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本地人开的旅馆，换作“桃园逆旅”。
跟别处的馆子还不太一样，比较上档次，应该也是庐阳县本地会过日子，且不计较仨瓜俩枣的那种。
郭威点了一些酒菜，约好了一个小时后叫他，整整好一个钟头，甚至还能听到闹铃的声响，便有“桃园逆旅”的小厮过来喊门。
起来漱了个口，酒菜也是准备的妥妥当当。
“桃园逆旅”尽管档次高，可吃的东西，多是一些不上台面的。
招牌便是本地的狗肉，分三种，一种是砂锅狗肉，一种是白切狗肉，一种是桃花狗肉。
尤其是最后一种，是要窖藏腌渍的，近似咸肉的做法，作料放得不多，但也能有五香风味或者火腿风味。
一叠桃花狗肉，切在了盘子中，应该是上锅蒸出来的，腌渍的痕迹非常明显，狗肉带脂肪的部位，几近透明，肉质更是呈粉红色，乍一看，还以为是水晶肴肉，然而且全然不同。
香气扑鼻又不串味，这是非常考究的做法，点了一碟醋，又有一碟油麻水，还有一碗热乎乎的酸汤，这就是另外有些讲究。
倘若吃得猛，可能会有反胃，但加了醋，而且还是润州的香醋、蟹醋，那就是半点反胃的感觉都不会有。
油麻水其实是油泼辣子加了酱油水，一层的小米葱，而且还是地道的山间野生小米葱，这种葱不仅仅是香，更重要的是兼具轻微的辛辣，辛味几近山茱萸，别说是桃花狗肉这种风味独特的肉食，就是白切脆皮狗肉用来蘸，也是半点腥膻都吃不出来。
而本地的酸汤，酸味来源乍一看是酸菜，实则不然，而是一种野生的小番茄，看上去跟樱桃番茄差不多，却更加的表皮坚韧，几近李子一般，咬一口，酸得眉头之皱。
这等物事拿来塞嘴里，是活受罪，可扔在汤里，那就决然不同，尤其是熬汤的时候，把油煎过的河鱼扔进去，更是刚刚好冲抵土腥味。
如此一碗汤，乃是当年獠寨林立之时，山下男人勾引寨中女子的绝佳手段。
有道是“一碗靓汤勾一个靓女”，在贞观一百年前后，绝非是说笑，而是真就发生过的事情。
原本“桃园逆旅”的人，还想跟郭威解释解释这些个吃喝，却哪里晓得，郭威以前可能是胡吃海喝屁也不懂。
但是自从跟了王角之后，吃东西那叫一个精致，只见他有滋有味夹着狗肉蘸油麻水，又喝着冰镇过的本地米酒，看他架势，店家都觉得这外来的客人，定是没少在庐阳县厮混过。
蒸桶中，刚刚蒸好的米饭，松散绵软又家里不少玉米面，香甜又不拉嗓子，算是为数不多能够让人满意的“面面饭”，里头还点了一颗乌枣，甜里带酸，也是个开胃的小东西。
郭威享受着自己的“成果”，吃东西竟是也有了条理起来，他一边品尝着美食好酒，一边心中暗忖着：我若是直接去紫金镇见赖少爷一面，倒是显示不出我的本事，我在这三省交汇之地，若是带些家当过去，也好叫赖少爷那边的人，知道老爷才是真的神通广大。
摸了一张地图出来，拿着酒盅的郭威瞄了一眼，他现在的位置，便是在湖南、江西的交界处。
他若是过河，走山路进“大猷河”，其实摸着天光走，也能顺利进入江西境内。
尤其是“大猷河”自从修了水库之后，上游已经比较好走，水流也没有两百年前那么湍急，一万来斤的船，跑也是能跑的。
“大猷河……”
手指点了点大猷河那条黑黑的细线，从大猷河顺流直下，就会抵达水库，水库的南边，就是后来新置的一个县。
原本是叫大猷镇，归属南康县，置县之后，就叫大猷县。
县城是新修的，跟庐阳县也算是同期，设置在了大猷河的分支上流，因此当年的县名，其实是上猷县。
