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么刁?还是自己的手艺真的不行?
“领我去见见那间的贵客去。”大师傅对小二说。俩人刚走出厨房门口,就跟老板走个碰头。
“就要到最忙的时候了,你们这是上哪去?”老板纳闷的问。
小二就把事情简单的对老板描述了一下。
“是兰花间?”老板问。
小二点点头,没再说什么。
“哦,听听意见也好,但是要注意言辞,不要让客人生气,算了,还是一起去吧。”老板想了想,决定与大师傅一起前往,他也希望提高自己店里菜肴的质量。
三个人走进兰花间,江欣怡正在打量着雅间里的摆设,琢磨着自己以后若是真的开酒楼,也好有个借鉴。
她听见声音回头,看见店老板,小二,还有个一脸不爽的胖子,从他身上的油味,江欣怡猜测他大概就是这家店的掌勺厨子了,可是他来干吗?听见有人说他的菜不满意,来兴师问罪?
“这位公子,这是我们酒楼的大师傅,听闻您对几个菜不是很满意,特意前来问问,请公子提示,我们也好改进。”老板依旧一脸笑容的说。
江欣怡听见这话,再次往那大厨的脸上瞄了一眼,见到的是一脸的不服气,哪里有半点的谦虚,看样子不给他们说出个所以然来,反倒显得她胡搅蛮缠了。想到这里,江欣怡走到桌边,重新坐了下来,小萍咬着嘴唇那紧张的样子,她看了很想笑。
“既然老板这么说,本少爷可就献丑了,先说这道红烧狮子头吧,大师傅的选材很好,用肥有瘦的肉,红润油亮,配上翠绿的青菜掩映,眼观很好,也有扑鼻的清香。”江欣怡说到这里,停顿了一下,看了一眼那胖子,他脸上明显的有些多云转晴,瞪大眼睛竖起耳朵等着听她说下去。
“但是,大师傅的这道菜,口感不是很好,肉的肥瘦搭配比例不对,略显得有些油腻。”江欣怡直截了当的说。
“咱这酒楼里的狮子头,连京城里的几位王爷吃了都赞不绝口,怎地客官您就说不好?”小二有些不服气的说。
“闭嘴,听公子说。”一旁老板没开口,胖子却开口责怪了小二。这倒让江欣怡很意外。
“这道糖醋鱼,在烧制汤汁的时候,里面加点番茄酱,就是打碎的西红柿,那样味道会更加鲜美。大师傅可以试一试。不过今天本少爷最满意的,就是那个蜜瓜糯米鸡了,大师傅把糯米的粘性,鸡肉的鲜嫩还有蜜瓜的清香,都搭配的恰到好处。”江欣怡说完缺点说优点,不能光打击人家不是!
胖子和老板一听这话,就知道眼前这位,绝对是个行家。胖子刚想开口问江欣怡什么,门外跑进来一个人,正是先前的小山。
“我说大师傅你咋还在这里呢?太子爷他们都来了,正在菊花间等着呢,菜都已经点好了,您还不赶紧的去炒菜呀?”小山焦急的搓着手说。
“小山你今日怎么这么紧张?”老板问。
是呀,太子是这里的常客,人也很随和的,今日怎么让这小子这样紧张?胖子和另一个小二也不懂了。
“你们不知道,我听说,今个给太子爷的拉车的马,不知怎地受了惊吓,在街上还差点撞了人,幸亏有位公子救了那老太太,不然就出人命了,而太子爷也有惊无险。”小山对大家说。
原来那辆受惊的马车是当今太子的?江欣怡与小萍相互眨眨眼睛。算起来江欣怡还得管太子叫姐夫呢,不对,好像叫大伯哥也行的。上次去宫里并没见到他和太子妃呀,也不知道这位准皇帝是个啥德行?江欣怡琢磨着。
“这位公子,小人有个不情之请,不知您能否答应?”胖子给江欣怡规矩的鞠了一躬问。
“大师傅,有什么话但讲无妨。”江欣怡最喜欢别人尊重她了,也就和气的说。
“您要是不忙的话,可否去厨房指点一下,正好那太子爷最喜欢吃狮子头了,每次来必点,我想……”胖子恳求着说。
“不行,我家公子还有要紧的事呢。”小萍赶紧拒绝。
“没事的,那就请大师傅前面带路吧。”江欣怡想都没想就答应了下来,她其实是想验证一下自己在现代学的厨艺,在古代适应与否。如果得到太子的肯定,那么以后自己开酒楼的话,就更有信心了。
江欣怡尾随着胖子前面走了,老板帮小萍把她们买的东西都放到了柜台那里,就让小萍坐在楼下等江欣怡。
这主子真是的,才第一天出来,拉要饭孩子的手,她也不嫌脏,救陌生的老人,她也不怕死,现在还给人家大酒楼的掌勺当起了师傅,也不赶紧回去,也不怕被王爷发现了,那这主子她到底怕啥捏?
小萍郁闷的托着小下巴,研究着自己的主子……
么刁?还是自己的手艺真的不行?
