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叶尘也没有想到这个问题,因为他压根就没有考虑过剩菜该怎么处理,中午的还好说,留到晚上,但是晚上的留到第二天那就有问题了。
“大家看看今天的这个问题怎么解决,中午剩素菜,晚上剩肉类,虽然反响不错,但是每天如果都剩这么多饭,那样不但增加了我们的成本,还增加了我们的工作量,所以大家想想有没有什么办法?”
洪大胖说完之后直接看向了叶尘,其他人更不用说了,他们的眼神都唰唰的看向了叶尘。
叶尘刚开始是没有想到这个问题,毕竟每个人都不可能考虑的那么全面,所以他在结合了自己印象中的自助餐的管理方法,进行了汇总消化,结合目前的实际情况,做了一个总结。
“那我就说两句,在今天的情况上来看,我们能够节省不少人手这是肯定的,能够及时的清理餐桌上的渣滓,给战友们一个更好的用餐环境,这点想必大家都能够看到。”
“在饭菜上,我们满足了绝大部分人的要求,其他有意见的也把自己的想法想必也给大家说了,就像我今天听到有战友说我们这里没有花菜,当然每天的饭菜的更换就另当别论。”
“那么现在既然节省了工作量又得到了大家的认可,但是却面临着的一个问题那就是剩菜的问题,如何解决?”
……
叶尘就像一挺机关枪似得突突的讲了好多,最后总结道:“所以我们现在紧要的就是,一统计战士们的喜好,合理安排膳食;二根据当天需要就餐的人数准备饭菜;三就是积极听取反馈意见我们后期进行改善。综上所述,只要我们的战友们能够灌输节俭持家的道理,他们一定会好好执行,大家觉得我的建议怎么样?”
众人对这自助餐的模式是由衷的喜欢,因为这样的话能够减轻了他们不少的工作量,但是如果来针对问题点提出建议,却是没有好的办法。
叶尘的一番话,总结的也很到位,众人自然就没有意见,能够贯彻最好,如果不行的话,大不了还是恢复原来的分餐制,那样的话顶多也就是累了一点。
说做就做,根据叶尘的建议,第二天食堂门口就张贴了一张意见箱,箱子旁边有一支笔和几本小本子,来征求众战士对饭菜的需求,采取不留名征集法。
除此之外,针对就餐人的数量的管控,洪大胖自然去找了后勤部的负责人,由他们从中调解,作为了解的桥梁,每日汇报就餐人数,以此定量作为炊事班的所做当日饭菜的标准。
早餐过后,门口的意见箱被抱到了办公点,他们打开了意见箱,想要看看里面到底谢些什么?
帅胡第一个从里面抽出来了一张纸,看着上面的字,眼睛瞬间睁得老大,原来的目瞪口呆到后来的一脸颇有无耻的笑容。
一旁的毛不凡一把夺了过来道:“帅胡,你笑的那么无耻,里面写的啥?”
毛不凡夺过来之后一看,忽然乐了道:“啊,帅胡,你蒸的馒头就像你一样英俊,圆圆的,软软的,吃上一口,香气扑鼻,啊,帅胡,你可知道你在我的心里就像那白色马匹上面坐着的人儿,对,那就是我心目中的白马王子!”
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叶尘也没有想到这个问题,因为他压根就没有考虑过剩菜该怎么处理,中午的还好说,留到晚上,但是晚上的留到第二天那就有问题了。
“大家看看今天的这个问题怎么解决,中午剩素菜,晚上剩肉类,虽然反响不错,但是每天如果都剩这么多饭,那样不但增加了我们的成本,还增加了我们的工作量,所以大家想想有没有什么办法?”
洪大胖说完之后直接看向了叶尘,其他人更不用说了,他们的眼神都唰唰的看向了叶尘。
叶尘刚开始是没有想到这个问题,毕竟每个人都不可能考虑的那么全面,所以他在结合了自己印象中的自助餐的管理方法,进行了汇总消化,结合目前的实际情况,做了一个总结。
“那我就说两句,在今天的情况上来看,我们能够节省不少人手这是肯定的,能够及时的清理餐桌上的渣滓,给战友们一个更好的用餐环境,这点想必大家都能够看到。”
“在饭菜上,我们满足了绝大部分人的要求,其他有意见的也把自己的想法想必也给大家说了,就像我今天听到有战友说我们这里没有花菜,当然每天的饭菜的更换就另当别论。”
“那么现在既然节省了工作量又得到了大家的认可,但是却面临着的一个问题那就是剩菜的问题,如何解决?”
……
叶尘就像一挺机关枪似得突突的讲了好多,最后总结道:“所以我们现在紧要的就是,一统计战士们的喜好,合理安排膳食;二根据当天需要就餐的人数准备饭菜;三就是积极听取反馈意见我们后期进行改善。综上所述,只要我们的战友们能够灌输节俭持家的道理,他们一定会好好执行,大家觉得我的建议怎么样?”
众人对这自助餐的模式是由衷的喜欢,因为这样的话能够减轻了他们不少的工作量,但是如果来针对问题点提出建议,却是没有好的办法。
叶尘的一番话,总结的也很到位,众人自然就没有意见,能够贯彻最好,如果不行的话,大不了还是恢复原来的分餐制,那样的话顶多也就是累了一点。
说做就做,根据叶尘的建议,第二天食堂门口就张贴了一张意见箱,箱子旁边有一支笔和几本小本子,来征求众战士对饭菜的需求,采取不留名征集法。
除此之外,针对就餐人的数量的管控,洪大胖自然去找了后勤部的负责人,由他们从中调解,作为了解的桥梁,每日汇报就餐人数,以此定量作为炊事班的所做当日饭菜的标准。
早餐过后,门口的意见箱被抱到了办公点,他们打开了意见箱,想要看看里面到底谢些什么?
帅胡第一个从里面抽出来了一张纸,看着上面的字,眼睛瞬间睁得老大,原来的目瞪口呆到后来的一脸颇有无耻的笑容。
一旁的毛不凡一把夺了过来道:“帅胡,你笑的那么无耻,里面写的啥?”
毛不凡夺过来之后一看,忽然乐了道:“啊,帅胡,你蒸的馒头就像你一样英俊,圆圆的,软软的,吃上一口,香气扑鼻,啊,帅胡,你可知道你在我的心里就像那白色马匹上面坐着的人儿,对,那就是我心目中的白马王子!”
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