中央进奏院的议案，最终是定名为“上犹县”，盖因“猷”通“犹”，前者有不少人不认识，写起来麻烦，就采用了后者。
郭威现在嘟囔“大猷河”的缘故，便是这大猷县或者说上犹县的县长，乃是出自“南康县男府”，讲白了，也是张家的人。
“老爷跟‘始兴县伯府’的三老爷关系虽然不错，但跟‘南康县男府’好像没什么交情，好像还在车站闹了起来。”
一想起当初在韶关火车站被扇耳光的经历，郭威顿时又觉得浑身难受，常在河边走哪有不湿鞋啊。
他怎么知道番禺县警察局的副局长是个二愣子沙雕？！
淦！
所以，行走江湖，一定要小心小心再小心，防小人，也要防二傻子。
“我他娘的怕个屁，真要是大猷县的县长想要给‘南康县男府’出头，老子直接做了他。”
眼珠子一转，郭威又有了一个想法，他横竖都是要过三省的，不若直接在庐阳县本地圈个名头出来，招摇过市最安全。
一个人走，那肯定是要低调行事。
人多势众，那就不一样了。
唱戏的不也说过么，当年曹贼追着玄德公打，江东的“美周郎”跟着一起抗曹，曹贼手底下才多少人？可他一咋呼八十三万大军，不知道多少人吓尿。
郭威心中寻思着，当初李大哥带着人出海做生意，其实也没多少人手，可张口闭口就是“昌忠社全体同仁”，那可不是挺吓人的？
而且李大哥虽然人到中年，玩命的气势却是半点不输人的，不少人一看李存勖带着一船人是这么玩命的，那整个“昌忠社”过来，岂不是更凶狠？！
于是乎，不少江湖上的“朋友”，都是吓着吓着，便成了朋友。
谁也不想惹毛了天天玩命的疯狗啊。
郭威之前干掉的“祁家寨”大当家“大光显”，其实也是这么个路数，只可惜，运气不好，摊上郭威这样忠心任事的，那就是命中注定。
想到了就去做，郭威心中已经有了计较，少待便跟庐阳县的人好好地聊聊，毕竟，他可是正道中人，一肚子的侠义心肠。
本地人开的旅馆，换作“桃园逆旅”。
跟别处的馆子还不太一样，比较上档次，应该也是庐阳县本地会过日子，且不计较仨瓜俩枣的那种。
郭威点了一些酒菜，约好了一个小时后叫他，整整好一个钟头，甚至还能听到闹铃的声响，便有“桃园逆旅”的小厮过来喊门。
起来漱了个口，酒菜也是准备的妥妥当当。
“桃园逆旅”尽管档次高，可吃的东西，多是一些不上台面的。
招牌便是本地的狗肉，分三种，一种是砂锅狗肉，一种是白切狗肉，一种是桃花狗肉。
尤其是最后一种，是要窖藏腌渍的，近似咸肉的做法，作料放得不多，但也能有五香风味或者火腿风味。
一叠桃花狗肉，切在了盘子中，应该是上锅蒸出来的，腌渍的痕迹非常明显，狗肉带脂肪的部位，几近透明，肉质更是呈粉红色，乍一看，还以为是水晶肴肉，然而且全然不同。
香气扑鼻又不串味，这是非常考究的做法，点了一碟醋，又有一碟油麻水，还有一碗热乎乎的酸汤，这就是另外有些讲究。
倘若吃得猛，可能会有反胃，但加了醋，而且还是润州的香醋、蟹醋，那就是半点反胃的感觉都不会有。
油麻水其实是油泼辣子加了酱油水，一层的小米葱，而且还是地道的山间野生小米葱，这种葱不仅仅是香，更重要的是兼具轻微的辛辣，辛味几近山茱萸，别说是桃花狗肉这种风味独特的肉食，就是白切脆皮狗肉用来蘸，也是半点腥膻都吃不出来。
而本地的酸汤，酸味来源乍一看是酸菜，实则不然，而是一种野生的小番茄，看上去跟樱桃番茄差不多，却更加的表皮坚韧，几近李子一般，咬一口，酸得眉头之皱。
这等物事拿来塞嘴里，是活受罪，可扔在汤里，那就决然不同，尤其是熬汤的时候，把油煎过的河鱼扔进去，更是刚刚好冲抵土腥味。
