第二章:怪病 (1/2)
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挨了一巴掌,我有点委屈,我这也是为了饭店的利益着想啊,可是二把手也同样没有帮我说话,只是看着我师傅。
师傅不知道从那摸出了一根烟点着了,要知道以前他从来不准在厨房抽烟的。
嗦了两口烟后,师傅就把烟掐了,严肃的对二把手说道:“你是‘私塾’教出来的学生,不懂我不怪你,但你要知道,很多东西人是不能吃的,做人要讲良心。”
说完,不等二把手回答,就接着说道:“鱼眼蒸熟了之后还泛血光,你明白这是啥意思么?”
二把手摇了摇头,不过也不阻拦我了,反而转头对我说:“小杜,去把鱼倒了。”
我被搞得莫名其妙,不知道二把手怎么突然就转变注意了,只好小声说道:“客人那边?”
“干你的活,客人那边我亲自去解释!”师傅又拍了我一巴掌。
面对师傅的强势,我只能心里含着委屈,一把抓住了大鲈鱼出了厨房。
老实说,给人当学徒是真的苦,早上要早早的起来,给师傅准备早餐,还要清理师傅的厨具,紧接着就是准备各种菜肴的材料。
切菜洗菜,手上的刀伤就没有断过,好不容易等到饭店打烊了,这时候学徒的工作还没完,我要把最后一批没来得及洗的碗碟洗完,然后收拾厨房。
我师父对卫生的要求,达到了变态的程度,案台上贴的白瓷砖,师傅要求干净的能够照出人影。
还有就是如果哪个地方没做好,挨一巴掌一脚的更是家常便饭。就这样你还不能说不,要知道这待遇,多少人还都羡慕不来的。
大师傅让你干的比别人多,还随意打骂你,那是说明了人家把你当成了自己人,到时候会教你压箱底的真本事,而不是饭店里招的学徒工。
我刚出厨房后门,厨房里的另外一个学徒工赵毅就跟了出来:“大师傅让我帮你忙,还要我看着你别偷吃。”
我心情不太好,就嗯了一声没说话了,找了把铁锹和赵毅一起,随意的在厨房后门的空地上挖了个坑,把鱼匆匆的埋了。
埋完鱼以后,看着在坑上踩土的赵毅。我突然感觉到了一股莫名其妙的感觉。
我感觉自己很委屈。
被送来当学徒,每天起早贪黑挣不了多少钱不说,平时还要挨师傅的训,现在连埋个鱼都要派个人监视我,我心里实在委屈的很。
而且我从早上到现在已经天黑了,除了中午的时候,垫吧了个小馒头外,什么也没吃,以至于我每走一步路,肚子就会不由自主的“抗议”一声!
可就在我感觉自己的精神有点恍惚的时候,我突然闻到了一股莫名的肉香。
这个时候,我顺着肉香的味道默然看去,眼光正放在自己的手上。
此时,我才突然发现,自己先前拿着鲈鱼的右手上,染满了肥厚的鲈鱼油膏。与此同时,我又忽然想起,自己扔掉的鲈鱼是那么壮硕肥美的“尤物”,刚出锅时那漂着油花的汤汁和泛着银白的嫩肉,早就让我垂涎三尺了。
在饥饿的袭击下,我几乎就要完全被那手指间的味道俘虏了。
当时,我真想不顾面子的尝一尝那手指间鱼油的味道!不过还好,在最后一刻,我还是忍住了,因为师父严肃的表情,我知道这条鱼真的有问题,而且以师父说一不二的性格,说打断我的腿,就绝对不会只打脱臼。
我忍着诱惑,把右手上的鱼油擦掉后,赶回了厨房,找了一点做多的菜,草草的吃了一点,填了下肚子。
也不知道后来师父和顾客怎么说的,顾客并没有在意那条鲈鱼,而师父用了一条武昌鱼,把客人给对付过去了。
后来,我的生活有回到了原来的轨迹,每天忙得像只蜜蜂,累的像条狗,鲈鱼的事情,我也很快就淡忘了。>
挨了一巴掌,我有点委屈,我这也是为了饭店的利益着想啊,可是二把手也同样没有帮我说话,只是看着我师傅。
师傅不知道从那摸出了一根烟点着了,要知道以前他从来不准在厨房抽烟的。
嗦了两口烟后,师傅就把烟掐了,严肃的对二把手说道:“你是‘私塾’教出来的学生,不懂我不怪你,但你要知道,很多东西人是不能吃的,做人要讲良心。”
说完,不等二把手回答,就接着说道:“鱼眼蒸熟了之后还泛血光,你明白这是啥意思么?”
