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神户牛肉,或者松阪牛肉,而是牛尾巴。
“确实,牛尾巴富含了胶原蛋白,煮过后撒上黑胡椒与小麦粉,再下锅烹熟,最后配合白味增或者其他调味酱,西餐中透出的和风,完美交融。”
君亦邪嘴角露出了一丝笑容,因为幸平创真的这一手,八成是学自新户绯沙子的甲鱼做法。
接下来,幸平创真又将胡萝卜、洋葱、火腿、欧芹等切成细丁。
“是在做马德拉酱吗?在不破坏原有的圆润口味上,使得牛尾味道更加醇厚啊。”
“可是……”
君亦邪望向了美作昴。
“快看!美作昴用得也是牛尾!”
“他也撒上了黑胡椒粉,另外还有丁香!”
“天啊,连幸平创真的秘技——马德拉酱,美作昴也想到了啊。”
“太可怕了,简直是2号幸平创真!不,简直是越了幸平创真的‘幸平创真’!”
观众和评委,一阵大惊。
“美作昴拿出了培根呢。”
“是啊,看来他要开始在幸平创真的基础上,进行‘越’了呢。”
“幸平创真的煨炖牛肉虽然不错,但是太单调了,所以美作昴想出了用培根做配料吗?”
几个评委笑了笑,声音不大不小,但是正好可以让君亦邪听见。
“煨炖牛肉常用的配菜有面包丁、糖煮小洋葱、嫩煎蘑菇,还有培根。”
美作昴将烟熏培根,进行厚切,然后放入融化的奶油中嫩煎。
“另外,他还用到了牧豆树,黑糖等手法,不断精进了烟熏培根的美味。”
“真是了不起啊,估计又是美作昴赢了。”
“没错,**不离十吧,我现在只想快点吃到美作昴的熏制培根煨炖牛肉。”
实际上,从比赛开始的一刻起,只有两种期待:
一种是期待幸平创真能否翻身,如何逆袭。
第二种则是美作昴的料理,到底能有多好吃,比“原作”好上多少。
厚切的熏制培根,加上炖至黏稠软口的牛尾巴,同时浇上醇厚浓香的酱汁,难以想象的美味。
还没有吃,仅仅是幻想,就已经让人口水直流。
“不行了,我也好想吃啊。”
“咕噜噜咕噜……”
“你叫什么?”
“不是我……是我肚子……”
“美食仙王?君先生,看来你的猜测错了呢。”
有个评委笑着对君亦邪说道,这个人好像是什么世界闻名的美食家。
“是吗?”
君亦邪淡然一笑:“你看看幸平创真,他现在在干什么。”
“什么?”
评委望过去,幸平创真不知道什么时候,又开始加入了牛头肉、牛舌、牛脊肉等等……
“这是什么意思,难道是全牛宴吗?”
“嘿嘿,没错!这些都是我今天早上,从市场上买回来的!”
幸平创真一抹鼻子,露出自信满满的笑容。
“什么嘛,原来是即兴烹饪,临场挥啊。”
幸平创真的动作非常快,在店面上实战过的他,完全有应对突情况的能力。
不一会儿,双方的煨炖肉牛,全部……做好了!
神户牛肉,或者松阪牛肉,而是牛尾巴。
“确实,牛尾巴富含了胶原蛋白,煮过后撒上黑胡椒与小麦粉,再下锅烹熟,最后配合白味增或者其他调味酱,西餐中透出的和风,完美交融。”
君亦邪嘴角露出了一丝笑容,因为幸平创真的这一手,八成是学自新户绯沙子的甲鱼做法。
接下来,幸平创真又将胡萝卜、洋葱、火腿、欧芹等切成细丁。
“是在做马德拉酱吗?在不破坏原有的圆润口味上,使得牛尾味道更加醇厚啊。”
“可是……”
君亦邪望向了美作昴。
“快看!美作昴用得也是牛尾!”
“他也撒上了黑胡椒粉,另外还有丁香!”
“天啊,连幸平创真的秘技——马德拉酱,美作昴也想到了啊。”
“太可怕了,简直是2号幸平创真!不,简直是越了幸平创真的‘幸平创真’!”
观众和评委,一阵大惊。
“美作昴拿出了培根呢。”
“是啊,看来他要开始在幸平创真的基础上,进行‘越’了呢。”
“幸平创真的煨炖牛肉虽然不错,但是太单调了,所以美作昴想出了用培根做配料吗?”
几个评委笑了笑,声音不大不小,但是正好可以让君亦邪听见。
“煨炖牛肉常用的配菜有面包丁、糖煮小洋葱、嫩煎蘑菇,还有培根。”
美作昴将烟熏培根,进行厚切,然后放入融化的奶油中嫩煎。
“另外,他还用到了牧豆树,黑糖等手法,不断精进了烟熏培根的美味。”
“真是了不起啊,估计又是美作昴赢了。”
“没错,**不离十吧,我现在只想快点吃到美作昴的熏制培根煨炖牛肉。”
实际上,从比赛开始的一刻起,只有两种期待:
一种是期待幸平创真能否翻身,如何逆袭。
第二种则是美作昴的料理,到底能有多好吃,比“原作”好上多少。
厚切的熏制培根,加上炖至黏稠软口的牛尾巴,同时浇上醇厚浓香的酱汁,难以想象的美味。
还没有吃,仅仅是幻想,就已经让人口水直流。
“不行了,我也好想吃啊。”
“咕噜噜咕噜……”
“你叫什么?”
“不是我……是我肚子……”
“美食仙王?君先生,看来你的猜测错了呢。”
有个评委笑着对君亦邪说道,这个人好像是什么世界闻名的美食家。
“是吗?”
君亦邪淡然一笑:“你看看幸平创真,他现在在干什么。”
“什么?”
评委望过去,幸平创真不知道什么时候,又开始加入了牛头肉、牛舌、牛脊肉等等……
“这是什么意思,难道是全牛宴吗?”
“嘿嘿,没错!这些都是我今天早上,从市场上买回来的!”
幸平创真一抹鼻子,露出自信满满的笑容。
“什么嘛,原来是即兴烹饪,临场挥啊。”
幸平创真的动作非常快,在店面上实战过的他,完全有应对突情况的能力。
不一会儿,双方的煨炖肉牛,全部……做好了!