酒了。
“好了,把盖子拿过来吧。”看着林子晨一副看到了美酒的模样,李月娣好笑地拍了拍前者的脑袋。
林子晨屁颠屁颠地把盖子拿了过来,盖好盖子,婆孙俩便把缸抬到库房里放着。
库房里已经空出了一个角落专门放三缸酒。装着米酒的缸当然不能直接放在地上,而是放在垫了厚厚的稻草的箩筐里,把缸放入箩筐里之后。还要在箩筐上面盖上厚厚的一床旧棉被,直至把箩筐也包的严严实实的才可以。
李伟燕几人负责的两缸糯米酒也陆续完工,被一一安放在库房里。
“小晨,今天午饭就我们几个来准备了,你去看看你哥他们捞鱼捞的怎样了。”叶小雨拍拍手对林子晨说。
“好,那我出去了。”林子晨跟家里人知会了一声,悠闲地走出了家门。往小河边走去。
“小晨。你要去哪儿?”顾明泽手上提着一个篮子,看到林子晨出了家门,忙问道。
“是你啊。来我家有事吗?”林子晨欢喜地招呼顾明泽进了屋,“阿婆,妈,明泽来了。”
“哦。阿泽来了,是不是家里缺了什么要过来拿?”李月娣热情地走了出来。
顾明泽脸一红。摆摆手说:“不是,我妈来了,带了一些我们这里没有的水果,让我给你们送来一些。”说完。把手上的篮子放了下来。
林子晨上前一看才发现这是一个果篮,篮子里装着的确实是平和县没有的水果。
李月娣也是看到篮子里的水果,嗔笑道:“你妈来就来了。怎么还带这么多水果来呢,这大老远的。带着这么多水果,不是重死吗?”
“带的也不是很多,主要是给你们尝尝鲜。”听李月娣那么一说,顾明泽也不敢再多说什么了。
林子晨站在一旁好笑地看着顾明泽对自家阿婆的热情有点招架不住的样子,最后还是开口解救他与水火之中,“我要去河边看我哥他们捞鱼,你要不要一块儿去?”
顾明泽眼睛一亮,随即又黯淡了下去,摇摇头:“你自己去吧,我还得回家帮忙。”
“这样啊,那下次再叫上你吧,方姨难得来一趟,多陪陪她才是,有空了我也会过去找她聊天的,让她有空的时候也来我们家串串门。”
“嗯。”顾明泽轻声应下,在李月娣亲切的话语中离开了李家。
目送顾明泽离开,林子晨转身继续往河边走去。
林子晨记得李格几人出门的时候是往上游走去了,于是想着先去上游看看。
去往河流的上流需要经过制造厂的厂房,远远的林子晨就看到自家老爸和两个舅舅在厂房门口忙活着。
“爸,你们在忙什么呢?”林子晨好奇地凑上前去。
一看,厂房门前放着的都是一筐筐的当季豆角。
“爸,怎么这么多的豆角?”林子晨惊讶地问。
都足足有十来筐了,把厂房门都挤得密密实实的,人都进不去。
林清祥解释:“别庄的人送来的,说是自家人吃不完就低价卖给我们制造厂了。”
“原来是这样。”林子晨感叹了一句。同时脑海里突然闪过一个想法,只是速度太快,林子晨来不及捉住便已经消失了。
“咦,你这是要去哪儿?”林清祥看着自家女儿一副要出去的装扮。
“去河里看看大哥他们捞鱼捞的怎样了。”林子晨笑着回答。
“那几个小子去捞鱼了!我还说怎么都没见到人影呢。”李伟茂一副原来如此的表情。
林子晨噗嗤一声... -->>
李月娣把酒曲全部都撒入了米里面,然后双手不停地翻动着米饭,直至米饭变得越发的粘稠才停了下来。
“小晨,弄点凉白开过来。”李月娣把手上沾粘着的米粒弄下来,一边回头对林子晨说。
林子晨并不是第一次看李月娣等人酿造米酒,因而大概的程序都是知道的,而李月娣的话才刚落下,林子晨就端着一盆清澈无比的凉白开放到了桌上。
李月娣洗干净手,用勺子舀了些许水轻轻地浇在米饭上。
“阿婆,为什么还要加水啊?加了水,酒的浓度不是要下降了吗?”林子晨不解地问。