如此一碗汤，乃是当年獠寨林立之时，山下男人勾引寨中女子的绝佳手段。
有道是“一碗靓汤勾一个靓女”，在贞观一百年前后，绝非是说笑，而是真就发生过的事情。
原本“桃园逆旅”的人，还想跟郭威解释解释这些个吃喝，却哪里晓得，郭威以前可能是胡吃海喝屁也不懂。
但是自从跟了王角之后，吃东西那叫一个精致，只见他有滋有味夹着狗肉蘸油麻水，又喝着冰镇过的本地米酒，看他架势，店家都觉得这外来的客人，定是没少在庐阳县厮混过。
蒸桶中，刚刚蒸好的米饭，松散绵软又家里不少玉米面，香甜又不拉嗓子，算是为数不多能够让人满意的“面面饭”，里头还点了一颗乌枣，甜里带酸，也是个开胃的小东西。
郭威享受着自己的“成果”，吃东西竟是也有了条理起来，他一边品尝着美食好酒，一边心中暗忖着：我若是直接去紫金镇见赖少爷一面，倒是显示不出我的本事，我在这三省交汇之地，若是带些家当过去，也好叫赖少爷那边的人，知道老爷才是真的神通广大。
摸了一张地图出来，拿着酒盅的郭威瞄了一眼，他现在的位置，便是在湖南、江西的交界处。
他若是过河，走山路进“大猷河”，其实摸着天光走，也能顺利进入江西境内。
尤其是“大猷河”自从修了水库之后，上游已经比较好走，水流也没有两百年前那么湍急，一万来斤的船，跑也是能跑的。
“大猷河……”
手指点了点大猷河那条黑黑的细线，从大猷河顺流直下，就会抵达水库，水库的南边，就是后来新置的一个县。
原本是叫大猷镇，归属南康县，置县之后，就叫大猷县。
县城是新修的，跟庐阳县也算是同期，设置在了大猷河的分支上流，因此当年的县名，其实是上猷县。
中央进奏院的议案，最终是定名为“上犹县”，盖因“猷”通“犹”，前者有不少人不认识，写起来麻烦，就采用了后者。
郭威现在嘟囔“大猷河”的缘故，便是这大猷县或者说上犹县的县长，乃是出自“南康县男府”，讲白了，也是张家的人。
“老爷跟‘始兴县伯府’的三老爷关系虽然不错，但跟‘南康县男府’好像没什么交情，好像还在车站闹了起来。”
一想起当初在韶关火车站被扇耳光的经历，郭威顿时又觉得浑身难受，常在河边走哪有不湿鞋啊。
他怎么知道番禺县警察局的副局长是个二愣子沙雕？！
淦！
所以，行走江湖，一定要小心小心再小心，防小人，也要防二傻子。
“我他娘的怕个屁，真要是大猷县的县长想要给‘南康县男府’出头，老子直接做了他。”
眼珠子一转，郭威又有了一个想法，他横竖都是要过三省的，不若直接在庐阳县本地圈个名头出来，招摇过市最安全。
一个人走，那肯定是要低调行事。
人多势众，那就不一样了。
唱戏的不也说过么，当年曹贼追着玄德公打，江东的“美周郎”跟着一起抗曹，曹贼手底下才多少人？可他一咋呼八十三万大军，不知道多少人吓尿。
郭威心中寻思着，当初李大哥带着人出海做生意，其实也没多少人手，可张口闭口就是“昌忠社全体同仁”，那可不是挺吓人的？
而且李大哥虽然人到中年，玩命的气势却是半点不输人的，不少人一看李存勖带着一船人是这么玩命的，那整个“昌忠社”过来，岂不是更凶狠？！
于是乎，不少江湖上的“朋友”，都是吓着吓着，便成了朋友。
谁也不想惹毛了天天玩命的疯狗啊。
郭威之前干掉的“祁家寨”大当家“大光显”，其实也是这么个路数，只可惜，运气不好，摊上郭威这样忠心任事的，那就是命中注定。
想到了就去做，郭威心中已经有了计较，少待便跟庐阳县的人好好地聊聊，毕竟，他可是正道中人，一肚子的侠义心肠。