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葱白、食盐和胡椒粉,拌匀之后腌制。
虾饺馅做好之后,吕妈妈把白/面粉、芡粉和食盐放入大海碗内,搅拌均匀,然后边把热水加入面粉内,边搅拌,直至搅拌到无干粉状态即可。
然后把大海碗盖起来闷上盏茶功夫,之后加入一小勺猪油,再和成光滑的面团,分成小剂子,取一个小剂子用刀背压成面片,放上虾泥,再放上一只整虾,然后包起,捏出花纹。
由于面团很容易干,所以吕妈妈在包的时候用一块干净的湿布盖上面团,取一块然后包一个;而包的时候馅料不能放太多,因为放得太多的话,蒸出来后虾饺会有裂口。
之后吕妈妈把锅内加入适量的清水,虾饺放上蒸笼、每个虾饺底下都垫上一片胡萝卜片,再把蒸笼上锅,盖上锅盖,用小火蒸熟,只有用小火才可以减少虾饺的开裂程度,这样蒸出来的虾饺才会既好看又好吃。
大概一刻钟之后,吕妈妈关火起锅、掀开盖子,把呈半透明状态的虾饺整齐的码放在青翠欲滴的竹盘中,然后吩咐大妞端去给容韫和兄妹俩。
ps:今天依旧还是那么冷啊嘤嘤嘤……说好的晴天和大太阳呢?(╯3╰)
阿妩真的好想窝在被窝里码字,这样脚脚就不会冻得冰凉了⊙w⊙每到冬天,就异常怀念大学寝室里的暖气啊,那个时候阿妩可是可以穿着睡裙在寝室里随意晃悠,都一点儿感觉不到冷哒⊙w⊙
咳咳,报上今天的阿妩家的食谱呦,早上是棒棒哒葱油饼、茶叶蛋和八宝粥,中午吃得葱油烧鱼和米饭,晚上是三鲜馅的大包子,白白胖胖的呦,嘿嘿~没错,我就是个不折不扣哒吃货~(≧▽≦)
例行的打滚卖萌求推荐票、求收藏、求留言,各种求嘤嘤嘤……乃们快看阿妩闪亮亮的眼神,求推荐票和收藏投喂ing~(tet)
最后,推荐小伙伴的文文,亲爱滴果子哒古言宅斗文,准备了好久才开文的呦,阿妩也有参加到中间的构思、提了一点点建议,果子可是有两本完结文文的呦,所以坑品很有保证,强烈推荐小天使们去看看呦,已肥待宰、热腾腾的更新呦~o(n_n)o~~
链接在这里,请猛戳——
[bookid==《宴福》]
书名:宴福
作者:夏木果子
简介:丞相家被退婚的五小姐死而复生,谁都没想到,原本人畜无害的她,醒来后却成了个扮猪吃虎的小奸商,除了相府连带着京城的显贵都过得不太安宁。
顾了了很无辜:我只是个在古代努力创业的优秀青年,都是他们挡了我的财路嘛!
只是这病歪歪的王爷夫君,怎么看着也不是省油的灯?来来,我们先签个休书,毕竟你死的比我早。
所谓流氓会武术,谁也挡不住,更何况,这还是个想要富甲天下的,女流氓!
甜宠宅斗,经商发财,宠溺打脸并行,客官们,快来快来!<!--over-->
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作者:夏木果子
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