李月娣笑着解释:“当然要加水了,酒发酵的时候会散热呀,要是不浇点水进去,米粒里面的温度太高了,整缸酒就废了。”
“哦,原来是这样啊!”林子晨恍然大悟。
浇了一遍水,李月娣有用手把米饭翻动了一遍。最后才把加工好的吗,米饭放入一个大缸中。
所有米饭都装入了缸内,李月娣弯腰在米饭的中央挖了一个坑,直达缸底。
这个林子晨不需要问也知道是为了让米饭更容易发酵成酒,而且米饭中央空出一个洞,日后查看的时候,一掀开盖子就能看到米饭是不是都发酵成酒了。
“好了,把盖子拿过来吧。”看着林子晨一副看到了美酒的模样,李月娣好笑地拍了拍前者的脑袋。
林子晨屁颠屁颠地把盖子拿了过来,盖好盖子,婆孙俩便把缸抬到库房里放着。
库房里已经空出了一个角落专门放三缸酒。装着米酒的缸当然不能直接放在地上,而是放在垫了厚厚的稻草的箩筐里,把缸放入箩筐里之后。还要在箩筐上面盖上厚厚的一床旧棉被,直至把箩筐也包的严严实实的才可以。
李伟燕几人负责的两缸糯米酒也陆续完工,被一一安放在库房里。
“小晨,今天午饭就我们几个来准备了,你去看看你哥他们捞鱼捞的怎样了。”叶小雨拍拍手对林子晨说。
“好,那我出去了。”林子晨跟家里人知会了一声,悠闲地走出了家门。往小河边走去。
“小晨。你要去哪儿?”顾明泽手上提着一个篮子,看到林子晨出了家门,忙问道。
“是你啊。来我家有事吗?”林子晨欢喜地招呼顾明泽进了屋,“阿婆,妈,明泽来了。”
“哦。阿泽来了,是不是家里缺了什么要过来拿?”李月娣热情地走了出来。
顾明泽脸一红。摆摆手说:“不是,我妈来了,带了一些我们这里没有的水果,让我给你们送来一些。”说完。把手上的篮子放了下来。
林子晨上前一看才发现这是一个果篮,篮子里装着的确实是平和县没有的水果。
李月娣也是看到篮子里的水果,嗔笑道:“你妈来就来了。怎么还带这么多水果来呢,这大老远的。带着这么多水果,不是重死吗?”
“带的也不是很多,主要是给你们尝尝鲜。”听李月娣那么一说,顾明泽也不敢再多说什么了。
林子晨站在一旁好笑地看着顾明泽对自家阿婆的热情有点招架不住的样子,最后还是开口解救他与水火之中,“我要去河边看我哥他们捞鱼,你要不要一块儿去?”
顾明泽眼睛一亮,随即又黯淡了下去,摇摇头:“你自己去吧,我还得回家帮忙。”
“这样啊,那下次再叫上你吧,方姨难得来一趟,多陪陪她才是,有空了我也会过去找她聊天的,让她有空的时候也来我们家串串门。”
“嗯。”顾明泽轻声应下,在李月娣亲切的话语中离开了李家。
目送顾明泽离开,林子晨转身继续往河边走去。
林子晨记得李格几人出门的时候是往上游走去了,于是想着先去上游看看。
去往河流的上流需要经过制造厂的厂房,远远的林子晨就看到自家老爸和两个舅舅在厂房门口忙活着。
“爸,你们在忙什么呢?”林子晨好奇地凑上前去。
一看,厂房门前放着的都是一筐筐的当季豆角。
“爸,怎么这么多的豆角?”林子晨惊讶地问。
都足足有十来筐了,把厂房门都挤得密密实实的,人都进不去。
林清祥解释:“别庄的人送来的,说是自家人吃不完就低价卖给我们制造厂了。”
“原来是这样。”林子晨感叹了一句。同时脑海里突然闪过一个想法,只是速度太快,林子晨来不及捉住便已经消失了。
“咦,你这是要去哪儿?”林清祥看着自家女儿一副要出去的装扮。
“去河里看看大哥他们捞鱼捞的怎样了。”林子晨笑着回答。
“那几个小子去捞鱼了!我还说怎么都没见到人影呢。”李伟茂一副原来如此的表情。
林子晨噗嗤一声... -->>
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