“领我去见见那间的贵客去。”大师傅对小二说。俩人刚走出厨房门口,就跟老板走个碰头。
“就要到最忙的时候了,你们这是上哪去?”老板纳闷的问。
小二就把事情简单的对老板描述了一下。
“是兰花间?”老板问。
小二点点头,没再说什么。
“哦,听听意见也好,但是要注意言辞,不要让客人生气,算了,还是一起去吧。”老板想了想,决定与大师傅一起前往,他也希望提高自己店里菜肴的质量。
三个人走进兰花间,江欣怡正在打量着雅间里的摆设,琢磨着自己以后若是真的开酒楼,也好有个借鉴。
她听见声音回头,看见店老板,小二,还有个一脸不爽的胖子,从他身上的油味,江欣怡猜测他大概就是这家店的掌勺厨子了,可是他来干吗?听见有人说他的菜不满意,来兴师问罪?
“这位公子,这是我们酒楼的大师傅,听闻您对几个菜不是很满意,特意前来问问,请公子提示,我们也好改进。”老板依旧一脸笑容的说。
江欣怡听见这话,再次往那大厨的脸上瞄了一眼,见到的是一脸的不服气,哪里有半点的谦虚,看样子不给他们说出个所以然来,反倒显得她胡搅蛮缠了。想到这里,江欣怡走到桌边,重新坐了下来,小萍咬着嘴唇那紧张的样子,她看了很想笑。
“既然老板这么说,本少爷可就献丑了,先说这道红烧狮子头吧,大师傅的选材很好,用肥有瘦的肉,红润油亮,配上翠绿的青菜掩映,眼观很好,也有扑鼻的清香。”江欣怡说到这里,停顿了一下,看了一眼那胖子,他脸上明显的有些多云转晴,瞪大眼睛竖起耳朵等着听她说下去。
“但是,大师傅的这道菜,口感不是很好,肉的肥瘦搭配比例不对,略显得有些油腻。”江欣怡直截了当的说。
“咱这酒楼里的狮子头,连京城里的几位王爷吃了都赞不绝口,怎地客官您就说不好?”小二有些不服气的说。
“闭嘴,听公子说。”一旁老板没开口,胖子却开口责怪了小二。这倒让江欣怡很意外。
“这道糖醋鱼,在烧制汤汁的时候,里面加点番茄酱,就是打碎的西红柿,那样味道会更加鲜美。大师傅可以试一试。不过今天本少爷最满意的,就是那个蜜瓜糯米鸡了,大师傅把糯米的粘性,鸡肉的鲜嫩还有蜜瓜的清香,都搭配的恰到好处。”江欣怡说完缺点说优点,不能光打击人家不是!
胖子和老板一听这话,就知道眼前这位,绝对是个行家。胖子刚想开口问江欣怡什么,门外跑进来一个人,正是先前的小山。
“我说大师傅你咋还在这里呢?太子爷他们都来了,正在菊花间等着呢,菜都已经点好了,您还不赶紧的去炒菜呀?”小山焦急的搓着手说。
“小山你今日怎么这么紧张?”老板问。
是呀,太子是这里的常客,人也很随和的,今日怎么让这小子这样紧张?胖子和另一个小二也不懂了。
“你们不知道,我听说,今个给太子爷的拉车的马,不知怎地受了惊吓,在街上还差点撞了人,幸亏有位公子救了那老太太,不然就出人命了,而太子爷也有惊无险。”小山对大家说。
原来那辆受惊的马车是当今太子的?江欣怡与小萍相互眨眨眼睛。算起来江欣怡还得管太子叫姐夫呢,不对,好像叫大伯哥也行的。上次去宫里并没见到他和太子妃呀,也不知道这位准皇帝是个啥德行?江欣怡琢磨着。
“这位公子,小人有个不情之请,不知您能否答应?”胖子给江欣怡规矩的鞠了一躬问。
“大师傅,有什么话但讲无妨。”江欣怡最喜欢别人尊重她了,也就和气的说。
“您要是不忙的话,可否去厨房指点一下,正好那太子爷最喜欢吃狮子头了,每次来必点,我想……”胖子恳求着说。
“不行,我家公子还有要紧的事呢。”小萍赶紧拒绝。
“没事的,那就请大师傅前面带路吧。”江欣怡想都没想就答应了下来,她其实是想验证一下自己在现代学的厨艺,在古代适应与否。如果得到太子的肯定,那么以后自己开酒楼的话,就更有信心了。
江欣怡尾随着胖子前面走了,老板帮小萍把她们买的东西都放到了柜台那里,就让小萍坐在楼下等江欣怡。
这主子真是的,才第一天出来,拉要饭孩子的手,她也不嫌脏,救陌生的老人,她也不怕死,现在还给人家大酒楼的掌勺当起了师傅,也不赶紧回去,也不怕被王爷发现了,那这主子她到底怕啥捏?
小萍郁闷的托着小下巴,研究着自己的主子……