二把手摇了摇头,不过也不阻拦我了,反而转头对我说:“小杜,去把鱼倒了。”
我被搞得莫名其妙,不知道二把手怎么突然就转变注意了,只好小声说道:“客人那边?”
“干你的活,客人那边我亲自去解释!”师傅又拍了我一巴掌。
面对师傅的强势,我只能心里含着委屈,一把抓住了大鲈鱼出了厨房。
老实说,给人当学徒是真的苦,早上要早早的起来,给师傅准备早餐,还要清理师傅的厨具,紧接着就是准备各种菜肴的材料。
切菜洗菜,手上的刀伤就没有断过,好不容易等到饭店打烊了,这时候学徒的工作还没完,我要把最后一批没来得及洗的碗碟洗完,然后收拾厨房。
我师父对卫生的要求,达到了变态的程度,案台上贴的白瓷砖,师傅要求干净的能够照出人影。
还有就是如果哪个地方没做好,挨一巴掌一脚的更是家常便饭。就这样你还不能说不,要知道这待遇,多少人还都羡慕不来的。
大师傅让你干的比别人多,还随意打骂你,那是说明了人家把你当成了自己人,到时候会教你压箱底的真本事,而不是饭店里招的学徒工。
我刚出厨房后门,厨房里的另外一个学徒工赵毅就跟了出来:“大师傅让我帮你忙,还要我看着你别偷吃。”
我心情不太好,就嗯了一声没说话了,找了把铁锹和赵毅一起,随意的在厨房后门的空地上挖了个坑,把鱼匆匆的埋了。
埋完鱼以后,看着在坑上踩土的赵毅。我突然感觉到了一股莫名其妙的感觉。
我感觉自己很委屈。
被送来当学徒,每天起早贪黑挣不了多少钱不说,平时还要挨师傅的训,现在连埋个鱼都要派个人监视我,我心里实在委屈的很。
而且我从早上到现在已经天黑了,除了中午的时候,垫吧了个小馒头外,什么也没吃,以至于我每走一步路,肚子就会不由自主的“抗议”一声!
可就在我感觉自己的精神有点恍惚的时候,我突然闻到了一股莫名的肉香。
这个时候,我顺着肉香的味道默然看去,眼光正放在自己的手上。
此时,我才突然发现,自己先前拿着鲈鱼的右手上,染满了肥厚的鲈鱼油膏。与此同时,我又忽然想起,自己扔掉的鲈鱼是那么壮硕肥美的“尤物”,刚出锅时那漂着油花的汤汁和泛着银白的嫩肉,早就让我垂涎三尺了。
在饥饿的袭击下,我几乎就要完全被那手指间的味道俘虏了。
当时,我真想不顾面子的尝一尝那手指间鱼油的味道!不过还好,在最后一刻,我还是忍住了,因为师父严肃的表情,我知道这条鱼真的有问题,而且以师父说一不二的性格,说打断我的腿,就绝对不会只打脱臼。
我忍着诱惑,把右手上的鱼油擦掉后,赶回了厨房,找了一点做多的菜,草草的吃了一点,填了下肚子。
也不知道后来师父和顾客怎么说的,顾客并没有在意那条鲈鱼,而师父用了一条武昌鱼,把客人给对付过去了。
后来,我的生活有回到了原来的轨迹,每天忙得像只蜜蜂,累的像条狗,鲈鱼的事情,我也很快就淡忘了。
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